清炖鲫鱼的做法？1、材料：鲫鱼6条，葱段适量，姜两片，蒜三瓣，八角一个，香叶两片，红烧酱油适量，料酒 少许，香其酱（小袋）一袋。2、把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。3、备好葱，姜，蒜，八角，香叶。4、起锅加热放油，放入葱姜蒜八角香叶炒出香味。5、然后加红烧酱油和香其酱。6、炒出香味加开水。那么，清炖鲫鱼的做法？一起来了解一下吧。
1、鲫鱼杀好洗净待用。裂祥余
2、锅置火上加入色拉油，油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。
3、然后把鱼锅内放入开水，放入葱段和姜片。
4、大火烧开后转中火炖至汤浓宴乱白即可。
5、炖好汤后，放入盐和胡椒粉。
6、美味的肆滚清炖鲫鱼汤就做好啦！
清炖鲫鱼汤是一道简单而营养的汤品，下面者滚森是制作清炖鲫鱼汤的步骤：
材料：
- 鲫鱼 2-3条
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 准备材料：将鲫鱼洗净，去鳞去腮，切成块状备用。姜片切成薄片备用。
2. 锅内倒入适量的食用油，烧热后放入姜片煸炒几下，然后加入鲫鱼块煎炸至两面金黄。
3. 块状的鲫鱼转移到滤网中沥油。
4. 锅中留底油，加入适量的清水和料酒，大火烧沸。
5. 沸腾后加入煎炸过的鲫鱼块和姜片，改为小火慢炖20-30分钟。
6. 加入适量的盐调味，继续煮一会儿即可。
7. 盛出汤汁，撒上葱花作为装饰。
享用热腾腾的备指清炖鲫首亩鱼汤，营养丰富又美味。
怎么做清炖鲫鱼汤
食材：
鲫鱼200克、酸笋30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙
清炖鲫鱼汤较简单做法：
1、鲫鱼洗干净改花刀，酸笋切段，姜切片，蒜切片，枸杞泡发，小葱切葱花，泡椒切段；
2、锅中倒入差郑适量油，油热后放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄，捞出；
3、另起锅孙肆倒油，油温升高后加入姜、蒜、泡椒炒香，然后放入鲫鱼、醋、生抽、适量清水大火炖5分钟，再倒入酸笋、枸杞继续炖3分钟；
4、接着加入盐、白糖、味精煮至入味，装则庆轿盘，撒上葱花即可。
小贴士：
优质的鲫鱼鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味；劣质的鲫鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
清炖鲫鱼的制作方法：
主料：鲫鱼1000克。
调料：姜10克、大葱15克、料酒15克、盐6克。
清炖鲫鱼的做法：
1、 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净；庆羡
2、 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻；
3、 在砂锅中加入适量清水，放并差悉入腌渍好的鲫鱼用文火炖；
4、 至汤白鱼肉烂时，再加少许醋即可。
食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参绝乎、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。
1、材料：鲫鱼6条，葱段适量，姜两片笑肆搜，蒜三瓣，八角一个，香叶两片，红烧酱油适碰历量，料酒 少许，香其酱（小袋）雹知一袋。
2、把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。
3、备好葱，姜，蒜，八角，香叶。
4、起锅加热放油，放入葱姜蒜八角香叶炒出香味。
5、然后加红烧酱油和香其酱。
6、炒出香味加开水。
7、然后把鱼放进去，淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖。
8、汤汁剩小部分的时候放适量的盐，继续炖十分钟即可。
以上就是清炖鲫鱼的做法的全部内容，清炖鲫鱼的做法：1、 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净；2、 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻；3、 在砂锅中加入适量清水，放入腌渍好的鲫鱼用文火炖；4、 至汤白鱼肉烂时，再加少许醋即可。食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、。
