最简单的清蒸草鱼做法？1、先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。2、再把配料都处理好放在盘子里备用。3、再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。4、那么，最简单的清蒸草鱼做法？一起来了解一下吧。
1、先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。
2、再把配料都处理好放在盘子里备用。
3、再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。
4、再烧一点酱料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺酱油，再加一点清水，一烧开就可以了。
5、最后把酱料都铲在鱼身上。这样好吃的清蒸草鱼就做好了。
用料：草鱼1条、葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡萝卜1块、粉丝50克、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、酱油1勺、醋1小勺、盐1勺、香油少许。
步骤：
1、草鱼处理干净，鱼头，鱼尾切下，从鱼背旁切花刀，到鱼肚不断的段，放入姜蒜末，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，盐，腌制20分钟。
2、粉丝提前泡发，铺在盘底。
3、把腌制好的鱼，摆在粉丝上面。
4、胡萝卜，葱姜蒜切碎。
5、锅中倒入油，烧热倒入胡萝卜丁，葱姜蒜末爆香。
6、锅中加水烧开，放入蒸鱼盘，把爆香的胡萝卜丁，葱姜蒜末均匀浇在鱼上面，大火正则蒸10分钟左右。
7、鱼蒸好出锅，放上葱段，淋上少许热香油即可。
8、成品。
怎么做草鱼既简单又好吃 清蒸草鱼的做法介绍
1、材料：葱、姜、蒜、油、花椒、盐、料酒、酱油、香菜、红椒（切丝）各适量。
2、制作：先将草鱼洗净（买活的草鱼哦）；用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟；将姜切丝，蒜拍扁，放入鱼肚子里。
3、锅内加水烧开，将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟（大鱼10分钟，小鱼8分钟），蒸好后不要急着揭盖；另起锅加油烧热，放入姜丝、蒜，花椒，红椒翻炒小会关火；取出蒸好的鱼，在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后浇在鱼身上即可。
1、主料：
草鱼1条、葱1个、姜1块、香菜2个。
2、辅料：
蒸鱼豉油1勺、盐1克、生抽1勺、大豆色拉油5克。
3、做法：
（1）草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。
（2）草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。
（3）葱切成丝，姜也切成丝。
（4）把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
（5）蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。
清蒸草鱼的家常做法如下：
主料：草鱼半条。
辅料：葱头2段、姜丝适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、蒜蓉酱适量、葱丝适量、香菜1根、热油适量。
1、草鱼洗净摆盘，放上姜、葱头。
2、水开上锅，再撒点豆豉，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火焖2分钟。
3、倒掉多余的水分，淋酱油，加少许蒜蓉酱，撒上香菜和葱。
4、起锅烧油，油热，将热油浇到蒸好的鱼上。
5、清蒸草鱼完成。
以上就是最简单的清蒸草鱼做法的全部内容，（1）草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。（2）草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。（3）葱切成丝，姜也切成丝。（4）把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。（5）蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。
