自制炒面的做法？炒面材料：自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴 1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，那么，自制炒面的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
面条（生）150克
皮皮虾6只
辅料
盐
2克
洋葱
1/4个
大葱
1小截
生姜
2片
胡椒粉
1克
老抽
1茶匙
生抽
1茶匙
橄榄油
1大匙
红椒
半根
韭菜
10克
香辣海鲜炒面的做法
1.
将所有材料准备好。
2.
皮皮虾煮熟剥皮，鹰爪虾去壳用生抽和胡椒粉腌制一会。
3.
配菜切好。红辣椒切圈，生姜和洋葱切丝，大葱改斜刀，韭菜切长短。
4.
面条煮熟后过冷水。
5.
锅里放适量橄榄油，下入腌制好的鹰爪虾小火炒熟后捞出，油留在锅里。
6.
下入洋葱丝，生姜丝，辣椒圈和大葱段炒出香味来。
7.
下入煮熟的面团，调入老抽，生抽和盐，翻炒均匀。
8.
最后加入皮皮虾，鹰爪虾和韭菜，翻炒几下即可出锅。
炒面的做法 一 1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲； 2、锅烧热，倒油，放入鸡蛋，炒熟盛出； 3、放入葱、肉丝、青菜，翻炒，加入味精、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒面的做法二 1、将细面条上蒸锅蒸熟； 2、将肉丝和青菜一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用； 3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条翻炒，放入盐、蒜、酱油、醋、西红柿，加适量水； 4、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、青菜一同翻炒，出锅。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒面的做法三： 1、制作鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML； 2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎； 3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面； 4、面条煮熟后过凉水； 5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味； 6、倒入豌豆和虾仁略炒一会； 7、倒入鱼香汁； 8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面； 9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中。
说到面条相信大家都非常熟悉，现在大多数的面条都是用机器设备制作的，机器设备做的面条跟手工做的面条是没法比较的，手工面条会更加有劲道，因此有很多朋友喜欢自己擀面条。那么，手擀面条怎么做炒面呢?下面一起来看看吧。
手擀面条怎么做炒面
做法：1、锅中添入足量的清水，大火将水烧开，将面条放入锅中煮熟捞出，然后将面条过一遍凉白开。做炒面，这一步必不可少，用冷水激一下可以让面条更Q弹，炒的过程中也不会粘锅。
2、接着将配菜准备好：洋葱切丝，大葱切成段，红辣椒切圈，火腿切成丝，奶白菜切丝备用。锅中放入少量的植物油，将打散的鸡蛋淋入锅中炒成小块儿，盛出来备用。接着锅中再添少许油，放入洋葱，大葱和红辣椒小火儿炒出香味儿。
3、将奶白菜丝放入锅中炒至变软。奶白菜也可以用其它绿叶蔬菜来代替，比如小油菜，菠菜，小白菜等都可以。将焯过水的面条控干水分，放入锅中，先不要着急翻动。
4、放入一勺生抽，半勺老抽，根据个人口味调入适量的盐，用筷子翻炒均匀，接着再放入火腿丝。放入一勺阿宽牛肉酱。没有牛肉酱也可以用辣椒酱，香菇辣酱，老干妈，自制辣椒油等其它的辣酱来代替。
5、最后将鸡蛋快重新放入锅中，再次用筷子快速翻拌均匀即可出锅。面条放入锅中后可改为小火，动作快一点，一气呵成，不要用锅铲在锅里来回搅动，容易将面条捣碎。
你可以炒鸡蛋、炒肉片、炒香菇、炒胡萝卜丝。把肉类炒好后拿出来，放油放葱放面条。放面条的时候，要用手撕扯或者用筷子在锅里搅拌，避免面条粘在一起。自己兑一碗调料，起码有盐和酱油，此外还可以放味精、糖、料酒、麻油之类。调好这碗汁子，在炒面条的时候一点一点的把汁子倒进去
1面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟 2准备好马苏里拉奶酪 3尖椒切滚刀块，洋葱也切小块 4切葱花 5饧好的面团搓条，擀成片状 6下剂条 7开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致 8下锅煮熟后。
4做炒面日式炒面很方便，先炒肉和蔬菜再加入面条，然后加炒面酱没有炒面酱用蚝油也很美味或是用你自己喜好的酱5把炒好的面塞入面包 6用番茄酱蛋黄酱装饰，再撒了点七味粉用芝士粉海苔碎白芝麻；3炒饭炒面的时候也可以放，将炒饭或者炒面盛出来，撒上奶酪碎，然后再放入烤箱或者微波炉，就是奶酪焗饭我们也可以买面饼，然后放上喜欢吃的肉丁，胡萝卜，青豆等等，然后再撒上奶来，放入烤箱，就可以自制披萨。
芝士也被称作为奶酪，是一种非常受欢迎的乳制食品，其口感多种，味道也也很多，也是属于一种发酵的奶制品，其酸牛奶与其也有相似之处，下面介绍一些吃法1生奶酪的做法 把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶；然后再将炒好的肉沫倒上面，这样就是好吃的炸酱面了三泡面也可以炒着吃首先我们将泡面煮熟捞出来，然后起锅烧油，打入一个鸡蛋，然后再放上一些青菜，爆炒之后再将泡面放进去爆炒这样做出来的炒面也是非常好吃的。
如何做面条呢，我认为要按以下几个步骤来做 第一，可以做炒面把肉片跟辣椒辣椒切丝或片用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分锅里放油，油热后把先前准备好；材料 主料方便面一包 配料豆芽菜少许肉丝少许青椒或红椒一个可根据个人口味调整调料盐鸡精食用油孜燃 做法 1将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用2将肉丝加入少许料酒食盐淀粉搅拌均匀腌制待。
以上就是自制炒面的做法的全部内容，1面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟 2准备好马苏里拉奶酪 3尖椒切滚刀块，洋葱也切小块 4切葱花 5饧好的面团搓条，擀成片状 6下剂条 7开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致 8下锅煮熟后。
