鸽子粥的做法？首先起锅倒水，冷水放入鸽子焯水5分钟，捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。步骤10 接着倒入鸽子、盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。步骤11 接着将炒好的鸽子倒入砂锅内，倒入大米，加适量清水，焖煮30分钟。步骤12 接下来加入胡萝卜、枸杞继续焖煮10分钟。步骤13 最后撒上葱花即可。那么，鸽子粥的做法？一起来了解一下吧。
鸽子粥的做法窍门：
1. 鸽子去内脏，洗净备用。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入鸽子，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
3. 大火煮沸后转小火慢炖，炖至米烂粥稠，鸽子熟烂即可。
4. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
1、白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟，将米淘洗干净，将鱿鱼干切丝。
2、起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。
1、材料：1只鸽子；两根小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克长粒香米。
2、调料：盐、食用油、色拉油、姜、生抽、米酒、葱段。
3、鸽子褪毛，洗干净，切片；灼掉鲜血，再用冷水洗一次；用盐、食用油将幼鸽腌20分钟。
4、将鱿鱼干、瑶柱干洗店干净；用温小水泡20分钟。
5、将米清洗干净。
6、将鱿鱼干切条。
7、着火，用石锅烧开提前准备熬粥的水。不久泡大鱿鱼的水不必扔掉，倒进锅中一起煮。
8、起油锅，放姜、随后将幼鸽、鱿鱼丝、瑶柱下油锅油爆三分钟，放点米酒，随后将米装进去一起炒，炒成锅中的水干了为标准。
9、将炒好的全部原材料放入早已煮沸水的锅中，盖上盖子，烧开后陕西关中文火煮40分钟。
10、最终，添加少量盐、生抽、及滴少量色拉油。熄火。
11、吃的情况下喜爱加葱段的，就加葱段。
步骤1
准备食材：鸽子200克、大米50克、枸杞5克、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、胡萝卜10克。
步骤2
鸽子洗净剁小块。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
胡萝卜洗净切丁。
步骤7
大米洗净。
步骤8
首先起锅倒水，冷水放入鸽子焯水5分钟，捞出备用。
步骤9
然后起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。
步骤10
接着倒入鸽子、盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
步骤11
接着将炒好的鸽子倒入砂锅内，倒入大米，加适量清水，焖煮30分钟。
步骤12
接下来加入胡萝卜、枸杞继续焖煮10分钟。
步骤13
最后撒上葱花即可。
人们常说一只鸽子的营养价值可以胜过九只鸡的营养价值，这话也许夸张了点，但鸽子的营养丰富却是事实，鸽子宝宝吃了也是很不错的，所以很多家长想要给孩子做鸽子粥吃，以帮助孩子补充身体所需要的各种营养，那么，宝宝鸽子粥怎么做好吃？
宝宝鸽子粥怎么做好吃？
一、鸽子粥做法一
材料：鸽子，红枣，姜，米。
做法：
1、鸽子洗干净，去皮，切块，冷水下锅煲，水开后放入红枣、姜继续煲开即可。
2、米洗净，入锅，取适量煲好的鸽子汤放入锅中，煮开即可。小贴士：六个月以上的宝宝就可以食用啦。如果是一周岁以上的宝宝，在煲鸽子汤的时候就可以适当放盐啦。
二、鸽子粥做法二
材料：鸽子，米，油，酱油。做法：
1、将鸽子的胸脯肉切下来、剁碎，用点好油、滴几滴酱油拌一下，腌制。
2、当粥快煮好了，放入鸽子肉煮开即可。小贴士：一周岁以上的宝宝才可以食用哦。
三、鸽子粥做法三
材料：鸽1只，米，葱，食用油，胡椒粉适量，鸡精少许，盐，胡椒粉。
做法：
1、鸽子宰杀后去毛切小块，越小越好。
2、锅中倒入食用油，烧至八成热，将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。
3、加入清水没过鸽子，开大火煮，待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾，将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
4、锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片，开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。
以上就是鸽子粥的做法的全部内容，鸽子粥的做法：1. 准备材料：鸽子1只、大米100克、姜片适量、盐适量。2. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。3. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入姜片，煮成米粥。4. 将鸽子放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。5. 将焯水后的鸽子放入米粥中，加盐调味，煮至米粥熟烂，鸽子熟透即可。
