薯条的做法大全？步骤1 准备食材：土豆200克、小葱1根、青椒10克、红椒10克、油适量、孜然粉1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、淀粉20克、糖1茶匙。步骤2 土豆去皮切条。步骤3 干辣椒切圈。步骤4 小葱切葱花。步骤5 青椒切丝。步骤6 红椒切丝。步骤7 首先容器中倒入土豆、打入鸡蛋抓拌均匀，那么，薯条的做法大全？一起来了解一下吧。
可以使用空气炸锅做薯条哦
1.些许土豆削去外皮洗净干净
2.将土豆切成食指粗细
3.然后放入清水中洗去表面淀粉
4.放入开水中煮两分钟捞出
5.自然晾凉，然后放入冰箱冷冻室内彻底冷冻结实2小时
6.取除冻薯条放在室温下略微解冻
7.最后放入空气炸锅，适当喷点植物油在表面，180度20分钟
8.途中将薯条翻动一下
9.最后就是薯条出炉啦
步骤1
准备食材：土豆200克、小葱1根、青椒10克、红椒10克、油适量、孜然粉1茶蚂羡匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶枯闷匙、鸡蛋1个、淀粉20克、糖1茶匙。
步骤2
土豆去皮切条。
步骤3
干辣椒切圈。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
青椒切丝。
步骤6
红椒切丝。
步骤7
首先容器中倒入土豆、打入鸡蛋抓拌均匀，再倒入淀粉继续抓匀。
步骤8
然后锅内倒入适量油，油温6成热，没物弯倒入土豆炸至金黄捞出控油。
步骤9
接着另起锅烧油，放入干辣椒、青椒、红椒炒香，再倒入炸好的土豆翻炒均匀。
步骤10
接下来锅中加入孜然粉、盐、胡椒粉、糖继续翻炒2分钟。
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
1、土豆洗净、削皮、切条，不要太粗，2B铅笔差不多，直接装盘后，滴四五滴植物油，放少许盐，盐量按口味定然后晃动容器使其调味均匀，不建议用筷子搅拌，容易杵碎。把盛满土豆条的盘子放进微波炉，高火三分钟，拿出后翻一下，再放入高火三分钟，最后的土豆条已经显出轻微的金黄色，水分撒发的刚刚好，表皮小皱，但是不脆，所以需要油炸再加工。
2、热锅凉油，油量刚刚没过土豆条，烧热到沾下筷子就有小泡的程度，放入微波后的土豆条，不时用筷子推动，避免粘连，少量的油炸完三个土豆需要一部分一部分的来。
3、炸制金黄色即捞出装盘，一变色就捞出，因为土豆已经微波熟了。
4、放上番茄酱蘸食，薯条外酥里嫩。
1、原料：大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。
2、做法：
（1）把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。
（2）锅里放些清水，放一点盐。水开以后把这个数。土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。
（3）煮好沥干水分的土豆条，上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。轻轻地洒上一层。搅拌均匀。
（4）盖上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上。
（5）锅里倒菜籽油，一定要是菜籽油，因为颜色才金黄好看。冷油放入土豆条。开最小火炸，只是为了炸里面的水分。
（6）等到这个土豆条微微有点变硬的时候。开中火。继续炸出里面多余的水分。
（7）找一个空旷一点的盘子。把这个土豆条，起锅控油，冷却。
（8）等土豆条冷却以后把这个火打开，大火升高油温。倒入土豆条炸、复炸，能使这个薯条更加的酥脆。
（9）炸好以后继续空油。放进盘子里面，让它自然冷却。冷却以后就非常的酥脆了。颜色也很漂亮。
（10）装盘放点自己喜欢吃的果酱。
【主料】
1人份土豆1个
【辅料】
核桃油适量番茄沙司适量
步骤1
薯条是孩子们的最爱，三天两头点名要吃，在家自己做非常方便，选大个的土豆，一个就够吃，烤一炉刚刚好，土豆去皮洗净
步骤2
洗干净的土豆切条，宽度和厚度大约在1厘米左右，不要太细，否则口感不好
步骤3
切好的土豆条入冷水中浸泡10分钟左右，泡出表面的淀粉，然后再清洗两遍
步骤4
捞出控净水分，或者用厨房纸吸干水分。空气炸锅烤蓝铺上锡纸，也可以用烤盘，不用锡纸，不过还是用锡纸比较好清洗。铺好锡纸，码入薯条，空气炸烤箱启动电源，选择空气炸功能，190度炸20分钟
步骤5
大约七八分钟的时候取出来，薯条表面上薄薄地刷层油，我用的是核桃油，没有什么油都可以
步骤6
190度继续烤到20分钟，烤熟为止。中间注意翻动两次，可以再刷点油，让薯条均匀受热，烘烤时间依据土豆条的薄厚而定
步骤7
出锅装盘。简单、省油、健康，口感好，蘸番茄酱吃无可挑剔。格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油！
以上就是薯条的做法大全的全部内容，1、土豆洗净、削皮、切条，不要太粗，2B铅笔差不多，直接装盘后，滴四五滴植物油，放少许盐，盐量按口味定然后晃动容器使其调味均匀，不建议用筷子搅拌，容易杵碎。把盛满土豆条的盘子放进微波炉，高火三分钟，拿出后翻一下，再放入高火三分钟，最后的土豆条已经显出轻微的金黄色，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
