山药煮面条的做法？4、锅内加入适量的清水，清水煮开以后，将切好的山药块放入到锅内煮开。5、煮好的山药块取出后，将准备好的手擀面放入到锅内。6、因边煮为手擀面放在一起会出现黏的情况，因此在煮面条的时候，一定需要边散开边煮。7、在煮的时候，需要不断地搅动手擀面，在手擀面煮软了以后，取出到碗中，那么，山药煮面条的做法？一起来了解一下吧。
面条是在面食中占有有利地位的食品，面条做的是否好吃，主要是看面条中的面和的怎么样，同时在煮的时候添加了哪些食材。下面为大家介绍的则是关于一些手擀面面条的一些做法，喜欢的小伙伴可以一起来学习。
怎么煮手擀面面条
材料：手擀面500g、山药片200g。
做法：1、一般在市面上购买回来的手擀面都是不能防太久的，需要尽量煮好，否则就很容易坨了。
2、在煮面之前，我们需要用手将手擀面拿起，然后慢慢的将手擀面散开，这样再煮的时候，面条就是松散开的。
3、将准备好的新鲜山药，去掉外皮，在清水中洗干净，然后切成均匀的小块后备用。
4、锅内加入适量的清水，清水煮开以后，将切好的山药块放入到锅内煮开。
5、煮好的山药块取出后，将准备好的手擀面放入到锅内。
6、因边煮为手擀面放在一起会出现黏的情况，因此在煮面条的时候，一定需要边散开边煮。
7、在煮的时候，需要不断地搅动手擀面，在手擀面煮软了以后，取出到碗中，加入山药汤就可以了。
怎么做手擀面面条
材料：面粉500g、鸡蛋、食盐。
做法：1、将准备好的面粉放入到盆中，将一个鸡蛋打入到盆中搅拌开。
2、准备好适量的清水，在清水中加入适量的食盐，在边加水的同时需要不断地搅拌面粉，先将面粉搅拌成面絮。
1、材料：莲藕、山药、胡萝卜、枸杞、姜、面条。
2、莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。
3、炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。
4、煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，之后下入面条即可，出锅前加点盐，味道鲜美。
用料
宝宝面条20克
山药30克
鸡蛋1个
高汤1小碗
做法
步骤1：准备食材：宝宝面条20克、山药30克、鸡蛋1个、高汤1小碗
步骤1：将山药削皮，洗干净之后，切成小块。
步骤2：取一口小锅，倒入高汤，放入山药，先将山药煮熟。
步骤3：将宝宝面条掰成小段。
步骤4：将面条放入山药汤中，用大火煮开，换成小火继续煮。6
步骤5：另取一口小锅，加入适量清水，将鸡蛋煮成水煮蛋，剥开蛋壳，去掉蛋白，取蛋黄部分，磨成蛋黄碎。
步骤6：等到山药面条煮到软烂状态的时候，放入蛋黄碎，稍微再搅拌1分钟即可。
1、准备材料：小麦面粉300克,山药粉150克,鸡蛋1个,豆粉50克，盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克,大葱5克。
2、将小麦面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团。
3、将面团醒发半个小时，然后将其擀成薄面片，切成面条。
4、锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉调味即成。
山药鸡蛋面条是一种美食，主要材料有山药、鸡蛋等。
食材准备：山药粉500克，白面粉1000克，鸡蛋150克，豆粉50克，麻油、葱花、精盐、味精各适量
做法步骤：
将山药粉、白面粉、豆粉放入容器中。鸡蛋调匀，倒入容器内，加适量水及少量精盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。面条下入沸水锅内，煮熟后酌加麻油、葱花、精盐，味精等调味品即成。
山药营养价值：
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
以上就是山药煮面条的做法的全部内容，步骤1：将山药削皮，洗干净之后，切成小块。步骤2：取一口小锅，倒入高汤，放入山药，先将山药煮熟。步骤3：将宝宝面条掰成小段。步骤4：将面条放入山药汤中，用大火煮开，换成小火继续煮。6 步骤5：另取一口小锅，加入适量清水，将鸡蛋煮成水煮蛋，剥开蛋壳，去掉蛋白，取蛋黄部分，磨成蛋黄碎。
