花螺炖瘦肉汤的做法？1、材料：花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食盐适量，鸡精适量，调和油适量。2、锅里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然后再加入适量的开水，煮开。5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。6、要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。那么，花螺炖瘦肉汤的做法？一起来了解一下吧。
花螺汤的做法有很多种，下面介绍一种老酒花螺汤。老酒花螺汤，是一种以花螺为主料的汤。
制作材料：主料：花螺500g
配料：老酒、盐、姜片
制作步骤：
1洗这螺时要不停的搓啊 因为里面有很多土的 所以要多洗几遍 最好的方法就是先用水泡下
2锅里用少许的水 和姜片煮
3待水开后加入花螺 和老酒 一起来煮 煮上20分钟
4起锅时加入适量的盐即可。
花螺的营养作用非常的丰富，富含丰富的蛋白质，脂肪和一些碳水化合物等，花螺对人体有很好的理疗作用，可以起到润肺补肾，促进食欲，补充身体所需的各种微量元素和提高免疫力等一系列的作用，经常吃花螺还可以促进血液的循环和新陈代谢速度加快，对于利尿和水肿来说有一定的辅助作用。
花螺营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的食物。
花螺本身的营养成分很高，富含丰富的蛋白质和维生素，能为身体补充丰富的微量元素。
花螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质等的对疾病有一定的食疗作用。
寸骨花螺汤是一道广东地区的传统名菜，由寸骨花和螺肉等食材制作而成，汤味鲜美，滋润清爽。我来分享一下如何制作这道美味的寸骨花螺汤。
所需材料：
1.寸骨花：500克
2.大螺肉：500克
3.姜片：适量
4.葱段：适量
5.料酒：适量
6.盐：适量
7.鸡高汤或清水：1500毫升
8.橄榄油：适量
制作步骤：
1.将寸骨花提前用清水泡发半个小时，泡发后剪去多余的边角。螺肉切小块备用。
2.锅内加适量橄榄油，先将葱姜爆香，放入寸骨花翻炒，加入适量的料酒炒匀煮至浅黄色，接着加入鸡高汤或清水，大火烧开后转小火慢炖1个小时。
3.发泡后的寸骨花里会有少量沙粒，此时倒入盆中加入清水反复漂洗，漂洗几遍很多沙粒就会浮出来，将其连水一起倒入锅中。
4.汤煮至寸骨花透而不烂，口感十分入味，接着放入螺肉，随后加入少量盐调味，再将火开至大火，焖煮5分钟便可。
温馨提示：
1.煮寸骨花和螺肉的时候火力不要太大，这样寸骨花容易糊底。
2.也可以尝试加入其他的调味品，如胡椒粉、花椒等，可以根据个人口味自由搭配。
3.如果想让汤汁更加浓稠，可以在加入螺肉前，将汤汁沸腾一下，这样能使汤汁浓缩。
寸骨花螺肉汤是一道老少皆宜、营养丰富的美食，清香可口、富有营养的同时，也被视为清热的美食，若是味蕾追求不同口感风味，不妨一试！
苦瓜花螺汤做法：
材料：苦瓜，花螺，排骨，姜片。
1，将苦瓜切块，花螺洗净，排骨切件。
2，苦瓜，花螺，排骨，姜片放入炖盅隔水炖，先大火，水沸后，小火炖90分钟。
3，简单又美味的汤就好了，还清热解毒，美容养颜，多喝对身体好。
花螺在广东俗称“花螺”，“东风螺”，“海猪螺”和“南风螺”。
其肉质鲜美、酥脆爽口。中医认为，花螺有滋阴明目，软坚，化痰之功效。螺肉含有丰富的维生素A，蛋白质，铁和钙，对目赤，黄疸，脚气，痔疮等疾病有食疗作用。
苦瓜原产印度，广泛栽培于热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，根，藤及果实入药，有清热解毒的功效。
苦瓜能泄去心中烦热，排出体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力，变得细嫩健美。
1、主料：花螺500g，调料：食盐适量、黄酒适量。
2、洗这螺时要不停的搓，因为里面有很多土的，所以要多洗几遍，最好的方法就是先用水泡下。
3、锅里用少许的水和姜片煮，待水开后加入花螺和老酒一起来煮。
4、煮上20分钟，起锅时加入适量的盐和葱花即可。
1、材料：花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食盐适量，鸡精适量，调和油适量。
2、锅里加油煸炒青蒜。
3、接着炒花螺。
4、然后再加入适量的开水，煮开。
5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。
6、要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。
以上就是花螺炖瘦肉汤的做法的全部内容，做法：1、锅里加油煸炒青蒜。2、接着炒花螺。3、然后再加入适量的开水，煮开。4、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。花螺清洗技巧：技巧1：将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。技巧2：花螺用盐水泡2个小时，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
