鸡焖土豆的做法？3.加入土豆翻炒后加入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉，然后盖上锅盖焖至汁收即可。酱焖土豆 材料:油，侯酱，海鲜酱，土豆，糖 做法:1.先起锅，放些油，再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香，到入土豆；2.反复兜匀，放酱油，少少糖，再放差不多过土豆面的水，慢火焖，焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，那么，鸡焖土豆的做法？一起来了解一下吧。
土豆焖鸡肉做法：
材料：鸡肉500g、剥皮土豆一个、蒜头适量、姜片适量、辣椒3个、黄豆酱一小勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量；
步骤：
1、把土豆切成小方块，蒜头姜切片，辣椒切小片；
2、鸡肉用热水焯洗干净；
3、用少许生抽跟盐腌5分钟；
4、热锅下油爆炒姜片，蒜片跟辣椒；
5、再下鸡肉煸出油起锅；
6、炒锅放入一小勺黄豆酱煸香；
7、紧接着倒入煸香的鸡肉翻炒；
8、待鸡肉翻炒均匀下土豆；
9、锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉，放少许老抽调色；
10、盖上锅盖焖煮半个小时收汁；
11、起锅装盘即可享用。
鸡焖土豆是一道家常菜，口感香嫩，味道鲜美。下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 鸡肉块（鸡胸肉或鸡腿肉）500克
- 土豆2个
- 大葱2根
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 鸡肉切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入鸡肉块煎至两面金黄。
3. 加入切好的葱姜蒜爆炒出香味。
4. 倒入适量料酒炒香，再加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和盐，炒匀。
5. 加入适量的水，水量可以刚刚没过鸡肉即可。
6. 加入土豆块，大火煮开后转小火焖煮30分钟左右，直至土豆熟软即可。
7. 最后加入适量的鸡精提鲜，再翻炒均匀即可出锅。
烹饪提示：
- 需要注意的是，在炖煮的过程中，需要不时搅拌以免粘锅，土豆会在火力大的情况下容易糊底。
- 可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢重口味的可以适量增加盐和酱油的用量。
- 可以根据个人喜好加入适量的辣椒或其他调料增加风味。
这就是鸡焖土豆的做法，希望对你有帮助！
1、食材：鸡腿五个，土豆两个，食用油适量，酱油适量，料酒少许，葱少许，姜少许，八角一粒，绿线椒少许。
2、鸡腿洗净用刀斩成小块，锅中放入凉水，鸡腿块放入锅中焯水，鸡腿焯水去腥后捞出，用温水冲洗沥干水分备用。
3、准备姜一块洗净用刀拍一下，葱切片，绿线椒切段备用。
4、土豆去皮切成小块，用水冲去淀粉备用。
5、炒锅放油烧热，放入八角，姜和葱片爆香，倒入鸡块翻炒，倒入适量酱油作色，加入温水大火烧开。
6、土豆块倒入锅中继续炖煮，炖至汤汁收进，放入绿线椒和适量盐炒匀。
7、最后再关火盛出，鸡腿炖土豆即可食用。
1、食材：鸡肉1斤、土豆1个、干香菇3个、八角1个、姜蒜末适量。
2、将所需要的材料准备好，嫩鸡肉1斤，土豆削皮一个，香菇开始浸泡。
3、姜蒜切成末，备点香菜，八角一个。
4、将土豆切成中厚度的块状（如果喜欢有嚼劲的可以切成颗粒大块状），香菇洗净切成两半，装入碟中备用。
5、预热锅底，倒入适量的油，先将姜蒜末放进去爆炒一下，然后将鸡肉倒入翻炒至八分熟。
6、加入适量的盐，生抽，一点点盐焗粉、生粉放入，翻炒并搅拌均匀，上色等。
7、待鸡肉颜色全部变了后，再将土豆片和香菇一起放入，搅拌均匀，再加入适量的水没过大半的菜。
8、盖住锅盖，放入一颗八角调味，大火焖开10分钟左右，土豆片要煮久点才粉点入味，时间到了后，加入香菜搅拌一下。
9、尝尝味道如何，合适的话鸡肉焖土豆就做好了。
1、主料：土鸡肉,土豆。
2、调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。
3、土鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
4、土豆去皮切2cm见方的小块。
5、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
6、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
以上就是鸡焖土豆的做法的全部内容，1. 鸡肉切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。2. 热锅冷油，放入鸡肉块煎至两面金黄。3. 加入切好的葱姜蒜爆炒出香味。4. 倒入适量料酒炒香，再加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和盐，炒匀。5. 加入适量的水，水量可以刚刚没过鸡肉即可。6. 加入土豆块，大火煮开后转小火焖煮30分钟左右，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
