麻辣狼牙土豆的做法？.那么，麻辣狼牙土豆的做法？一起来了解一下吧。
狼牙土豆
主料土豆1个
辅料菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根
狼牙土豆的做法
1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）
3.油烧热，将控干水分的土豆放入锅中
4.中火炸至表面变焦、关火
5.锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出
6.放入花椒粉
7.放入食盐调味
8.加入少许味精
9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.加入孜然粉
11.倒入葱花
12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）
烹饪技巧土豆一定要多清洗两遍，去除淀粉
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
狼牙土豆的做法主料2113
土豆2个
辅料
葱
10克
香菜
10克
辣椒面
1茶匙
麻椒面
1茶匙
食盐
适量
醋
少许
味精5261
少许
胡椒面
1茶匙
白糖
适量
花生油
20克
狼牙土豆的做法
1.
香菜、葱、去4102皮土豆备用1653，用矩形刀片将土版豆切成锯齿状放入水权中除淀粉
2.
将土豆放入水中煮至8成熟，捞出备用
3.
油烧热加入少许辣椒酱翻炒几下，加入土豆条，小火慢炒到两面变黄即可
4.
将土豆盛出，加入辅料，拌开即可食用
准备材料：土豆 2个、食用油 1汤匙、食盐 1/4茶匙、花椒粉 1/3茶匙、孜然粉 1/3茶匙、辣酱 2汤匙、葱 1小段。
一、将准备好的土豆削皮，放旁边留着备用，如下图所示。
二、然后将已经削好皮的土豆使用花刀切成条，如下图所示。
三、把切好的土豆条放锅里煮至8成熟后捞出，晾干水分，如下图所示。
四、炒锅倒油，点火加热，放入辣酱小火炒香，如下图所示。
五、然后放入土豆条，少许盐小火煸炒，如下图所示。
六、炒熟后撒入孜然粉、花椒粉和葱末，然后翻炒均匀，如下图所示。
七、翻炒均匀后即可出锅，这样狼牙土豆就已经做好了。
材料
土豆两个盐1勺食用油1勺辣椒面1勺孜然粉1勺生抽1勺花椒面1勺葱花1勺白糖1勺迈康美蜂蜜枸杞番茄汁1瓶
做法
1
土豆削皮，特制刀具将土豆切成波浪外型
2
切好后泡在水里，泡一会儿。
3
锅里水烧开，煮熟，然后捞出沥干水分.
4
热锅倒入适量的油、放入土豆煸香,
5
放入辣椒粉、孜然粉、花椒面、味精、白糖、生抽、耗油、葱花翻拌均匀即可.
以上就是麻辣狼牙土豆的做法的全部内容， .。
