虾白菜的做法大全？第一步：准备食材。鲜虾几个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。那么，虾白菜的做法大全？一起来了解一下吧。
1、将虾头与虾身分开，洗净；
2、白菜切段备用；
3、锅中放入油，葱爆锅；
4、将虾头放入锅中煸炒；
5、加入白菜加盐翻炒几下，然后盖上锅盖闷2分钟；
6、加入虾身翻炒几下，然后盖上锅盖焖一分钟即可出锅！
虾米白菜1
“这道菜因为虾米本身很鲜，所以不用加任何调味料，反而保存了最原始的鲜美。”
食材明细
主料
虾米50克
白菜200克
辅料
油适量
配料
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾米白菜的做法步骤
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1
虾米洗净，用水浸泡15分钟。
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2
白菜洗净切段。
3
将泡好的虾米捞出，沥干水分。
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4
热锅，放适量油，爆香虾米。
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5
加入白菜翻炒。
6
待白菜变软出汁，加一点盐调味即可。
虾米白菜2
虾米白菜是一个很家常的快手菜，估计每个家庭都做过吧？
我家也经常备有白菜。白菜便宜又营养，
用料
大白菜1颗
虾米1把
葱2根
姜2片
油1.5大匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
虾米白菜的做法
葱切葱花，姜切片
虾米用水泡软
白菜洗干净，切小段
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热油锅，把葱白，姜片爆香
放入虾米爆炒一下
放入白菜炒至软身
最后放入葱花，盐和糖调味即可。鲜软可口，大人小孩都喜欢
材料
白菜750克，干大虾150克，大冬菇1个，精盐3茶匙，生抽、料酒各0.5汤匙，味精、香油、胡椒粉各1茶匙，姜块1块，葱条10克，淀粉3茶匙，猪油1汤匙。
做法
1、大虾用湿水泡透，用刀片成两半，去掉沙线洗净。大白菜洗净切长条，用开水氽一下，沥干水分；
2、锅放油烧三成热，将姜、葱下锅爆香，放大虾、料酒、生抽、汤、精盐和味精炒一下；
3、冬菇泡洗洁净，去蒂，放在碗底，虾整齐摆放在碗边，白菜放在碗中，锅内汁浇在碗内，上笼蒸15分钟，下屉滗出原汤扣在盘中；
4、原汤放在锅内烧开，勾淀粉薄芡，撒胡椒粉，香油浇在菜上。
用料
海虾6只以上
白菜若干
葱少许
姜少许
白菜炖虾的做法
海虾洗净，沥水，不然下锅后会嘭油
手撕白菜邦
白菜洗净，把白菜邦和叶子分开，最好用手撕，这样吃起来味道更好。因为宝宝太小所以我用的是娃娃菜
葱姜切丝
热锅，爆香葱姜，可以多放一点油
虾入锅，爆炒至变色后一分钟
下白菜邦，炒至微软
下白菜叶，后下白菜叶是为了保证整道菜的口感
白菜叶略炒后加水，加少许蚝油大火炖，水的多少根据个人喜好来定，我是个喜欢喝汤的人，所以水没过白菜
白菜熟后就可以关火了，加盐，出锅
小贴士
这道菜非常鲜美，但是炒虾的时间一定要够，不然只有鲜味没有香味，不管是北方人就馒头，还是南方人拌米饭，都非常好吃
白菜炒虾仁
“冬天的大白菜口感很好，营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴，可荤可素。一颗大白菜可以做出好多好多的美味菜。这道白菜炒虾仁，方法简单，口感清淡，营养价值也很高，非常适合儿童。”
食材明细
主料
大白菜80g
鲜虾150g
辅料
盐3g
食用油20ml
料酒3ml
姜1块
小葱1根
白菜炒虾仁的做法步骤
1
虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟
2
大白菜洗净去筋后切小条
3
炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅
4
放入虾仁炒变色即盛出备用
5
锅中余油放入白菜炒
6
白菜呈透明状时放入虾仁
7
炒匀即可
小窍门
炒虾仁一定要稍多放一点油，不可炒太久，变色即盛出
本菜清淡，不宜放过多调味料，成品有白菜的甜，味道很赞
以上就是虾白菜的做法大全的全部内容，白菜炒大虾的做法步骤 第1步.1、大白菜手撕成片备用。叶子多点，白菜多点没关系。 2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分，把虾头和虾身子暴力分开。第2步.3、葱姜切丝，蒜切末（多一些）第3步.4、起油锅。
