用面包糠炸虾仁的做法？1、鲜虾取出背部虾线。2、鲜虾取头留尾，用刀沿着肚子切一刀，不切段，然后，肚子上有条黑线取出。3、弄好后，用刀侧面拍一下。（这样吃起来才会松软）。4、放上料酒、盐和胡椒粉腌制10-20分钟，腌好后粘上蛋液。5、再裹上面包糠，下油锅炸，炸到虾仁金黄就可出锅装盘。那么，用面包糠炸虾仁的做法？一起来了解一下吧。
1、鲜虾取出背部虾线。
2、鲜虾取头留尾，用刀沿着肚子切一刀，不切段，然后，肚子上有条黑线取出。
3、弄好后，用刀侧面拍一下。（这样吃起来才会松软）。
4、放上料酒、盐和胡椒粉腌制10-20分钟，腌好后粘上蛋液。
5、再裹上面包糠，下油锅炸，炸到虾仁金黄就可出锅装盘。
炸虾仁的做法如下：
材料/工具：虾仁、酱油、黑胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠、油、锅、碗、纸巾。
1、虾仁洗净并去壳，用纸巾吸干水分。
2、在一个碗中，加入适量酱油和黑胡椒粉，然后将虾仁放入碗中腌制片刻。
3、一个碗中放入适量面粉，一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，最后一个碗里放入面包糠。
4、将腌制好的虾仁先在面粉中裹一层，然后沾上鸡蛋液，最后在面包糠中轻轻滚动，确保虾仁完全裹上面包糠。
5、将炸锅加热至适中的温度，加入足够的油。将虾放入油锅中，炸制虾仁大约2-3分钟，或者直到它们变成金黄色，盛出食用即可。
正宗软炸虾仁的做法：
1. 准备虾仁，去掉虾线，洗净沥干水分。
2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，鸡蛋打散备用，面包糠放在另一个碗里。
3. 将虾仁放入面粉混合物中裹上一层面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的虾仁放入锅中，小火炸至金黄色即可。
5. 捞出虾仁，放在厨房纸上吸去多余的油分，装盘即可。
以下是一种简单又好吃的炸虾仁的做法：
材料：
- 虾仁：300克
- 盐：适量
- 鸡蛋：1个
- 玉米淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 油：适量
步骤：
1. 虾仁洗净后沥干水分，用盐稍微腌制15分钟。
2. 准备两个浅碗，一个里面打入鸡蛋并搅拌均匀，另一个里面放入适量的玉米淀粉。
3. 将腌制好的虾仁分别沾上鸡蛋液和玉米淀粉，确保虾仁均匀地裹上鸡蛋液和淀粉。
4. 接着将裹好的虾仁放入面包糠中翻滚，使其均匀地裹上面包糠。
5. 将炸锅加热至中火，倒入适量的油。
6. 当油温达到180°C左右时，放入裹好面包糠的虾仁，用中火炸至金黄色，约需2-3分钟。
7. 将炸好的虾仁捞出沥油，即可享用。
温馨提示：为了提高炸虾仁的口感和味道，可以在面包糠中加入一些调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉、五香粉等，使其更加香脆可口。另外，炸虾仁的油温不宜过高，以免炸糊或外焦内生。
1、把大虾清洗干净，去头、纱线、虾壳清洗干净。
2、放盐、十三香、料酒搅拌均匀腌制20分钟。
3、大虾裹上面粉、鸡蛋、面包糠备用。
4、起锅烧油，油温五成热放大虾。
5、大虾炸制金黄酥脆捞，抹上番茄酱即可。
以上就是用面包糠炸虾仁的做法的全部内容，正宗软炸虾仁的做法：1. 准备虾仁，去掉虾线，洗净沥干水分。2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，鸡蛋打散备用，面包糠放在另一个碗里。3. 将虾仁放入面粉混合物中裹上一层面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
