腊肉四季豆干饭的做法？四季豆腊肉干饭的做法步骤44.热锅内放少于油，稍微煸炒一下腊肉，加姜蒜粒和少于豆瓣酱。四季豆腊肉干饭的做法步骤55.再加入四季豆土豆翻炒均匀片刻。加适量盐和鸡精。四季豆腊肉干饭的做法步骤66.把饭倒入锅内，覆盖菜，用筷子戳些蜂窝眼。再从周围撒少许水，不要太多哟～～盖上锅盖，小火！那么，腊肉四季豆干饭的做法？一起来了解一下吧。
腊肉饭电饭煲的用料
大米280克腊肉180克
胡罗卜80克小米适量50克
蚝油两小勺八角一朵
姜两片老抽适量
生抽适量料酒适量
油适量
腊肉饭电饭煲的做法
步骤1
锅加油，放姜片，八角，爆香，放腊肉翻炒，在加胡罗卜翻炒均匀，加老抽上色，生抽，蚝油，料酒，翻炒入味，添汤烧开。
步骤2
压力锅加大米和小米，把炒好的腊肉和米一起焖熟即可。
步骤3
焖熟的米饭，颗粒饱满好香啊
步骤4
把米饭盛入碗里即可。
各家有各家的做法，比较简单的就是先把腊肉蒸软，然后切成片儿。
然后你自己准备一些你喜欢的蔬菜，像我们家一般就是土豆丁，荷兰豆，香菇什么的。
然后腊肉跟这些蔬菜一起炒，然后放上自己常用的调料，一般都是酱油啊，好友啊之类的。
然后就是淘米加水正常的蒸米饭步骤，把这些炒好的菜放在电饭锅里，跟淘好的米一起蒸熟就可以了。
主料四季豆土豆腊肉 米
辅料姜，蒜
步骤
1.将四季豆，土豆切丁
2.腊肉也切成与菜颗粒大小的丁。腊肉前一夜泡好，免得太咸。
3.饭煮六七分熟过滤，（直接用电饭煲煮熟也行，煮硬点，太软不好吃）
4.热锅内放少于油，稍微煸炒一下腊肉，加姜蒜粒和少于豆瓣酱。
5.再加入四季豆土豆翻炒均匀片刻。加适量盐和鸡精。
6.把饭倒入锅内，覆盖菜，用筷子戳些蜂窝眼。再从周围撒少许水，不要太多哟～～盖上锅盖，小火！大概几分钟看一下，菜和饭熟了就能吃了。欧啦…………！！
7.晒晒成品，这就是我们大南充一个小县城的美食哟，滤的饭稍微有点稀，不影响我爱吃这种饭，嘿嘿～
8.还有米汤哟
