清凉汤的做法大全,40道清淡汤菜谱大全

  • 美食做法
  • 2024-12-06

清凉汤的做法大全?1. 鸭浮紫河汤 原料:紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量。做法:紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可。功用:安神滋阴,养颜降脂。2. 木须怜香汤 原料:瘦肉50克,黑木耳50克(水发),香菇50(水发),肉汤1000克,盐、香菜叶少许。做法:肉汤烧开,那么,清凉汤的做法大全?一起来了解一下吧。

清凉的汤有哪些

解暑汤做法大全

炎拍薯炎夏日,一碗清凉解暑的汤水,不仅能消暑降温,还能滋补身体。以下是几种常见的解暑汤做法:

一、绿豆汤

做法

1. 绿豆提前浸泡几小时,可更容易煮熟。

2. 加入足够的水,煮沸后转小火慢炖。

3. 可加入冰糖或蜂蜜调味,煮至绿豆熟烂即可。

解释:绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效,是夏季消暑的常用食材。煮成汤后更易吸收,对防暑降温效果显著。

二、冬瓜薏米汤

做法

1. 冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡。

2. 二者一同放入锅中,加水煮沸。

3. 小火炖煮1小时左右,可加入冰糖调味。

解释:冬瓜具有清热利尿、消肿的作用,薏米则有助于祛湿。此汤不仅解暑,还利于体内湿气的排出。

三、莲子银耳羹

做法

1. 银耳提前泡发,莲子去心备用。

2. 锅中加水,放入银耳和莲子,煮沸后转小火。

3. 炖煮至银耳软糯,可加入冰糖调味。

解释:莲子有清热解毒、养心安神的效果,银耳则能滋阴润肺。此羹既能解暑降温,又能滋补身体。

清热解毒美食大全

以下是几种清凉胡猛凳汤知友的做法:

1. 西瓜汤:

材料:半个西瓜,适量的薄荷叶,蜂蜜适量。

做法:将西瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁,加入薄荷叶和适量的蜂蜜,搅拌均匀。将汁倒入杯中,放入冰箱冷藏1-2小时即可享用。

2. 酸梅汤:

材料:200克酸梅,适量的冰糖,适量裤旅的薄荷叶。

做法:将酸梅洗净,加入适量的水中煮沸,加入冰糖搅拌溶化。待汤凉后,加入薄荷叶搅拌均匀,放入冰箱冷藏。酸梅汤可以冰镇后饮用。

3. 绿豆汤:

材料:100克绿豆,适量的冰糖。

做法:将绿豆洗净,加入适量的水中煮沸后,转小火煮至绿豆开花变软。加入适量的冰糖搅拌溶化,待汤凉后放入冰箱冷藏。绿豆汤冷藏后,可以加入冰块一起享用。

4. 冰镇黄瓜汤:

材料:1根黄瓜,适量的柠檬汁,适量的盐、胡椒粉,适量的薄荷叶。

做法:将黄瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁。加入适量的柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌均匀。将汁倒入杯中,放入冰箱冷藏1-2小时。饮用时可以加入薄荷叶提香味。

以上是一些常见的清凉汤的做法,可以根据个人口味适量调整材料的使用量。

十大清热解毒去火的汤

清凉补汤是一道夏季补益养生的汤品,具有清热解渴、补充水分和营养的作用。以下是一种常见的清凉补汤的做法:

所需材料:

1. 鸽蛋 4-6个

2. 猪骨 500克大中

3. 猪脚 1个

4. 莲子 30克

5. 薏仁 30克

6. 红枣 10个

7. 枸杞 适量

8. 冰糖 适量

步骤:

1. 鸽蛋煮熟后剥壳备用。

2. 将猪骨和猪脚放入砂锅中,加此仿谨入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时,期间撇去浮沫。

3. 将莲子森基、薏仁、红枣和枸杞洗净,加入砂锅中继续炖煮30分钟。

4. 最后加入鸽蛋和适量的冰糖,继续炖煮5-10分钟,直至冰糖完全融化。

5. 关火后稍微晾凉,即可食用。

提示:

1. 可根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。

2. 清凉补汤可以冷热食用,可以根据个人喜好选择是否搅拌成汤糊状。

温馨提示:以上只是一种清凉补汤的做法,若有特殊情况或忌口者,请寻求专业医生或营养师的指导。

养生汤煲汤食谱

15种汤的做法及功用

1. 鸭浮紫河汤

原料:

紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量。

做法:

紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可。

功用:

安神滋阴,养颜降脂。

2. 木须怜香汤

原料:

瘦肉50克,黑木耳50克(水发),香菇50(水发),肉汤1000克,盐、香菜叶少许。

做法:

肉汤烧开,放入洗净的木耳和香菇,煮20分钟后,倒入瘦肉片,用筷子搅开,撒上盐和香菜叶子即可。

功用:

益气养血,乌须黑发。

3. 开洋肉瓜汤

原料:

丝瓜300克,猪瘦肉50克,虾仁10克(水发),盐少许。

做法:

清水烧开,放入虾仁略煮后,下丝瓜(去皮切片),再入肉片后,用筷子搅开,放盐煮开即可。

功用:

清热解毒,生津润燥。

4. 绿袍裹玉汤

原料:

豌豆苗300克,豆腐100克,盐、肉汤适量中碰散。

做法:

豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开,放入切片的豆腐煮沸,入豌豆苗及盐烧开即可。

功用:

清热明目,凉血滋阴。

5. 红霞乌云汤

原料:

番茄2个,松花蛋3个,盐、油、味精适量。

做法:

松花蛋去皮洗净,切薄片,放入开水锅中,将番茄切片入汤中,放油、盐、味精煮开即可。

降暑汤的做法大全集

夏季解暑的汤普遍应用的是绿豆汤,绿豆汤有清热解暑,并且还有解毒消炎唯余的作用,是夏季首选的解暑汤,效果也是非常好的。

另外一种悔悄解暑的,碧山渣它就是,瓜类的汤,比如冬瓜汤,南瓜汤,木瓜汤,把这些瓜煮成汤解暑的效果也是非常好的。

再就是给你推荐一种粮食作物类的汤,就是用青玉米穗煮的汤,这种汤特别的清凉,不但解暑效果好,还有消炎利尿作用,适口性也特别的好。

以上就是清凉汤的做法大全的全部内容,以下是几种清凉汤的做法:1. 西瓜汤:材料:半个西瓜,适量的薄荷叶,蜂蜜适量。做法:将西瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁,加入薄荷叶和适量的蜂蜜,搅拌均匀。将汁倒入杯中,放入冰箱冷藏1-2小时即可享用。2. 酸梅汤:材料:200克酸梅,适量的冰糖,适量的薄荷叶。做法:将酸梅洗净。

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