清补凉做法大全？第一道清补凉：芝麻糊鸳鸯清补凉 材料：黑芝麻糊粉、白芝麻糊粉、红豆、花生、芋头丝 做法：1. 将黑芝麻糊粉和白芝麻糊粉各取30克，加热水调成糊状备用。2. 将红豆、花生分别煮熟，加入适量糖水煮开备用。3. 取一份碗，将芝麻糊倒入，再将红豆与花生、芋头丝混合倒入碗中即可。那么，清补凉做法大全？一起来了解一下吧。
夏日炎炎，众人都想喝上一杯清凉解渴的饮品，而清补凉恰好可供大众选择。清补凉是一种可以滋补身体，还能带来清凉感觉的甜点。今天我们就来介绍几种不同的清补凉配方，让你在夏日中感受到滋补清凉的双重享受。
第一道清补凉：芝麻糊鸳鸯清补凉
材料：黑芝麻糊粉、白芝麻糊粉、红豆、花生、芋头丝
做法：
1. 将黑芝麻糊粉和白芝麻糊粉各取30克，加热水调成糊状备用。
2. 将红豆、花生分别煮熟，加入适量糖水煮开备用。
3. 取一份碗，将芝麻糊倒入，再将红豆与花生、芋头丝混合倒入碗中即可。
这道清补凉口感清甜美味，滋补营养丰富，既适合年轻人，也适合一些需要滋补养生的人群。
第二道清补凉：燕窝桂花莲子汤
材料：燕窝、桂花、莲子、木瓜、红枣
做法：
1. 将燕窝泡发备用。
2. 取一锅清水，放入桂花、莲子、木瓜、红枣，煮沸。
3. 将泡发好的燕窝加入锅中，再煮10分钟即可。
这道燕窝桂花莲子汤清凉滋补，口感甜润，适宜所有人饮用。
第三道清补凉：紫米黑糯米薏芽桂圆汤
材料：紫米、黑糯米、薏芽、桂圆干、冰糖
做法：
1. 将紫米、黑糯米、薏芽混合后淘洗干净备用。
2. 取一锅清水，放入淘洗过的紫米、黑糯米、薏芽，并加入桂圆和适量冰糖。
3. 将锅中的材料煮沸后，转小火煮30分钟，煮至紫米、糯米熟透即可。
做法
传统做法
食材无外乎椰子、绿豆、通心粉、凉粉块、薏米、西米露、汤圆、冬瓜意、椰奶、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等。
制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。其它食材洗净、切好；凉开水制冰块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子，收集椰子汁。合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。无需搅拌，直接端到客人面前。[2]
延伸做法
清补凉瘦肉汤
原料
瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮山10克（2钱），玉
竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
做法
1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
清补凉
2.洗净全部清补凉配料。
3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可。
功效
此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
清补凉猪腱汤
原料：黄芪10克、党参10克、淮山20克、莲子5克（湘莲不去心）、麦冬10克、云苓15克、蓝枣四枚、无花果10克、陈皮（少许）、猪腱肉350克
做法
1.将猪腱肉飞水，取出洗净。
清补凉做法如下：
工具/材料：薏米25克、山药10克、莲子10克、桂圆肉10克、百合8克、沙参8克、玉竹8克、银耳6克、红枣6个、枸杞3克、黄片糖30克、砂锅、清水适量、碗、冰箱。
1、银耳泡发后撕成小朵，其他食材用清水清洗干净。
2、砂锅中加入除红枣枸杞外的所有食材，加入适量清水，大火煮开后转小火煲50分钟。
3、50分钟后加入红枣和黄片糖，再煲10分钟。
4、煲好后把枸杞加进去就可以关火了。
5、倒入保鲜碗中放冰箱冷藏数小时即可食用。
凉茶简介：
各种特色凉茶，包括清热泻火、强力泻火、清热祛湿、复方罗汉果、清暑益气、感冒凉茶等。凉茶的配方都是由广州中医药大学的老教授提供的经验方,且采用先进的现代化的提取、精制、包装技术，成品原汁原味，不含防腐剂，新鲜卫生，携带方便，是您舟车劳顿、辛勤奔忙之余的减压、泻火、祛暑、健胃的最佳清凉饮品。
清热泻火凉茶：
主要成份：竹叶，生地，芦根，通草等
功效：清热泻火，除烦止渴。适用于热盛津伤或气阴两伤所引起的身热多汗、口舌生疮、咽喉肿痛、心烦口渴、大便秘结等症。
清热祛湿凉茶：
主要成份：十大功劳，鸡血藤，蒲公英等
功效：清热解毒，利湿化浊。适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症。最适合经常在户外奔忙或夏天感受暑热之病的人群。
复方罗汉果凉茶：
主要成份：罗汉果，鱼腥草等
功效：清热润肺，止咳化痰。适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉肿痛、口渴、口干，声音沙哑等症。最适合于烟酒过多，经常熬夜的人群。
感冒凉茶（桑菊、银翘）：
主要成份：银花，竹叶，连翘，蔓荆子，薄荷等
功效：疏风解表，清热解毒。适用于风热感冒引起的各种症状。
参七茶：
主要成份：西洋参，三七．
功效：养阴益气，醒脑提神，减压，能提高人体免疫力和增强低抗力，特别适合工作繁忙的白领饮用．
凉茶配方
1 小菊花 8-10朵,西洋参 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8颗,山楂 1-2片,莲子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜 若干。
海南清补凉做法：两个椰子取椰肉榨汁，加入炼奶熬制，红豆薏米芋头等和清补凉与椰汁煮沸，冷却冷藏即可。
工具／原料：清补凉1包、椰子2个。
1、椰肉榨汁：将新鲜椰子取出椰肉放榨汁机里榨汁，椰肉和水的比例是1：7，过滤掉椰蓉，煮一小会，放凉后加炼乳和糖。
2、准备红枣薏米芋头等食材和一包清补凉：将红枣、绿豆、薏米、芋头、等与清补凉和椰汁一同熬煮。
3、将食材混合，冷藏：把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中，冷藏1小时即可。
以上就是清补凉做法大全的全部内容，一， 养颜红枣蜂蜜茶 材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量。做法：去核红枣洗净加适量清水装入汤锅，大火烧开，转小火慢煮至红枣软烂，汤汁收干。煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置入干净无油的密封玻璃瓶，放入冰箱保存即可。需饮用时用勺取适量，用温开水冲开即食。二。
