云朵面包做法？2、加几滴柠檬汁（香草精、白醋都可以）蛋白分2次加入细砂糖打发至偏硬性，加入玉米淀粉翻拌均匀；3、烤盘垫油纸，整理打发好的蛋白成小山型；4、轻轻放上坚果和干果；5、放入预热好的烤箱中层（家里烤箱比较小的话放下层）150度25分钟；认真观察如果上色差不多了及时盖锡纸；6、那么，云朵面包做法？一起来了解一下吧。
云朵面包
份量：6
制作时间：10分钟
总时间：45分钟，含加冷却时间
成分
纯云朵面包腊旦：
3个 大鸡蛋
1.25克 塔塔粉
45克 纯酸奶
大蒜迷迭香云朵面包：
2.5克 干迷迭香
2.5克 蒜粉
1.25克 犹太盐
肉桂香料云朵面包：
5克 蜂蜜
2.5克 肉桂粉
制作方法
1、预热烤箱至150摄氏度。烤盘上放油纸。电动搅拌器使用中等速度将蛋清和塔塔粉打在一个大碗中，打至形成硬尖峰，大约7分钟。
2、制作纯云朵面包：将蛋黄和酸奶混合在中等碗里，直到搅拌均匀。
制作大蒜迷迭香云面包：将蛋黄、酸奶孙伍、迷迭香、大蒜粉和盐混合在中等碗里，直到搅拌均匀。
制作肉桂香料云面包：将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一个中等碗里，直到光滑。
3、分2次将蛋清混合物加入蛋黄混则局或合物中搅拌至变亮。
4、使用大勺子，把混合物分成6份放在在备好的烤盘上。烤面包至金黄色，大约35分钟直至熟透。关闭烤箱，用手套打开烤箱门，冷却大约45分钟，直到烤箱内部变凉。将烤盘移至烤架上，至少20分钟完全冷却。
云朵面包是一种营养丰富的美食，蚂凯主要材料有鸡蛋（3个）、细砂糖（20克）、玉米淀（10克）、坚果、干果（一小把）、柠檬汁（香草精、白醋都可以）。主要做法如下：
1、将蛋清蛋黄分离，分别放入两个碗中；陆姿
2、蛋清中加几点白醋，适量的白糖；
3、用电动打蛋器打发至定型；
4、把面包片放在烤盘上面，把打发好的蛋清用勺子舀一些放在面包上；
5、然后在面包中间放上早物绝蛋黄，放入烤箱，上下火180度，烤五分钟，最后撒一点草莓酱。
1、食材：高筋面粉250克、细砂糖50克、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克、牛奶125克、黄奶油30克、安佳奶油芝士50克、葡萄干30克、糖粉5克、牛奶15克。
2、准确称量所需食材。
3、主料部分除黄油和盐剩余材料混合成团。
4、用手掌后部反复前推7分钟左键槐右、面团基本光滑不粘手。
5、加入黄奶油、盐同样动作3分钟左右。
6、来开形成手套膜。
7、面团揉圆放入容器盖上保鲜膜静止发酵1.5倍大。
8、分割出60克的小面团松驰10分钟，这个时瞎袭候将奶油奶酪、15牛奶、5克糖粉放入另一个容器搅拌均匀做内馅。
9、再将面团擀面长方形抹上奶油奶酪撒上葡萄干，轻轻稿神友卷起形成10厘米长条。
10、切成三等份放入三杯模具发至2倍大。
11、发酵时来调装饰酱，黄油30克，糖粉30克搅拌均匀。
12、再分次加入牛奶搅拌均匀不用打发。
13、再放入30克低筋面粉搅拌均匀装入裱花袋，均匀挤在面包表面。
14、再放入烤箱190度烤入15分钟即可，奶酪云朵面包就做好了。
云朵面包的做法
1.
准备好原料：蛋清，白砂糖和淀粉
2.
蛋清搜简雀中加入咐胡两滴白醋
3.
分三次加入到蛋清中打发世早
4.
蛋清打发成可以竖起来一个小尖角
5.
把淀粉加入到蛋清中，用打蛋器搅拌均匀
6.
烤盘上铺油纸，把打发好的蛋清铺在上面，像堆雪人一样，在上层撒上一点坚果
7.
烤箱预热180度，烤20分钟至表面金黄色即可
云朵面包的做法分为以下几个步骤：
材料：
- 250克高筋面粉
- 2克盐
- 15克白砂糖
- 2克快速干闭悄酵母或5克酵母粉
- 1个鸡蛋
- 125毫升温水
- 25克黄油
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、盐竖悉、白砂糖和酵母混合均匀。
2. 在碗中制作一个小坑，打入鸡蛋，并加入温水。
3. 用手或木勺搅拌混合，直至形成一个粘稠的面糊。
4. 将黄油切成小块，加入面糊中，然后用手揉搓至黄油完全被面糊吸收。
5. 将面团取出放在清洁的工作台上，继续揉搓约8至10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
6. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1至2个小时，或直到面团大小翻倍。
7. 挤压发酵好的面团，让其放气，然后将其分成小面团，每个面团大小大约为50克。
8. 将小面团放在烤盘上，留出足够的空间，盖上湿布或保鲜膜，再次发酵30至45分钟。
9. 在面团发酵的过程中，预热烤箱至180摄氏度。
10. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤约15至20分钟，或直到面包表面呈金黄色。
11. 取出烤好的面包放在网架上余态乎冷却，然后即可享用。
这样，一道美味的云朵面包就做好了！
以上就是云朵面包做法的全部内容，1、将蛋清蛋黄分离，分别放入两个碗中；2、蛋清中加几点白醋，适量的白糖；3、用电动打蛋器打发至定型；4、把面包片放在烤盘上面，把打发好的蛋清用勺子舀一些放在面包上；5、然后在面包中间放上蛋黄，放入烤箱，上下火180度，烤五分钟，最后撒一点草莓酱。
