炸龙利鱼柳的做法？1.将龙利鱼室内温度解除冻结，切宽约1.2公分以内的条，用米酒.盐，花椒面.生姜粉，抓匀腌制十分钟。2.取一个菜盘，倒进适当小麦面粉；蒜切末预留；3.锅中放进比平常烧菜多一些的油，烧至八成热，将腌好的鱼类条逐一蘸裹一层小麦面粉放进锅中里煎炸至双面金黄色，取下码在盘里。那么，炸龙利鱼柳的做法？一起来了解一下吧。
我家孩子特别喜欢吃油炸的食物，但是我会控制不让他吃太多，因为冬天要是吃得太油腻的话会给肠胃带来负担，所以想要吃油炸的食物就要跟着青菜一起搭配着吃才可以。
今天教大家做烤箱版的香酥鱼柳吗，不用油炸没没有油烟，更健康，做法很简单，做好的鱼柳黄金酥脆，外焦里嫩，孩子超级爱吃，家里有孩子的妈妈们，快来跟着我一起试一试吧。
我们今天选择的是龙利鱼，龙利鱼是常见的一种鱼，这种鱼最大的好吃就是肉多刺少，特别适合小孩子吃，龙利鱼的营养价值也是很高的，小时候就经常听见大人说小孩子要常吃鱼，这样才会脑袋聪明，的确是这样的，鱼类中含有非常丰富的营养成分，尤其是健脑益脑很好的。
龙利鱼的做法也非常多，煎炒烹炸，怎么做都是特别美味的，今天教大家烤箱版的龙利鱼柳，很好吃，做法很简单，几分钟就能搞定了，快试一试吧。
【菜品】：炸鱼柳
【烹饪食材】：龙利鱼1条、料酒适量、盐适量、黑胡椒碎适量、玉米淀粉适量、鸡蛋液1个、面包糠适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备一条新鲜的龙利鱼，然后处理干净，从中间分割开，将鱼刺剔出来。
2、加入一勺料酒。
3、再加入适量的盐涂抹均匀。
4、然后放入黑胡椒碎在上面，将龙利鱼腌制一下，大约需要十分钟的时间，黑胡椒碎大家最好是用自己研磨的这种，味道能持续很久。
龙利鱼解冻。龙利鱼切成长条。姜片.大葱。 所有食材放入一个碗内，放入所有调料。拌匀.放入冰箱盐30分钟。. 一个鸡蛋，少许面粉.放入13粉.盐，调好的面糊。. 腌好的鱼柳先裹上一层干面粉，在入面糊。. 锅内放油烧热，放入鱼柳，炸定型。. 第，捞出。. 第二遍油温升高，放入鱼柳，炸至表面金黄.酥脆。. 装盘。
准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后放入烤箱，烤制二十分钟，这样美食就做好了。
制作的方法就是先将龙利鱼用面包糠以及鸡蛋液包裹起来，然后放入锅中油炸，油炸到两面金黄的时候捞出，这样就制作完成了。我非常喜欢吃这道菜。
软炸龙利鱼柳的做法步骤
1. 首先把超市购买的冷冻龙利鱼肉自然解冻，然后切成两指宽一指长的鱼柳（可随意）。
2. 在切好的鱼柳上撒上少许盐、黑胡椒和椒盐，轻轻的搅拌一下，随后撒上干面粉裹匀，最好拿大点的盆晃动着盆中的鱼柳，像做搅拌元宵那样，使面粉充分包裹鱼柳，薄薄的一层就可以了。
软炸龙利鱼柳的做法图解33. 开始炸制鱼柳，第一步锅一定要烧热再倒油，这样不容易粘锅，油烧热后开始下锅炸鱼柳，中火炸，炸到两面金黄，即可捞出摆盘了。
软炸龙利鱼柳的做法图解44. 成品，可以粘番茄酱吃哦！
以上就是炸龙利鱼柳的做法的全部内容，1. 首先把超市购买的冷冻龙利鱼肉自然解冻，然后切成两指宽一指长的鱼柳（可随意）。2. 在切好的鱼柳上撒上少许盐、黑胡椒和椒盐，轻轻的搅拌一下，随后撒上干面粉裹匀，最好拿大点的盆晃动着盆中的鱼柳，像做搅拌元宵那样，使面粉充分包裹鱼柳，薄薄的一层就可以了。
