鸡蛋饼的各种做法？第一道：【韭菜鸡蛋饼】所需食材：韭菜、鸡蛋、食盐、清水、面粉、食用油 步骤一：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，倒入适量清水搅拌均匀。步骤二：韭菜摘洗干净，甩干水分切段，把韭菜和适量食盐倒入鸡蛋液中搅匀。那么，鸡蛋饼的各种做法？一起来了解一下吧。
在家里的时候，才有这心情静下来，慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的，有人一起吃饭，一起分享，才是当下最快乐的事。
主料5人份
面粉150克
土鸡蛋4个
葱15克
辅料
水270毫升
食用油少许
白胡椒2克
盐5克
步骤1葱花鸡蛋饼的做法大全
选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点
步骤2葱花鸡蛋饼的做法图解
打进碗里打散
步骤3葱花鸡蛋饼的家常做法
搅拌均匀
步骤4葱花鸡蛋饼的简单做法
葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦
步骤5葱花鸡蛋饼怎么吃
面粉150克
步骤6葱花鸡蛋饼怎么做
加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水
步骤7葱花鸡蛋饼怎么炒
将蛋液打入面糊
步骤8葱花鸡蛋饼怎么煮
葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油
步骤9葱花鸡蛋饼怎么炖
电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固
步骤10葱花鸡蛋饼怎么煸
凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固
步骤11葱花鸡蛋饼怎样煸
熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的
步骤12葱花鸡蛋饼怎样做
这是放了西红柿的版本
步骤13葱花鸡蛋饼怎样炒
喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲
成品图
烹饪技巧
尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。
鸡蛋灌饼怎么做？准备200克面粉，加入热水冷水，搅拌均匀，加入盐油 活出面团，然后压成小饼，用擀面杖擀即可。
鸡蛋饼是一道简单美味的早餐，口感酥脆，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我将为大家分享几种不同口味的鸡蛋饼的做法，让你轻松做出口感酥脆的鸡蛋饼。
原味鸡蛋饼
材料：
鸡蛋3个
面粉适量
盐适量
油适量
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成糊状。
平底锅加热，倒入适量的油。
将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。
煎至两面金黄即可。
葱花鸡蛋饼
材料：
鸡蛋2个
面粉适量
盐适量
油适量
葱花适量
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成糊状。
加入葱花，搅拌均匀。
平底锅加热，倒入适量的油。
将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。
煎至两面金黄即可。
培根鸡蛋饼
材料：
鸡蛋2个
面粉适量
盐适量
油适量
培根适量
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成糊状。
将培根切成小块。
平底锅加热，倒入适量的油。
将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。
将培根块铺在鸡蛋饼上。
煎至两面金黄即可。
番茄鸡蛋饼
材料：
鸡蛋2个
面粉适量
盐适量
油适量
番茄适量
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成糊状。
将番茄切成小块。
平底锅加热，倒入适量的油。
将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。
将番茄块铺在鸡蛋饼上。
鸡蛋灌饼的做法
用料：
面粉 适量、鸡蛋 适量、热水 适量、凉水 适量、食用油 适量、生菜 适量、
甜面酱 适量、辣椒酱 适量、盐 适量。
步骤：
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1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
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2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
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3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
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4、面团取出轻轻揉匀。
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5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
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6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
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7、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
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8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
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9、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。
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10、待两面煎成金黄色即可。
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11、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。
葱花鸡蛋饼 1、 鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克 2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；3、 锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼 1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒 2、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
鸡蛋卷饼 1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀； 3、 平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼 1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
西红柿鸡蛋饼 1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。 2、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；3、 鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；4 将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
以上就是鸡蛋饼的各种做法的全部内容，土豆鸡蛋饼 1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒 2、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
