海米汤的做法，海米汤的100种做法

海米汤的做法？..那么，海米汤的做法？一起来了解一下吧。

一女子长期坚持喝米汤

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干制成的
海米汤就是加入海米煮的汤咯～，
海米汤里面可以加各种蔬菜，比如海米萝卜汤，海米冬瓜汤，海米白菜汤，都很可口

白菜粉丝海米汤的做法

海米冬瓜汤的做法
1.
冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去
2.
挖掉瓤和籽
3.
改刀成薄片
4.
香菜切小段
5.
鸡蛋打散待用
6.
炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。
先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样
7.
再下入葱花爆香
8.
冲入适量的开水
一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去
9.
下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟
10.
煮至冬瓜软烂透明，汤色变白
11.
加适量的盐调味。
因为有了海米，就不需要加味精了
12.
缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花
13.
关火，滴入5滴麻油
14.
撒入香菜段，轻轻推匀
15.
盛入汤碗中，点缀香菜叶即可

丝瓜海米汤的做法

做汤当然使用海米味道鲜美，淡水虾皮出不来海米汤的味道。
用简简单单的五六个海米就可以做一碗味道鲜美可口的海米汤，汤盘里放入海米浇入刚开的热水，撒入胡椒粉滴上少许香油，就可以享用美味了。
以上所述你可以试试这样做出来海米汤，辛辣可口，味道鲜美，做法简单，深受食客欢迎。

海米汤的100种做法

1、锅内油烧热。
2、放入姜片煸锅（做冬瓜一定要用姜才鲜美）
3、放入冬瓜片煸炒（冬瓜片不要切的太厚否则不好吃，个人认为厚度0.3--0.4mm为好）
4、加入盐煸炒
5、待冬瓜炒去生气（自己估量呵呵～～）加入热水适量
6、水开锅后，再煮一会，汤会越来越白，感觉很好哦～～～
7、放入海米（当然是泡好的，如果海米早放，鲜味就没了）
8、再等待开锅，放鸡精调味即可出锅了。
当然，如果不喜欢这种比较清的汤，可以最后用水淀粉勾芡也很不错哦。

冬瓜炖海米汤的做法

萝卜海米汤可以放枸杞。
萝卜海米汤做法如下：
材料
白萝卜100克，海米20克，盐10克、味精2克、绍酒5克，葱末5克，清汤500克。
步骤：
1、将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用；将海米洗净。
2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后，加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。

以上就是海米汤的做法的全部内容，.。