儿童饼的做法大全?1、【玉米黑芝麻饼】食材:玉米面200克、糯米粉100克、黑芝麻20克、糖10克、油1克。将玉米面倒入开水搅拌成絮加入糯米粉揉成光滑的面团醒10分钟。在醒面的时候,黑芝麻加入白糖放入搅拌机搅拌成末作为馅料。玉米面醒好后分成多个小剂子,按扁将黑芝麻包起再按扁。锅内热油,那么,儿童饼的做法大全?一起来了解一下吧。
一、蛋煎饭团
做法:
1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)
2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下
3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了
二、紫薯饼
原料:紫薯白芝麻少许植物油
做法:
1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟
2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼
3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟
4、出锅时可以在撒点芝麻~
三、香芒双皮奶
食材:鲜牛奶500g 蛋白3个芒果2个糖20g 做法:
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉
2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀
4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可
5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材:新鲜木瓜、牛奶
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁
2、牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3
3、放量凝固即可使用
五、药泥甜品
做法:
1、山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)
2、将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释
3、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状
4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上
六、香蕉酥
做法:
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖
2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性
3、香蕉去皮后先切断,再切成细条
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状
5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分
七、草莓大福
材料:糯米粉300g,细砂糖27g,盐1撮,水约225ml
做法:
1、将除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度
2、用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟
3、蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状
4、再将草莓包入即可
低粉200g,花生酱70g,鸡蛋20g,黄油130g,砂糖80g
做法:
黄油软化,加入糖打到发白膨胀;
加入鸡蛋液继续打发,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈的状态;
加入花生酱继续打,使花生酱和黄油糊完全混和,成羽毛状;
筛入低粉,轻轻的翻拌,和成面团,整理成直径为2.5厘米的粗条。
将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出切成0.8厘米厚的片;
拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状,依次做好,放入烤盘;
烤箱预热170度,中层10分钟上色即可
早餐要吃得好,又要省事。以下和大家分享5道比蛋糕还要好吃的早餐饼,全程不用和面,不用弄脏手,轻松几步就可以做好,尤其是孩子,一定会喜欢哒~
第一道:香焦早餐饼
这道香蕉早餐饼,没有放糖,但吃起来香甜可口,弹性十足,非常美味。原料很简单,一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉,半碗牛奶就可以了。方法简单,把面糊拌匀就可以入锅烙制,10分钟上桌,妥妥的。平时,买香蕉难免会剩下一两根,越放成熟度越高,吃起来口感越差,而这时用来烙饼正好,完全不会浪费,喜欢的亲们一定试试这道简单的早餐饼做法哦~
具体制作方法
第一步:准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。
第二步:把香蕉去皮切成片,如图。
第三步:把切好的香蕉片放入盆中,用勺子碾压碎,如图。
第四步:把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中,如图。
第五步:把面糊搅拌至没有颗粒。
第六步:平底锅小火烧热,抹少许油,然后舀一勺面糊倒入锅中,如图。
第七步:一面定型后翻面,直至双面金黄成熟时取出。
第八步:上桌开动吧。
多说几句:
1、 建议大家用不粘平底锅来烙,全程一定要用小火。
2、 如果没有低筋面粉,大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。
第二道:舒芙蕾早餐饼
这道早餐饼,不甜不腻,特别特别的松软,口感像云朵一样,保证孩子咬一口就喜欢。
用蔬菜汁、紫薯泥、南瓜泥、红火龙果泥等和面,做成小猪、小熊等等各种形状,各种豆类熬粥打成细糊,肝泥、蛋羹等都是不错的选择
第一款:【奶香小米饼】
准备食材:小米面1小碗,面粉半小碗,白糖30克,鸡蛋2个,牛奶1玻璃杯。
具体做法:
1、 碗中倒入小米面、面粉、白糖,再磕入鸡蛋,搅匀后,再倒入牛奶,边倒牛奶边搅拌,直至搅拌成无颗粒状的面糊。
2、 平底锅预热后,不用刷油,用勺子舀一勺面糊在锅内,底部凝固后翻面,全程宜用小火,火大了容易糊锅。
3、 烙制两边金黄出锅就可以了。
小贴士
小米面可以换成玉米面、大米粉等多种面粉。
第二款【玉米面甜饼】
准备食材:面粉2小碗,玉米面1小碗,牛奶100克,酵母4克,白糖40克,鸡蛋2个,食用油10毫升。
具体做法:
1、 准备一只无水无油的碗,倒入100克牛奶和4克酵母,搅化。
2、 搅化后再加入2小碗面粉,1小碗的玉米面,40克白糖、10毫升的食用油磕入2个鸡蛋,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边醒发40分钟。
3、 饧好后,放案板上揉尽里面的空气,并揉搓成长条,再分割成等份的小剂子。
4、 取一面剂揉搓整理,揉成圆形后,按压成小饼状。
5、 锅中刷上一层薄油,将做好的饼坯放进去,注意这里要小火慢烙,因为和面的时候加了白糖,火大了容易糊,影响美观。
6、 底部凝固后翻面,烙至两边都上色后,盖锅盖小火烙5分钟。
以上就是儿童饼的做法大全的全部内容,1、鲜虾洗净,去皮,去头,去黑线。2、用刀剁成碎碎的虾茸。3、加少许盐,淀粉,葱姜汁和料酒充分拌匀待用。4、将青、红、黄椒和火腿,葱叶切成非常细小的丁。5、将切好的蔬菜丁加入虾茸,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。6、将以上混合后的材料倒入平底锅煎至两面金黄。7、营养美味的虾饼就出锅了。