南乳花生的做法？南乳花生焖猪脚的做法 材料：猪脚1只，约1.5kg南乳100g花生100g生姜适量葱适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量清水适量步骤：将猪脚洗净，切块备用。南乳用刀背压碎，花生用刀切碎，生姜切片，葱切段。热锅凉油，放入糖炒至糖色变深，加入猪脚块煸炒至表面微焦。加入料酒，煮至酒精挥发。那么，南乳花生的做法？一起来了解一下吧。
食材用料
花生米250g相克食物
南乳5块
八角2粒
香叶2片
盐1汤匙
水1.5碗
南乳花生米（微波炉版)的做法
1.准备好南乳，南乳也叫“红腐乳”。
2.在南乳中加入盐，然后加水拌匀。
3.把汁筛出，没溶的渣底可重新拌匀。
4.把花生米倒入汁里，以汁没过花生米为准。
5.加入八角、香叶，然后泡上一夜。
6.把汁水沥干。
7.用容器盛进，用微波炉高火“叮”5分钟。
8.取出，用手翻炒一下，再重新“叮”5分钟。
9.待凉后，便可享用了。
材料:
生花生仁200公克，南乳30公克，糖13公克，盐2公克，冷开水100㏄，南乳汁1大匙，八角2粒
做法:
1.将南乳捣成泥状，与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀，加入八角备用。
2.将花生仁浸渍在作法1的酱汁中1小时至入味，沥干备用。
3.热锅，放入作法2的花生仁，以小火干炒至香酥即可。
南乳花生
材料:
生花生仁200公克，南乳30公克，糖13公克，盐2公克，冷开水100㏄，南乳汁1大匙，八角2粒
做法:
1.将南乳捣成泥状，与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀，加入八角备用。
2.将花生仁浸渍在作法1的酱汁中1小时至入味，沥干备用。
3.热锅，放入作法2的花生仁，以小火干炒至香酥即可。
南乳花腩
材料:
主料：五花肉1条
做法:
1、将洗净的五花肉切块，放入平底锅中，无需加油煎到双面金黄后，把油脂倒掉。
2、放入所有调料，加100ML热水大火煮沸后调到小火，盖上锅盖慢火煮30-40分钟
趁热上碟。
小诀窍
刚开始的时候10分钟翻一次面，最后10分钟时5分钟翻一次。
香口南乳花肉
材料:
主料：花肉500克，鸡蛋半粒，姜100克，蒜头100克，小头100克，粟粉和面粉适量
做法:
1、花肉去皮洗净切厚条状。
2、姜、小头和蒜头捣碎，取汁去渣，将汁和调味料混合，拌匀成腌汁倒入花肉内，腌15分钟。
1、炒花生。主料：花生500克。调料：盐4克。做法：花生洗净装盘，撒上盐。用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。
2、南乳花生。材料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。做法：把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，晾干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁，再放入八角、甘草一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了。
3、花生汤：主料:新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。做法：先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
4、花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱.把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，凉干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁,再放入八角、甘草一起炒熟，即成粒粒脆的南乳花生肉了。
李禧记食品店制作
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。 制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
南乳花生的做法，南乳花生什么味道花生是相对来说价格实惠而且营养丰富的一种坚果，里面含有很多的维生素、脂肪、微量元素等，不管是生吃还是炖汤都是不错，尤其是广东地区的南乳花生非常受大家喜欢，那南乳花生的做法，南乳花生什么味道?
南乳花生详细制作步骤：
第一步：需要将准备好的南乳、甘草以及其他的调味产品全部放入到锅里面，然后加入1.5碗左右的清水，同时将花生清洗干净。
第二步：将湿润的花生直接放入到上述锅里面，用小火慢慢的煮20分钟左右的时间。
第三步：花生直接放在煮好的汤汁里面浸泡差不多6个小时的时间，时间到了将花生直接捞起来晾干水分，这个过程一般需要2个小时左右。
第四步：将晾好的花生直接放入到160摄氏度的烤箱当中烘烤，需要烤制60分钟左右，中途为了避免出现被烤焦的情况，时不时的还是要翻动一下，最后烤完放凉就可以了。
南乳花生将南乳和花生完美结合在一起来，其口感比较的香脆，同时带有很浓郁的南乳味道，和一般花生是口感不一样的，吃完之后会有回味无穷的感觉。
南乳花生哪个牌子更正宗
南乳花生是比较有特色的一种小吃和零食，在大家生活水平不断提升之后，吃南乳花生的人也开始多起来，但现在市面上不同品牌的南乳花生有很多，因此在购买之前大家还是想要知道南乳花生哪个牌子更正宗?
荔园南乳花生：有蒜香和五香两种不同的口味，而且所使用的花生都是来自山东的鲁花11号品种，单个果实是非常饱满的，另外通过最为传统的技术进行制作，在低温状态下将表面的薄膜去掉，让果肉变的非常的酥脆好吃，而且不用担心会出现上火的情况。
以上就是南乳花生的做法的全部内容，1、炒花生。主料：花生500克。调料：盐4克。做法：花生洗净装盘，撒上盐。用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。2、南乳花生。材料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。做法：把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，晾干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁，再放入八角、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
