鲤鱼炖白菜的做法？1、食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。2、购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。3、把鱼腥线去了，用料酒、姜末、五香粉腌半个点。4、裹面粉，那么，鲤鱼炖白菜的做法？一起来了解一下吧。
白菜粉条炖鲤鱼
主料
白菜258g
粉条75g
鲤鱼440g
辅料
葱适量
盐适量
干辣椒适量
酱油适量
香菜适量
步骤
1.准备好白菜、粉条和剩的鱼。
2.将白菜泡于水中，洗干净。
3.将粉条泡于温水中10分钟。
4.将葱切成葱花。
5.将白菜先切成大段。
6.再切成细条。
7.热锅后先将剩鱼放入锅中。
8.再加入适量的清水。
9.再加入泡好的粉条。
10.再加入葱花。
11.加点干辣椒，可以去鱼腥。
12.再将白菜条倒入锅中。
13.加入适量的酱油。
14.开大火炖，开锅后转中小火。
15.将香菜切碎。
16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜。
17.出锅装盘。
白菜粉条炖鲤鱼
主料
白菜258g
粉条75g
鲤鱼440g
辅料
葱适量
盐适量
干辣椒适量
酱油适量
香菜适量
步骤
1.准备好白菜、粉条和剩的鱼。
2.将白菜泡于水中，洗干净。
3.将粉条泡于温水中10分钟。
4.将葱切成葱花。
5.将白菜先切成大段。
6.再切成细条。
7.热锅后先将剩鱼放入锅中。
8.再加入适量的清水。
9.再加入泡好的粉条。
10.再加入葱花。
11.加点干辣椒，可以去鱼腥。
12.再将白菜条倒入锅中。
13.加入适量的酱油。
14.开大火炖，开锅后转中小火。
15.将香菜切碎。
16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜。
17.出锅装盘。
白菜是很常见的一种家常菜，由于它的价格比较便宜，而且正敬运一年四季都有，受到了很多人的喜爱，重要的是它含有的维生素和水分是比较多的，可以促进食欲，补气养血，来看看白菜鲤鱼粥的做法。
白菜鲤鱼粥
白菜鲤鱼粥所需材料
主要食材大米 鲤举梁鱼 白菜 盐 味精 料酒 葱花 姜丝 胡椒粉
白菜鲤鱼粥的做法
1大米洗净，入清水浸稿禅泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。
2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
白菜鲤鱼粥的功效与作用
白菜和鲤鱼一起熬成的汤品，是健脾补虚的佳品，同时白菜富含的膳食纤维，能起到润肠排毒的功效，是一道养生的食谱。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。这样的粥品可以有清热润肠的作用，可以健脾养胃的作用，促进排泄，补气养血，是不错的养生保健的食谱，这样的粥品适合各类人群，老少皆宜，增强体质。
1、食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。
2、购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。
3、把鱼腥线去了，用料酒、姜末、五香粉腌半个点。
4、裹面粉，用油把鲤鱼煎炸至鱼皮金黄上色。
5、准备好葱花、姜片、蒜碎、香叶、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉蔻、白芷等配料。
6、炒锅预热，倒入油，下花椒、辣椒、八角，下黄豆酱，翻炒。
7、下入葱花、姜片爆锅，翻炒。
8、加水，放入剩余的配料，盖上锅盖，把水煮开。
9、水开后，把炸好的鱼放进去。水不够的话，加热水，不能加凉水。
10、大火炖半个小时左右。期间加一次盐，记得给鱼翻面的时候要小心。
11、鱼肉熟了之后，切点白菜叶放进去，比较入味。
12、把鱼盛到盘子里，开始吃饭了。
说起白菜，大家都不是很陌生的，一种养生的蔬菜，而且经常吃这样的食物也有润肠通便降脂降糖的作用，适合心血管疾病的老年人吃。今天介绍白菜鲤鱼猪肉汤的做法，这道食谱可以排毒润肠，而且也可以有补脑的功效。
白菜鲤鱼肉汤所需材料
白菜200克、鲤鱼175克、猪肉适量、猪骨汤适量、盐5克、姜片3克
白菜鲤鱼肉汤 的做法
1、将白菜叶洗净切块;鲤鱼收拾干净切片;猪肉洗净切片备用。
2、净锅上火倒入猪骨汤，调入盐、姜片，下入鲤鱼、猪肉烧开，撇去浮沫，再下入白菜叶，小火煲至熟即可。
白菜鲤鱼肉汤的功效与作用
白菜中的水分比较多，可以利尿消肿，而且含有的纤维素丰富，对于促进肠胃蠕动有好处，具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼可以补充蛋白质，钙质以及微量元素，具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。猪肉中的铁质比较多，具有补气血的作用，而且也可以补虚劳。白菜鲤鱼猪肉汤此汤具有健脑益智、润肠排毒、健脾胃、增强抵抗力的功效。经常吃白菜鲤鱼猪肉汤可以有排毒补脑的作用，对于提高人体免疫力来说也有好处的。
以上就是鲤鱼炖白菜的做法的全部内容，白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1010.再加入葱花。白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1111.加点干辣椒，可以去鱼腥。白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1212.再将白菜条倒入锅中。白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1313.加入适量的酱油。白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1414.开大火炖，开锅后转中小火。白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1515.将香菜切碎。
