自制烧烤酱的做法？5、把梨块，洋葱，姜片，蒜瓣放入料理机内打碎。6、倒入之前煮好的酱汁里，加1小勺的香油，拌匀就完成啦。7、做好的烧烤酱用起来特别方便，刷在串好的肉串上，腌制15分钟。8、再放到提前预热好的烤箱内，200度中层上下火，烤20分钟就可以了。那么，自制烧烤酱的做法？一起来了解一下吧。
自制烧烤酱的方法：
1、首先先将腐乳放入碗中之后。再用勺子碾烂。蒜切末。然后将碗中倒入清水。加入酱油。
2、再加入蚝油。加入蜂蜜了之后。搅拌均匀。倒入蒜末。倒入腐乳。
3、再倒入白糖。加入料酒。加入五香粉。最后搅拌均匀即可。
1、大葱1根，大蒜5瓣，洋葱20克，姜片2片，蚝油1大勺约15克，生抽3大勺约45克，白糖20克，黑胡椒2克，苹果醋1大勺约15克，玉米淀粉1小勺约5克，梨半个。
2、先把葱白切段，梨去皮切成小块，洋葱切碎。
3、汤锅加入1大勺蚝油，3大勺生抽，20克白糖，1小勺淀粉，2克黑胡椒，葱白段，50ml清水。搅拌均匀，开中火煮开。
4、关火捞出葱白，加入1大勺的苹果醋，搅拌均匀。
5、把梨块，洋葱，姜片，蒜瓣放入料理机内打碎。
6、倒入之前煮好的酱汁里，加1小勺的香油，拌匀就完成啦。
7、做好的烧烤酱用起来特别方便，刷在串好的肉串上，腌制15分钟。
8、再放到提前预热好的烤箱内，200度中层上下火，烤20分钟就可以了。
1、酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。
2、首先我们用一个碗盛放调料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我们先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的酱油。
3、15毫升的蚝油，30毫升的蜂蜜。
4、把蒜瓣拍碎，切成末，五克是四头的蒜瓣的量。
5、加入一块红方腐乳，在倒入15ml红方腐乳汁，这样会使酱料色泽红润，而且有腐乳的鲜香味。
6、加入15毫升料酒，45克白糖，以及五克五香粉，把以上佐料搅拌均匀，就是烧烤酱汁，我们可以把新鲜的肉放进去腌制，腌制一晚上，就可以进入烤箱设定温度为220度，35---40分钟，出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。
1、配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
2、麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
3、酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
4、苹果酱配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。
5、五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
烧烤酱是烤肉、烤串中必不可少的调料。与市售瓶装烧烤酱相比，自制烧烤酱更健康、更美味。以下是烧烤酱的做法，让您能在家中轻松制作出美味烧烤。
一、原料
烧烤酱的原料主要包括番茄酱、生抽、老抽、芝麻油、蜂蜜、生姜、蒜、孜然粉、辣椒粉以及料酒等。其中番茄酱和生抽是烧烤酱的主要调味料，蒜和姜则能去腥增香，孜然粉和辣椒粉则能调整口感。
二、制作过程
1.将蒜与姜分别切末，放在碗里备用；
2.将番茄酱、生抽、老抽、芝麻油、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、料酒等混合在一起，搅拌均匀；
3.将蒜姜末加入调料中，再次充分搅拌均匀即可。
三、小贴士
1.烧烤酱中的油份可以根据自己的口感进行调整，如果嫌油腻可以减少一部分油份；
2.辣椒粉和孜然粉的用量可以根据自己口味偏好进行调整，不喜欢吃辣的人可以减少辣椒粉的用量或者去掉；
3.如果手头没有番茄酱，可以用番茄酱的替代品，例如番茄酱浓缩液；
4.如果想制作甜味烧烤酱，可以增加蜂蜜的用量，并减少一些酱油的用量。
四、总结
自制烧烤酱不仅健康、美味，而且便捷，可以随时在家中制作出较喜欢的口味。虽然烧烤酱的做法很简单，但是其中的配料根据自己的口味和喜好可以调整得比较随意。只要根据自己的口感加减调味料，一杯美味的烧烤酱就能轻松制作。
以上就是自制烧烤酱的做法的全部内容，1、配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。2、麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
