水龙鱼的做法？清蒸水龙鱼：这是最常见也是最能保留水龙鱼原汁原味的做法。首先，将水龙鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制十分钟。最后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右，出锅后淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜即可。那么，水龙鱼的做法？一起来了解一下吧。
庆岭镇作为蛟河市拉法山国家森林公园的重要组成部分，“秋天童话”——红叶谷、“森林浴场”——庆岭瀑布、“美食一绝”——庆岭活鱼、“山水画廊——松花湖等景区在省内享有盛名。还有待开发的五丰溶洞、明砬子景区等更具独特。庆岭活鱼，鱼肉味道香美，肥而不腻，不仅使过往行人流连忘返，而且吸引了众多省内外美食家来一饱口福。 庆岭活鱼的传说吉菜美食讲究天然、营养、绿色、健康，吉菜名菜“庆岭活鱼”堪称吉菜的代表，是以庆岭把蒿、活水、活鱼天然原料烹饪出的人间美味。而白山松水孕育的关东文化赋予“庆岭活鱼”美丽的传说，让人听来回味悠长。一个深山沟里的一片毫不引人注意的荒芜土地，在短短的10年间，凭着“庆岭活鱼”这块牌子，变成了寸土寸金的宝地，这就是吉林省蛟河市的庆岭活鱼一条街。
庆岭位于长白山余脉，是全国各地通往“鸡鸣达三国，犬吠闻三江”的吉林珲春的必经之地。庆岭活鱼一条街的开发始于1986年，一名叫王选的当地人采用家传的烹调手艺，第一个开起了鱼餐馆。庆岭活鱼的做法简单，用姜爆锅；所用佐料是蒿。而庆岭活鱼之所以清香爽口，肥而不腻，风味独特，关键就在于把蒿上。把蒿，也叫土薄荷，学名香薷，为野生药用植物。李时珍曾将其列入《本草纲目》中。
我比距好，系迷宫同人PK系罗食材,吾系罗菜谱
四、菜谱。（共108个，与住宿客人交谈及打败踢馆者可得。）
每个月来踢馆的人也是固定的，但日期随机。前八个月每月一人，后面每月两人。
一开始有16个菜谱；打败踢馆者得16个；商人陶梓出售11个；客人给65个。
（）里的条件表示要触发才会给菜谱。
人名前没有日期表示和上一个人同一日期。
一月
丁香兰踢馆 《腊八粥》
7日房大鹏4人 《金豆翡翠汤》
10日林膳2人回答：“见过”《干崩肉丝》
13日石竹3人回答：“不要”（1月2日告知软星所在地）《山药拔鱼》
二月
盖罗娇踢馆 《蜜炙火腿》
1日商人陶梓《火腿冬瓜汤》
夏素萍2人回答：“这位小姐说的也有道理”《翠缕面》
5日米良《油爆双脆》
14日艾巧颜回答：“有”（ 2月9日听见她冤枉阿奴偷了她的波斯红宝石）《茅台酒》
三月
李凤踢馆《菊花酒》
1日范棠 《髓饼》
2日黄员外4人回答：“不行”《红梅珠香》
鸾伽回答：“你生病了……”《蚝仔粥》
4日南骐2人《荪角四宝汤》
5日食神 《虎骨酒》
6日龙景2人回答：“没错”《小长春》
8日商人陶梓 《银丝卷》
四月
韦小宝踢馆 《韭菜炒大葱》
1日皇甫英（告知韩大夫住处）《杞子养生酒》
2日杏芳《莲子血糯饭》
8日商人陶梓《牡丹生菜》
五月
洪七公踢馆 《炸蜈蚣》
1日商人陶梓《太极豆腐》
黄玉参4人《红枣桂圆猪手汤》
骆员外 《湖州粽子》
9日朱万山《八宝鸭子》
10日米良 《火云鱼翅羹》
马兰 《镂金龙凤蟹》
12日花芝丹 《汉川荷月》
六月
黄蓉踢馆 《好逑汤》
1日商人陶梓《橘子锅盔》
2日容宝珠3人 《万字扣肉》
苏秉 《参杞猪肝汤》
3日黄员外4人回答：“没听见” 《兰雪茶》
6日侯万杉 （5月12日告知最近有苗人出没）《气锅双鸡汤》
8日商人陶梓《眉毛酥》
11日高千品4人《御爱玉灌肺》
12日蔡田 《羊肉甲鱼汤》
13日华芡2人（6月5日告知医治华荠眼睛的办法）《椿棍馄饨》
14日麻庭发回答“要” 《火把鱼翅》
七月
李寻欢踢馆《状元饺》
2日韩大夫回答：“是” 《松仁马蹄粥》
3日胡饮酌 《怀抱鲤》
5日游若甜 《当归鸭》
6日范棠（5月11日回答：“别想不开”）《蟹粉汤包》
8日商人陶梓 《冬菇凤爪汤》
茅富贵《褡裢火烧》
迟明香《鹿肚酿江瑶》
10日石竹3人回答：“不买” 《雪映参鲍汤》
11日汤香泽《雪耳百合汤》
八月
楚留香踢馆《虫草双套鸭》
1日熊煨（7月13日假钱事件选择“算了”）《清汤燕菜》
2日虞缘2人（2月13日不要和黄玉参说话） 《鲜花饼》
5日窦庚回答：“要” 《玉尖面》
7日麦磊回答：“华师傅是谁？” 《蛤蟆鲍鱼》
8日商人陶梓 《西湖醋鱼》
姬三娘《夜香冬瓜盅》
11日鲍则聚3人 《鼎湖上素》
14日迟明香（8月12日回答：“是啊”） 《扒大乌参》
九月
上旬丁香兰踢馆 《玫瑰樱桃粥》
下旬洪七公踢馆 《鸳鸯五珍脍》
1日黄菁2人 《杏仁豆腐》
4日张四《脯雪黄鱼》
韩梦慈回答：“不好”（8月11日发生过中毒相救事件）《杞叶蛋粥》
12日王尊2人《蟹粉狮子头》
13日段调鼎2人《清汤乌鱼蛋》
十月
上旬盖罗娇踢馆《五宝花蜜酒》
下旬黄蓉踢馆《玉笛谁家听落梅》
1日商人陶梓 《荷花豆腐汤》
戚竹荪3人（8月8日和虞缘2人对话选择“说话”）《水龙棋子》
3日秦飞龙4人《明炉烤乳猪》
6日梁兆光 《红烧圈子》
11日洪七公《春白脍鸭舌》
箫剑虹回答：“不信” 《韭黄鸭羹》
十一月
上旬李凤踢馆《御带虾仁》
下旬李寻欢踢馆《龙膏酒》
1日商人陶梓 《麻婆豆腐》
2日龙景2人《八珍面》
5日雷冠渔3人《五香烤麸》
6日时丹2人《莲子炒驼峰》
7日计百合 《荠菜干贝羹》
8日羊屹 《银湖雪哈》
11日食神回答：“不知道”《海胆时蔬汤》
司马悠3人 《枸杞肚片汤》
14日米良回答：“你有办法治好皇上的病”《蔷薇绿豆汤》
十二月
上旬韦小宝踢馆 《茯苓花雕猪》
下旬楚留香踢馆 《佛跳墙》
1日商人陶梓《鸡血圈子汤》
2日洪七公4人 《发菜排骨汤》
3日童海厝2人回答：“好” 《松鼠鳜鱼》
7日花芝丹回答：“不信”（6月6日与她谈论“无双谱”是否武功秘笈）《牡丹飞龙》
8日傅丽珠4人回答：“有” 《绣球雪莲》
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龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
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番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
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去皮的番茄切成小块备用
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腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
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锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
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番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
7
加入小半碗水
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水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
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小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
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酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~
001 1/下 丁香兰 腊八粥 主食1级 菜刀
000 1/2 石竹 对话，
002 1/7 贺清久 金豆翡翠汤 主食4级
003 1/10 林膳 干崩肉丝 菜肴1级 说「见过」(声望降低50)
004 1/13 石竹 山药拨鱼 主食2级 说「不要」(得到山药17个，失去290文钱）
005 2/上 盖罗娇 蜜炙火腿 菜肴1级 短刀
006 2/1 陶梓 火腿冬瓜汤 汤羹1级 购买
006 2/1 夏素萍 翠缕面 主食3级 这位小姐说得也有道理
000 2/2 皇甫英 说话
008 2/5 米良 油爆双脆 菜肴1级
000 2/5 艾巧颜 须在2/5,2/9有对话，说「有」
000 2/8 韩大夫 说话
000 2/9 艾巧颜 须在2/5,2/9有对话，说「有」
000 2/13 黄玉参 没有对话
009 2/14 艾巧颜 茅台酒 汤羹2级
010 3/上 李凤 桂花酒 汤羹1级 鬼眼法刀
011 3/1 范棠 髓饼 主食2级
012 3/2 鸾伽 蚝仔粥 主食2级 说「你生病了」
013 3/2 黄员外 红梅珠香 菜肴3级 说「不行」
014 3/4 南骐 荪角四宝汤 汤羹3级
015 3/5 食神 虎骨酒 汤羹3级
016 3/6 龙景 小长春 主食4级 选「没错」
017 3/8 陶梓 银丝卷 主食2级 购买
018 4/上 韦小宝 韭菜炒大葱 菜肴1级 乌蚕背心
019 4/1 皇甫英 杞子养生酒 汤羹2级
020 4/2 杏芳 莲子血糯饭 主食4级
021 4/8 陶梓 牡丹生菜 菜肴2级 购买
022 5/下 洪七公 炸蜈蚣 菜肴3级 双龙剑
023 5/1 黄玉参 红枣桂圆猪脚汤 汤羹2级
024 5/1 骆员外 湖州粽子 主食2级
025 5/1 陶梓 太极豆腐 汤羹1级 购买
026 5/9 朱万山 八宝鸭子 菜肴1级
027 5/10 米良 火云鱼翅羹 汤羹4级
028 5/10 马兰 镂金龙凤蟹 菜肴3级
000 5/11 范棠 住房时对话选「别想不开」
029 5/12 花芝丹 汉川荷月 主食4级
000 5/12 侯万杉 对话提供凶杀案的线索
030 6/下 黄蓉 好逑汤 汤羹4级 玉萧
031 6/1 陶梓 橘子锅盔 主食4级 购买
032 6/2 容宝珠 万字扣肉 菜肴2级
033 6/2 苏秉 参杞猪肝汤 汤羹4级
034 6/3 黄员外 兰雪茶 汤羹3级 说「没听见」
000 6/5 华芡 指引他们找韩医仙
000 6/5 花芝丹 对话选「不信」
035 6/6 侯万杉 气锅双鸡汤 汤羹2级
036 6/8 陶梓 眉毛酥 主食2级 购买
037 6/11 高千品 御爱玉灌肺 主食3级
038 6/12 蔡田 羊肉甲鱼汤 汤羹3级
039 6/13 华芡 椿根馄饨 主食2级
040 6/14 麻庭发 火把鱼翅 菜肴4级 说「要」(失去1000文钱)
041 7/下 李寻欢 状元饺 主食3级 飞刀
042 7/2 韩大夫 松仁马蹄粥 主食3级 说「是」(失去2000文钱)
编号 日期 房客 菜谱 类别 所需条件
043 7/3 胡饮酌 怀抱鲤 菜肴2级
044 7/5 游若甜 当归鸭 菜肴2级
045 7/6 范棠 蟹粉汤包 主食3级
046 7/8 迟明香 鹿肚酿江瑶 菜肴3级
047 7/8 陶梓 冬菇凤爪汤 汤羹1级 购买
048 7/8 茅富贵 褡裢火烧 主食2级
049 7/10 石竹 雪映参鲍汤 汤羹4级 说「要」2000元「不要」200元
050 7/11 汤香泽 雪耳百合汤 汤羹1级 (失去200文钱)
000 7/13 熊煨 住房的对话选「算了」
051 8/1 熊煨 清汤燕菜 汤羹4级
052 8/2 虞缘 鲜花饼 主食3级 对话选「沉默」()
053 8/5 窦庚 玉尖面 主食4级 说「要」(失去1000文钱)
054 8/7 麦磊 蛤蟆鲍鱼 菜肴3级 说「华师傅是谁」
055 8/8 姬三娘 夜香冬瓜盅 菜肴2级
056 8/下 楚留香 虫草双套鸭 汤羹4级 紫薇软剑
057 8/8 陶梓 西湖醋鱼 菜肴2级 购买
000 8/8 虞缘 参加厨举选「发言」
058 8/11 鲍则聚 鼎湖上素 菜肴4级 拿到后建议说「厨师」，声望加10
000 8/11 韩梦慈 要帮她解过毒
000 8/12 迟明香 对话选「是啊」
059 8/14 迟明香 扒大乌参 菜肴3级
060 9/上 丁香兰 玫瑰樱桃粥 主食4级 芙蓉刀
061 9/下 洪七公 鸳鸯五珍脍 菜肴4级 打狗棒
062 9/1 黄菁 杏仁豆腐 汤羹1级
063 9/4 张四 脯雪黄鱼 菜肴3级
064 9/4 韩梦慈 杞叶蛋粥 主食3级 说「不要」
065 9/12 王尊 蟹粉狮子头 汤羹2级
066 9/13 段调鼎 清汤乌鱼蛋 汤羹3级
067 10/上 盖罗娇 五宝花蜜酒 汤羹4级 吸血指环
068 10/下 黄蓉 玉笛谁家听落梅 菜肴4级 软甲**
069 10/1 陶梓 荷花豆腐汤 汤羹1级 购买
070 10/1 盛竹荪 水龙棋子 主食4级
071 10/3 秦飞龙 明炉烤乳猪 菜肴4级
072 10/6 梁兆光 红烧圈子 菜肴2级
073 10/11 萧剑虹 韭黄鸭羹 汤羹1级 说「不信」
074 10/11 洪七公 春白烩鸭舌 汤羹3级
075 11/上 李凤 御带虾仁 菜肴2级 宝匕首
076 11/下 李寻欢 龙膏酒 汤羹4级 千佛镯
077 11/1 陶梓 麻婆豆腐 菜肴1级 购买
078 11/2 龙景 八珍面 主食4级 (失去1000文钱)
079 11/5 雷冠渔 五香烤麸 菜肴1级
080 11/6 时丹 莲子炒驼峰 菜肴4级
081 11/7 计百合 荠菜干贝羹 汤羹2级
082 11/8 羊屹 银湖雪哈 汤羹4级
083 11/11 司马悠 枸杞肚片汤 汤羹2级
084 11/11 食神 海胆时蔬汤 汤羹3级 说「不知道」
085 11/14 米良 蔷薇绿豆粥 主食3级 说「你有辨法医好皇上的病」
086 12/上 韦小宝 茯苓花雕猪 菜肴3级 含沙射影
087 12/下 楚留香 佛跳墙 菜肴4级 刨丁厨刀**
088 12/1 陶梓 鸡血圈子汤 汤羹2级 购买
089 12/2 洪七公 发菜排骨汤 汤羹3级
090 12/3 童海厝 松鼠鳜鱼 菜肴1级 答应用水晶丸子交换
091 12/7 花芝丹 牡丹飞龙 菜肴4级 答「不相信」
092 12/8 傅骊珠 绣球雪莲 菜肴4级 给他雪莲(失去500文钱)
香辣水龙鱼含有丰富多彩高蛋白食物，吃起来美味可口爽口，香辣水龙鱼归属于低热量的食材，针对减肥瘦身的人而言能够常常吃香辣水龙鱼来减肥瘦身，减肥瘦身要低热量，低脂肪配搭饮食搭配，香辣水龙鱼的做法也非常简单，要是调料配搭好，熟度把握好基本就不容易有问题，一学便会，香辣水龙鱼怎么做好吃？接下去我们看来一下吧。
一.作法1食物水龙鱼多条，香辣，可依据个口感，葱段一点，盐一点，鸡精一点，米酒一点，油炸粉半包装修，姜两块。二.作法1. 从调味料店买回来炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龙鱼去头清洗后，用盐，鸡精，米酒，姜等腌渍十几分钟．3. 腌好的水龙鱼放进搅好的炸粉里略微滚一下．得到工作经验：炸粉还是搅稀一点好．4. 放进不了冒烟的锅中里炸，用慢火，炸到橙黄色就可以，最终洒上香辣和葱段就可以了。
三.作法2食物明细水龙鱼500g，姜葱姜蒜少量，米酒少量，辣郫县豆瓣酱1汤匙，白胡椒粉少量，盐少量，糖1汤匙，鸡精粉1汤匙，小米椒1-2粒，生鸡蛋1个。四.流程1.水龙鱼清洗，去肠杂首尾，切条 渗干水预留。2.姜葱姜蒜切末，小米椒1粒，生鸡蛋1只，少量郫县豆瓣酱，白胡椒粉，酒，盐 糖 鸡精粉 少量。腌渍15分钟。
以上就是水龙鱼的做法的全部内容，水龙鱼炖豆腐的具体做法如下：1、准备原料：水龙鱼350克、豆腐200克、蒜适量、生姜适量、细香葱适量、料酒少许、盐少许、白砂糖适量、陈醋适量；2、将水龙鱼洗净后切块，再将豆腐切块、生姜切末、香葱切段后备用；3、锅中放少许油，再开小火烧热，炒香大蒜和生姜末；4、在锅中倒入鱼块，并调大火。
