松茸猪蹄汤的做法?..那么,松茸猪蹄汤的做法?一起来了解一下吧。
灰色 代表谦虚、平凡、沉默。 敏感纤细,优越感重,冷静出事。 是包容大度,是一笑了之。没有人生来就是灰色的,是时间和经验把人磨炼成灰色。 有一句话说,年龄愈大就愈能懂得灰色的价值。
一、准备好食材,干松茸,猪脚,栗子仁。
二、松茸泡发,择洗干净。
三、猪蹄筋择洗干净,全部放入煮锅。
四、然后焯烫一下。
五、再捞起再次洗净。
六、把全部食材收拾好。
七、放入电压力煲内胆中。
八、然后倒入滚水、
九、水要淹没食材。
十、盖锅盖,通断,选择【蹄髈/豆】功能键。
十一、机器工作完成,断电。
十二、盛出即可享用。
猪蹄汤的做法有多种,这里推荐几种,你可以根据自己的口味选择:
花生大枣猪蹄汤
原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。
制法:
1.将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
功效:补气养血,美容除皱
清淡猪蹄汤
猪蹄2只,去毛洗净切块,放入瓦锅中,加生姜、胡椒,炖至猪蹄烂熟即可佐餐。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可增加皮肤弹性,减少皱纹。
蜜果猪蹄汤
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
原料:
无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
制作:
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
特点:
蹄烂熟、咸香。
滋阴养血-猪蹄汤
[原料]猪蹄2个,茜草20克,大枣10枚。
[做法]将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可。[用法]吃肉食枣饮汤,早晚餐佐食。
[作用]滋阴养血,凉血止血。用于鼻衄、便血等。
[评注]猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效。茜草苦寒,能凉血止血、活血行瘀,大枣甘平、能滋阴补脾胃、益气血。将猪蹄与上药同煨,不仅止血效佳,而且酥烂味醇,可口宜人,乐于食用,堪称食疗佳品。
应该是松茸,即松口蘑。
松茸是野生的菌根菌,必须和8年以上树龄的松树形成共生菌根才形成子实体。
和猪蹄子汤一起做菜,使汤色浓稠,味道鲜美,营养也更加丰富全面。
古代有句谚语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然有些夸张,但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘,同时还等达到养颜美容的效果。 萝卜羊排骨 材料:羊排骨700g 白萝卜500g 调味料:葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g 制作方法: 超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。 加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。 炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。 见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。 难度级别:★☆☆☆☆ 制作用时:约2.5小时
桂枣山药汤 材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙, 调料:砂糖1/2杯。 做法: 红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。 待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。 山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
紫苏生姜红枣汤 材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克 做法: 先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。 将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。 然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。 此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤 材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个, 调料:食盐、料酒、味精各少许。 做法: 先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗), 锅内注水,猪肚块(或丝)下锅, 加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。 此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
以上就是松茸猪蹄汤的做法的全部内容。