清凉汤的做法大全?1. 鸭浮紫河汤 原料:紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量。做法:紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可。功用:安神滋阴,养颜降脂。2. 木须怜香汤 原料:瘦肉50克,黑木耳50克(水发),香菇50(水发),肉汤1000克,盐、香菜叶少许。做法:肉汤烧开,那么,清凉汤的做法大全?一起来了解一下吧。
解暑汤做法大全
炎拍薯炎夏日,一碗清凉解暑的汤水,不仅能消暑降温,还能滋补身体。以下是几种常见的解暑汤做法:
一、绿豆汤
做法:
1. 绿豆提前浸泡几小时,可更容易煮熟。
2. 加入足够的水,煮沸后转小火慢炖。
3. 可加入冰糖或蜂蜜调味,煮至绿豆熟烂即可。
解释:绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效,是夏季消暑的常用食材。煮成汤后更易吸收,对防暑降温效果显著。
二、冬瓜薏米汤
做法:
1. 冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡。
2. 二者一同放入锅中,加水煮沸。
3. 小火炖煮1小时左右,可加入冰糖调味。
解释:冬瓜具有清热利尿、消肿的作用,薏米则有助于祛湿。此汤不仅解暑,还利于体内湿气的排出。
三、莲子银耳羹
做法:
1. 银耳提前泡发,莲子去心备用。
2. 锅中加水,放入银耳和莲子,煮沸后转小火。
3. 炖煮至银耳软糯,可加入冰糖调味。
解释:莲子有清热解毒、养心安神的效果,银耳则能滋阴润肺。此羹既能解暑降温,又能滋补身体。
以下是几种清凉胡猛凳汤知友的做法:
1. 西瓜汤:
材料:半个西瓜,适量的薄荷叶,蜂蜜适量。
做法:将西瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁,加入薄荷叶和适量的蜂蜜,搅拌均匀。将汁倒入杯中,放入冰箱冷藏1-2小时即可享用。
2. 酸梅汤:
材料:200克酸梅,适量的冰糖,适量裤旅的薄荷叶。
做法:将酸梅洗净,加入适量的水中煮沸,加入冰糖搅拌溶化。待汤凉后,加入薄荷叶搅拌均匀,放入冰箱冷藏。酸梅汤可以冰镇后饮用。
3. 绿豆汤:
材料:100克绿豆,适量的冰糖。
做法:将绿豆洗净,加入适量的水中煮沸后,转小火煮至绿豆开花变软。加入适量的冰糖搅拌溶化,待汤凉后放入冰箱冷藏。绿豆汤冷藏后,可以加入冰块一起享用。
4. 冰镇黄瓜汤:
材料:1根黄瓜,适量的柠檬汁,适量的盐、胡椒粉,适量的薄荷叶。
做法:将黄瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁。加入适量的柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌均匀。将汁倒入杯中,放入冰箱冷藏1-2小时。饮用时可以加入薄荷叶提香味。
以上是一些常见的清凉汤的做法,可以根据个人口味适量调整材料的使用量。
清凉补汤是一道夏季补益养生的汤品,具有清热解渴、补充水分和营养的作用。以下是一种常见的清凉补汤的做法:
所需材料:
1. 鸽蛋 4-6个
2. 猪骨 500克大中
3. 猪脚 1个
4. 莲子 30克
5. 薏仁 30克
6. 红枣 10个
7. 枸杞 适量
8. 冰糖 适量
步骤:
1. 鸽蛋煮熟后剥壳备用。
2. 将猪骨和猪脚放入砂锅中,加此仿谨入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时,期间撇去浮沫。
3. 将莲子森基、薏仁、红枣和枸杞洗净,加入砂锅中继续炖煮30分钟。
4. 最后加入鸽蛋和适量的冰糖,继续炖煮5-10分钟,直至冰糖完全融化。
5. 关火后稍微晾凉,即可食用。
提示:
1. 可根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。
2. 清凉补汤可以冷热食用,可以根据个人喜好选择是否搅拌成汤糊状。
温馨提示:以上只是一种清凉补汤的做法,若有特殊情况或忌口者,请寻求专业医生或营养师的指导。
15种汤的做法及功用
1. 鸭浮紫河汤
原料:
紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量。
做法:
紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可。
功用:
安神滋阴,养颜降脂。
2. 木须怜香汤
原料:
瘦肉50克,黑木耳50克(水发),香菇50(水发),肉汤1000克,盐、香菜叶少许。
做法:
肉汤烧开,放入洗净的木耳和香菇,煮20分钟后,倒入瘦肉片,用筷子搅开,撒上盐和香菜叶子即可。
功用:
益气养血,乌须黑发。
3. 开洋肉瓜汤
原料:
丝瓜300克,猪瘦肉50克,虾仁10克(水发),盐少许。
做法:
清水烧开,放入虾仁略煮后,下丝瓜(去皮切片),再入肉片后,用筷子搅开,放盐煮开即可。
功用:
清热解毒,生津润燥。
4. 绿袍裹玉汤
原料:
豌豆苗300克,豆腐100克,盐、肉汤适量中碰散。
做法:
豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开,放入切片的豆腐煮沸,入豌豆苗及盐烧开即可。
功用:
清热明目,凉血滋阴。
5. 红霞乌云汤
原料:
番茄2个,松花蛋3个,盐、油、味精适量。
做法:
松花蛋去皮洗净,切薄片,放入开水锅中,将番茄切片入汤中,放油、盐、味精煮开即可。
夏季解暑的汤普遍应用的是绿豆汤,绿豆汤有清热解暑,并且还有解毒消炎唯余的作用,是夏季首选的解暑汤,效果也是非常好的。
另外一种悔悄解暑的,碧山渣它就是,瓜类的汤,比如冬瓜汤,南瓜汤,木瓜汤,把这些瓜煮成汤解暑的效果也是非常好的。
再就是给你推荐一种粮食作物类的汤,就是用青玉米穗煮的汤,这种汤特别的清凉,不但解暑效果好,还有消炎利尿作用,适口性也特别的好。
以上就是清凉汤的做法大全的全部内容,以下是几种清凉汤的做法:1. 西瓜汤:材料:半个西瓜,适量的薄荷叶,蜂蜜适量。做法:将西瓜切成小块,放入搅拌机中打成汁,加入薄荷叶和适量的蜂蜜,搅拌均匀。将汁倒入杯中,放入冰箱冷藏1-2小时即可享用。2. 酸梅汤:材料:200克酸梅,适量的冰糖,适量的薄荷叶。做法:将酸梅洗净。