咸稀饭的做法大全?做法:大米洗净先浸泡半小时;排骨和虾清洗干净;干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡;锅中入水,加入姜片烧开后放入排骨焯去血水;取出洗净;虾焯熟后去壳取虾仁;豆腐入油锅煎至两面金黄;排骨放入锅中加适量清水先煮半小时;等排骨汤汁变白时,加入浸泡过的大米、香菇、干贝搅拌均匀,那么,咸稀饭的做法大全?一起来了解一下吧。
豆子菇菇咸稀饭
豆子盛产季节 变化一下煮个豆子菇菇咸稀饭 很清爽开味相信你会多吃几碗的~
材料
蓬莱米1杯糯米半杯长豆子(菜豆)10条或适量香菇10朵或适量猪绞肉半斤萝卜干适量蒜头5颗芹菜末适量米酒少许油条适量胡椒粉适量
做法
1
将米洗净放入锅中庄入适量的水煮开后转小火慢炖。使用米煮成的稀饭味道较香也有浓郁感。
2
蒜头沏末爆香后到入稀饭中同时煮。
3
萝卜干先泡水去盐分/沙子,洗静沏末爆香后到入稀饭中同时煮。
4
香菇洗净后沏丝爆香以中小火爆出香菇的香气。
5
爆香好的香菇后到入稀饭中同时煮。
6
豆子先洗净后切约4-5公分长,放入由锅中稍微炒一下。
7
炒好的豆子到入稀饭中同时煮。
8
猪绞肉炒香洒上少许的米酒去腥味。
9
炒好猪绞肉到入稀饭中同时煮搅拌均匀,试看稀饭的米煮熟透没,如稀饭是你要的软硬度就可以调味,调味好在煮约5 分钟让咸度完全均匀。
10
芹菜洗净沏小丁末。
11
芹菜末放入稀饭中搅拌均匀即可。
12
稀饭中加上几块油条味道更赞~^^
咸稀饭是一道非常传统的中国家常菜,其做法简单而美味。下面是咸稀饭的一个简单的做法。
材料:
- 大米:500克
- 水:适量
- 火腿肠:2根
- 鸡蛋:2个
- 葱:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 胡椒粉:适量
- 葱花:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 准备好所有的材料。将大米洗净并泡水30分钟备用。葱切碎备用。
2. 锅中加入适量的水,放入泡好水的大米,煮开后转小火继续煮约15分钟,直到米饭煮熟且变得糯软。
3. 将火腿肠切成小块备用,鸡蛋打散备用。
4. 取一个平底锅,加入少量油烧热,倒入打散的鸡蛋,炒熟后盛出备用。
5. 同样的平底锅加入适量的油,倒入火腿肠煸炒片刻,加入葱末炒香。
6. 将炒好的火腿肠倒入煮好的大米中,加入盐、酱油和胡椒粉一起翻炒均匀,使调味料充分渗入大米中。
7. 最后加入炒熟的鸡蛋,再翻炒均匀。
8. 完成后,撒上葱花与香油装饰即可上桌。
以上就是咸稀饭的一个简单做法。咸稀饭的味道鲜美,适宜作为早餐或者简餐食用。根据个人口味,还可以添加其他蔬菜或者肉类作为配料,增加丰富的口感和营养。希望你能够尝试并享受到咸稀饭的美味!
用料
主料
米饭100g
鸡蛋1个
香肠100g
白菜50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
调和油
适量
咸稀饭的做法
1.准备好材料开始了
2.先把鸡蛋打散,
3.白菜切碎
4.香肠切小粒备用
5.然后把白菜跟香肠下锅炒香
6.然后鸡蛋下锅炒散
7.加水煮开下白米饭,等开两分钟了把炒好的香肠白菜放下去煮,接着放调料:盐少许、酱油少许(放点酱油就不会看起来白白的了,而且比较香)、在放少许鸡精就可以了。在洒上葱花,看起来比较好看
一、咸稀饭
材料:米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量
做法:
1、将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2、所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。
二、地瓜稀饭
材料:白米1碗,地瓜1条
做法:
1、米水比例:1比6、或1比7。
2、白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。
三、皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,猪肉100克或牛里脊,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升
做法:
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。
稀饭的20种做法
1.白粥
2.八宝粥
3.皮蛋瘦肉粥
4.莲子粥
以上四样不用我写咋个煮吧?这都不会就不用讨论了哈,去粥店喝吧
4.牡丹花粥
花瓣清洁晒干去水分(可以买到干货),然后漂洗,糯米1/4,大米3/4,泡 30分钟,下锅同煮,可加红枣,枸杞少量。(注意:女士专用)
5.菊花粥
冰糖,菊花茶水(浓),不要笨到用菊花直接煮哈,菊花不是不能吃,很多人看见闲烦。
6.鲫鱼粥
鲫鱼熬汤,滤净。煮稀饭少加水,待开后熬10分钟加鲫鱼汤,继续熬制。加少许盐。
7.山楂粥
山楂切好,精猪瘦肉同样,加入大米熬制,胃不好的喝喝看。
8.山楂核桃粥
核桃打碎备用,山楂切片煮30分钟,把水取出来备用,再加水煮一次。
两次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀饭,少许白糖,女孩子喝了比较好~~~老人家也不错。
9.花生红酱粥(番茄)
花生泡好,番茄打成酱,熬煮稀饭,味道奇特,好吃哈
10.荤什锦粥
牛肉干少量切丁,香肠(生的哈)洗净少量切丁,同大米同煮,加少盐,快好的时候下切片的白菜叶和少许糖。这是本人高中二年级琢磨出来的,味道还行,可以换成各种时令蔬菜,变化无穷哈~~~
11.黄豆芝麻粥
黄豆泡一天,同大米煮,快好的时候加买的芝麻粉,调味用糖用盐随便你自己哈
12.荷叶粥
不是用荷叶去煮,我看见过用荷叶去煮的,晕。
以上就是咸稀饭的做法大全的全部内容,咸稀饭是一道非常传统的中国家常菜,其做法简单而美味。下面是咸稀饭的一个简单的做法。材料:- 大米:500克 - 水:适量 - 火腿肠:2根 - 鸡蛋:2个 - 葱:适量 - 盐:适量 - 酱油:适量 - 胡椒粉:适量 - 葱花:适量 - 香油:适量 步骤:1. 准备好所有的材料。