糖菜的家常做法？20. 糖醋凤爪：凤爪软糯脱骨，糖醋汁液酸甜可口，是休闲零食的好选择。21. 糖醋鱼片：鱼片鲜嫩入味，糖醋汁液酸甜可口，是一道高颜值菜肴。22. 糖醋肉丸：肉丸软嫩多汁，糖醋汁液酸甜可口，是一道下饭神器。23. 糖醋白菜：白菜清甜爽口，糖醋汁液酸甜可口，是一道家常小菜。那么，糖菜的家常做法？一起来了解一下吧。
摘要：糖醋蔬菜酸甜可口，开胃，简单易做。推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。
糖醋排骨
成分：
猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。
1.将排骨、葱、姜片放入锅中，加水烧开，撇去浮沫。
2.加入胡椒粉和干辣椒，煮至筷子能穿透，捞出排骨。
3.做排骨的时候，把醋、酱油、料酒、糖调成调味汁。
4.烧热炒锅，倒入调味汁。
5.调味汁煮沸时，倒入排骨翻炒均匀。
6.倒入煮排骨的半碗汤，让汤永远不到排骨。
7.大火烧开后，转小火炖。
8.等到锅里的汤变稠。
糖醋荷包蛋
成分：
鸡蛋3个，油，盐，糖，白醋，酱油，葱丝。
1.将白糖、白醋、酱油、盐混合成汁。
2.锅里热油，把鸡蛋煎成半熟的荷包蛋，捞起备用。
3.锅里留底油，倒入汁中，烧开。
4.倒入鸡蛋，盖上盖子，小火煨至鸡蛋稍微被盖住。
糖醋鹌鹑蛋
成分：
鹌鹑蛋12个醋1勺糖1勺酱油1勺盐3克鸡精3克番茄酱1勺植物油300克淀粉2勺
1.鹌鹑蛋煮熟去皮，滚少许淀粉。
2.锅里放植物油。当它s趁热，倒入鹌鹑蛋，小火煎至微黄去皮，沥干油备用。
3.取一个碗，将番茄酱、1勺醋、1勺白糖、1勺酱油、少许盐、鸡精混合。
首先准备一个空碗放入，加入白糖，白醋，加入适量的盐，再放入少许的鸡精搅拌早举均匀即可，万陆指碧能的糖醋汁就做逗巧好了。
主料
糖菜 ：1棵
辅料
菜籽油：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.糖菜一颗，洗净，去除外皮脏的部分，整体去皮也可以。
第二步
2.用掘知切菜器擦丝，要是比平时凉拌菜的胡萝卜丝什么的粗些的丝儿。
第三步
3.准备面粉，放在大点的盆子里。
第四步
4.放入糖菜丝，用筷子充分搅拌，让每个糖菜丝上都沾满面粉，面粉的量根据糖菜的量添加。面粉太少了蒸出来都粘在一起；太多了没事，抓起来抖落掉就好。
第五步
5.蒸锅加水，蒸夹上铺油纸或者干净的密的纱布，水开后，放上处理好的糖菜丝，中间可以挖个洞方便蒸。水开后蒸40分钟，焖5分钟。掘大根据糖菜的量调整，和蒸馒头什么的时间差不多。
第六步
6.在蒸好后，加少许菜籽油（或者其它炒菜的油）、少许的盐，搅拌均匀，即可。趁热吃或者凉了都可以，各具风味，可做为一餐。
烹饪技巧
1同样的方法可以蒸茄子、土豆、芹菜等等。2蒸好后拌上油盐，提味增香。3蒸的时判散消间根据菜的多少调整。
1、食材：猪肉260g、盐20g、味精15g、蒜一个、料酒15ml、花生油20ml、糖菜300g。
2、糖菜去梗洗净备用，猪肉切片，蒜切块。
3、带数态起锅倒水，把糖菜焯水取出，倒入花生油，放猪肉、糖菜、蒜，翻炒爆香，撒盐、味精，倒毕滑入料酒调味蠢源。
甜菜是从 *** 国家传入中国的，它能助消化，能提高食欲，还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美，有着淡淡的甜味，所以说很爽口的一道菜。下面我给大家分享，希望你喜欢。
一：肉片炒甜菜
食材准备
甜菜、肉片、生姜、油、盐、水源早淀粉、糖、蒜。
方法步骤
1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。
2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。
3、接着再倒入辩棚甜菜，均匀翻炒。
4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。
5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。
菜谱小贴士
炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样不但健康，而且炒起来更加的容易熟。
二：清炒甜菜
食材准备
甜菜1棵、油适量、盐适量。
方法步骤
1、首先将甜菜洗干净，切成段。
2、锅里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。
3、然后放入适当的水和盐，炒到甜菜熟了。
4、最后调味合适，出锅即可。
菜谱小贴士
甜菜一定要记得不要多炒，不像其他的菜一样，所以翻炒四五下就可以了。
三：培根炒甜菜
食材准备
甜菜200g、油、盐、培根各适量。
方法步骤
1、准备好培根和甜菜，将培根洗净，切成小条;将毛豆洗净。
以上就是糖菜的家常做法的全部内容，1、食材：猪肉260g、盐20g、味精15g、蒜一个、料酒15ml、花生油20ml、糖菜300g。2、糖菜去梗洗净备用，猪肉切片，蒜切块。3、起锅倒水，把糖菜焯水取出，倒入花生油，放猪肉、糖菜、蒜，翻炒爆香，撒盐、味精，倒入料酒调味。
