辅食溶豆的做法？蛋黄溶豆的做法：1、准备食材：蛋黄三个，奶粉二十克，柠檬汁二滴。2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。3、然后在蛋黄中加入柠檬汁。4、把蛋黄打发变得厚重。5、把奶粉加入到打好的蛋黄里。6、用裱花袋将打好的蛋黄装起来，并放到大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊。7、那么，辅食溶豆的做法？一起来了解一下吧。
【主料】
鸡蛋清一个奶粉12克玉米淀粉6克火龙果汁15克
【辅料】
柠檬汁适量
步骤1
溶豆的制作简单而且快，成功的关键在于蛋白的打法要到位，因为做的是无糖的，更是要注意不能消泡，最好提前将材料准备好，将火龙果用料理机打成泥，鲜榨好柠檬汁，裱花嘴放入裱花袋，烤箱开始预热，100度（我的烤箱温度偏高，只用了80度，数字仅供参考，请根据自家烤箱脾气调节）
步骤2
首先先将奶粉与玉米淀粉混合均匀，加入红心火龙果汁，我是直接拿料理机连籽一起打的，所以质地是粘稠的，不是果汁状，黑色的点点的火龙果的籽，介意的可以提前过筛，滤除籽。一起拌匀备用即可
步骤3
蛋白在无水无油的盆里打至粗泡，加入一小勺（1/2小勺）柠檬汁，这里我们要用的是烘焙用的小量勺
步骤4
蛋白中低速打发至湿性，加入第二次柠檬汁（1/2小勺）一直打至硬性
步骤5
蛋白打发一定要有耐性，溶豆的成功与否取决于你的蛋白，当蛋白打至细腻有光泽，有清晰纹理，拉起蛋白成硬挺的尖角时，就是硬性打法，
步骤6
硬性打法
步骤7
先取四分之一的蛋白加入之前的火龙果面糊，快速的切拌均匀
步骤8
再将剩下的蛋白与面糊混合均匀，还是用切拌的手法
步骤9
倒入裱花袋，在油纸上挤出小豆豆，送进烤箱上下火100度，40分钟。
家长对于宝宝的饮食总是要放很多的心思，不管是奶粉还是其他的辅食，都要先看牌子和成分才会比较放心。但老一辈常说，外面的东西总不如亲手做的来得好。家长何不尝试自己给宝宝做美味的食物呢？蛋黄溶豆就是不错的选择。
蛋黄溶豆的做法非常简单，只需要用蛋黄和奶粉做主要食材就可以了。既营养又健康，宝宝吃得也放心，并且一次吃不完还可以储存起来，不用担心会浪费。
蛋黄溶豆的做法：
1、准备食材：蛋黄三个，奶粉二十克，柠檬汁二滴。
2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。
3、然后在蛋黄中加入柠檬汁。
4、把蛋黄打发变得厚重。
5、把奶粉加入到打好的蛋黄里。
6、用裱花袋将打好的蛋黄装起来，并放到大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊。
7、把蛋黄糊挤到烘焙垫里。
8、把挤好的溶豆放入烤箱，上下火一百度，烤二十五分钟左右，烤完就可以将蛋黄溶豆取出来了。
以上就是蛋黄溶豆的做法，既简单又方便，没吃完的溶豆要放入密封的辅食罐，避免受潮变软，影响食用的口感。
宝宝辅食溶豆豆(一岁以下)介绍：
主料：德国hipp益生菌pre段奶粉18克、新鲜鸡蛋黄3个
配料：糖粉 8克
难度：初中水平
功效：
美食类型：小吃
季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季
宝宝辅食溶豆豆(一岁以下)讲解：原来溶豆豆是宝宝辅食新品种，以酸奶或果汁为辅料，主要是给婴儿增加营养并提供益生菌。溶豆网上有卖但都添加了很多东西，地铺行网这款宝宝辅食溶豆豆是专门给8个月大的宝宝做的小零食，制作时选用食材一定要过关，鸡蛋要新鲜，奶粉一定是宝宝现阶段即可。蛋黄一定要打到位，翻拌手法要快，不能画圈拌，防止消泡，这样做出不溶豆才好吃。
食材：德国hipp益生菌pre段奶粉18克、新鲜鸡蛋黄 3个、糖粉 8克
注：同事家宝宝8个月
宝宝辅食溶豆豆的做法1、同事小妹妹提供的德国hipp益生菌pre段奶粉(溶豆中的奶粉一定要是宝宝日常用的，并且符合段位);
2、三个蛋黄加糖粉放入打蛋盆中;
3、打蛋器从低速开始逐渐转为高速;
4、打到蛋黄发奶白色，画8字不是马上消失;
5、倒入奶粉;
6、快速翻拌均匀;
7、入提前准备好的裱花袋中;
8、裱花袋剪直径大约2-3毫米的口;
9、接下来就是比较累的工作，在铺了油纸的烤盘里耐心地挤豆豆吧，每个豆豆大小约1厘米，这个过程要快;(挤豆的时候烤箱预热上火150度下火155-160度)
10、放入预热的烤箱中层烤9-11分钟，烤好后立即取出，放凉后装盒密封。
Hello！我是宝宝辅食之爱不释手的小零嘴儿— —蛋黄溶豆。食材简单，步骤简单，成功率也特别高，对于家里有烤箱的小伙伴们来说一定要试试。小巧的造型有助于小宝宝练习眼手口的协调能力，是成长过程中不可多得的一道进阶美食。
分享自己实验了很多次之后，总结出来的蛋黄溶豆做法，给广大做辅食的妈妈们，楼主可能是烤箱的温差大导致的｢｢我备注了做溶豆的注意事项可了解一下。
