圆骨头汤的做法？桂圆骨头汤的做法大全如下：材料：- 猪骨 500克 - 桂圆肉 100克 - 枸杞 30克 - 红枣 6颗 - 姜片 3片 - 清水适量 步骤：1. 将猪骨用冷水冲洗干净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。然后沥干备用。2. 将猪骨放入清水中，加入姜片一同煮沸。将煮沸后的骨头捞出，用清水冲洗一遍以去除血水。那么，圆骨头汤的做法？一起来了解一下吧。
好吃又好喝的清炖大骨头汤的做法如下：
材料：大骨头、大葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、桂圆、枸杞、清水。
工具：盆、高压锅。
1、把买回来的大骨头清洗干净，凉水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯下水，在焯水的过程中将浮沫飘出来，不要焯水太长时间，焯水后再放入温水清洗一下，切记不要用凉水洗，不然炖出来的大骨头发柴。
2、把洗去浮沫的大骨头放入高压锅内，放入适量的水，放入桂圆、枸杞、大葱、姜片、八角、香叶，切记不要放太多的调料品，中途放入适量的盐。这样炖出来的大骨头才是原汁原味，不然汤调料味太重，营养失足。
3、炖至一个半小时，就可以出锅了。
炖大骨头的小窍门
1、大骨头内有很多的血水，而且大骨头还有腥味，要想大骨头汤好喝，一定要把大骨头处理干净。把大骨头放入凉水中浸泡1个小时，放入2勺食用盐，盐可以除去大骨头内的血水。这样炖出来的大骨头汤好喝，保准没腥味！
2、炖大骨头时切记盐不要放太早。盐放太早，炖出来的大骨头肉质发柴，口感不鲜嫩，汤的味道也不鲜美。放盐的正确时间是大骨头炖至1个小时之后，放入适量的盐，一定要少盐。制作清炖大骨头的时候不要添加过多的调味料，这样会影响食材本来的味道。
加米醋一起熬。炖大骨头的时候在汤里面加入一小勺米醋有利于骨头中钙离子的分解析出，这样的钙更容易吸收，并且醋还可以解油腻。
我们可以用香菇，木耳，腐竹。红枣，枸杞来炖，这样的话，口感也非常的不错，而且对我们的皮肤和我们的身体也有着很大的帮助。
熬骨头汤的正确方法如下：
1、准备好食材，桂圆干剥皮。
2、锅内加水，骨头冷水下锅，煮开后再煮几分钟。
3、洗净血末。
4、洗净的骨头放入压力锅内。
5、加入桂圆和姜片。
6、加入能没过骨头的水。
7、压力锅选择排骨程序，开始煲汤。
8、程序结束，等泄压后，打开锅盖，加入枸杞。
9、加盐调味，加葱花。
10、盛出来即可。
大骨富含人体所需要的钙元素；玉米，有助于降低血压胆固醇。用玉米和大骨一起熬汤，营养价值很丰富，是一道比较补的汤。一起来看看清炖玉米大骨汤的家常做法。
工具/材料
大骨、玉米、葱、姜、蒜、酱油、花生油、盐
01
准备好一根大骨头，一根玉米。大骨头一般是卖猪肉的帮忙砍好，再拎回家的，家里的刀子砍不了这些大骨头。
02
玉米清洗干净，切成圆圈状，备用。
03
骨头清洗干净，装碟子上，备用。
04
香葱清洗干净，打成葱节，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
05
水开后，再把骨头放入锅中，烫几分钟，去掉血水，再捞起来。
06
把玉米和骨头一起放入高压电饭锅中，按煮汤按钮，然后煮一小时。如果没有高压电饭锅的话，可以用砂锅煮，砂锅煮的时间要长一些。
07
在煮汤的过程中，可以准备一些酱料了。姜蒜一一剁碎，放入碗中，加入适量的花生油、盐、蚝油、酱油，搅拌均匀即可。
08
一小时后，就可以闻到浓浓的玉米香味了，加入少许盐到汤里，就可以喝上一碗玉米骨头汤了，冬天干燥，一定要多喝汤哦。
以上就是圆骨头汤的做法的全部内容，≮美食骨头汤做法≯ 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、。
