水煮海螺丝的做法大全？1、方法（1）准备盐，清水，海螺，把海螺清洗干净，锅中加入清水煮开，里面加入少许盐，把海螺放进去小火煮开，再捞出来，牙签把海螺肉挑出来，蘸上一些陈醋，酱油就可以吃了。2、方法（2）准备一些黄酒，盐，生姜，大蒜，干辣椒，海螺丝，先把海螺丝放到水里面浸泡60分钟，那么，水煮海螺丝的做法大全？一起来了解一下吧。
1、方法（1）准备盐，清水，海螺，把海螺清洗干净，锅中加入清水煮开，里面加入少许盐，把海螺放进去小火煮开，再捞出来，牙签把海螺肉挑出来，蘸上一些陈醋，酱油就可以吃了。
2、方法（2）准备一些黄酒，盐，生姜，大蒜，干辣椒，海螺丝，先把海螺丝放到水里面浸泡60分钟，让它把里面的沙子吐干净，清洗干净以后备用，把生姜大蒜切末，干辣椒切丝，锅中加水烧开，海螺丝放进去焯一下，过程中需要加生姜，一些黄酒，盐，然后再捞出来，水分沥干备用，锅里面加入适量的油，把干辣椒放进去翻炒香，即将变色的时候，把大蒜生姜放进去煸炒出香味，再加入海螺丝，适量的盐以及黄酒不停的翻炒，期间需要加入适量的水，然后就可以出锅装盘了。
3、方法（3）:准备海螺丝，老干妈，海天海鲜酱，干辣椒，蚝油，白糖，香菜，料酒，大蒜，生姜以及葱，海螺丝放到水里面焯一下，冷水下锅等到水煮开以后后捞出来，把配料准备好，香菜切断，蒜拍碎，干辣椒切好，生姜切丝，葱用葱白切成段状，然后锅中烧热加油，用小火，油温不需要太高，把葱姜蒜放进去翻炒，再加一些干辣椒翻炒几下，颜色改变推到一边，把老干妈，白糖，蚝油，海鲜酱放进去，和葱姜蒜，辣椒一起翻炒，再倒入海螺丝翻炒均匀，撒上一些料酒，用大火翻炒，加一些香菜，继续用大火翻炒均匀，把香菜炒软以后就可以盛出来吃了
1、海螺丝买回来在水龙头底下冲洗两分钟，然后泡到清水里，水里放盐海，倒几滴香油泡两小时。
2、锅里烧热水，烧到哗哗开的程度，把海螺丝倒进去，烫两三分钟。
3、海螺丝捞出来控干水分。准备一袋蒜蓉辣酱。还需要葱姜丝和香菜。
4、锅里加油烧热，下葱姜丝和红辣椒炒出香味，然后下海螺丝。
5、加一袋蒜蓉酱，炒至酱汁裹匀，放香菜，关火！其实勾一点芡汁儿更好吃。
1. 为了更容易取出海螺丝的肉，可以先将其焯水。焯水时，应将海螺丝放入冷水中煮沸，这样煮出来的海螺丝肉会更容易分离出来，便于食用。
2. 下面是秘制海螺丝的做法：
- 原料：准备适量的海螺丝、食盐。
1. 首先，将海螺丝焯水。注意要冷水下锅，等水烧开后再煮五分钟。
2. 煮好后，将海螺丝捞出并控干水分。
3. 在锅中倒入适量的油，加热至油热。
4. 加入葱姜蒜，炒香。
5. 然后加入焯水后的海螺丝，快速翻炒均匀。
6. 加入洋葱和香菜，再次翻炒几下。
7. 炒匀后即可出锅。
参考资料来源：凤凰网-视频：秘制海螺丝，下锅前注意这点，肉肉自己出来了
1、材料：海螺丝1斤，甜面酱2匙，豆瓣酱半匙，料酒1匙，花生油适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量。
2、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒。
3、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味。
4、下入香螺，大火翻炒1分钟。
5、加少许开水，盖盖焖上2分钟。
6、大火收干汁即可。
用料
海螺丝
800克
姜
适量
葱段
适量
盐
适量
做法
将做法保存到手机
1/4 海螺丝斩断头，洗干净备用（要洗多几次直到盆里的水不再混浊为止）
2/4 姜切片，葱切段备用
3/4 锅里水烧开，放入姜片葱段盐，最后把洗干净的海螺丝倒入锅内，大火煮五分钟即可
4/4 成品，捞出锅捡去姜片和葱段
大海螺是有很多的吃法的，最常见的做法就是爆炒和凉拌了，不仅是可以吃出螺肉的鲜香，也是可以吃出不同的的风味。而煮着吃是海螺最为简单的做法了，也可以说是大海螺的最简易吃法，因为煮着吃是可以很好的保持大海螺的原汁原味，吃起来海鲜味十足，尤其是对于非常喜欢吃浓郁海鲜味的人群，而且对于很多不喜欢在厨房花很多心思的和时间比较紧的人来说是非常不错的选择。
大海螺的大小不同，品类不同，就会导致壳的厚度不同，所以我们在煮大海螺的时候也是没有准确的时间到底什么时候捞出来。所以这样就是需要我们通过经验来判断了。我们想要很好的防止病菌和寄生虫的感染，就是一定要将大海螺煮透了，通常来说是要煮10分钟以上为最佳。海螺的脑神经所分泌的物质是会引起食物中毒，所以大家在制作的过程中是要把海螺的头部去掉，如果是水煮海螺的话，就可以用中小火煮开，烧开之后再煮几分钟就可以了。
以上就是水煮海螺丝的做法大全的全部内容，1/4 海螺丝斩断头，洗干净备用（要洗多几次直到盆里的水不再混浊为止）2/4 姜切片，葱切段备用 3/4 锅里水烧开，放入姜片葱段盐，最后把洗干净的海螺丝倒入锅内，大火煮五分钟即可 4/4 成品，捞出锅捡去姜片和葱段 大海螺是有很多的吃法的，最常见的做法就是爆炒和凉拌了，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
