金桔冰糖的做法？1、金桔350g，冰糖10g。2、去掉果把，用盐搓净，再用清水洗净金桔。3、切片切丝儿切块儿都行。4、不粘锅内放入冰糖、适量清水，熬至冰糖彻底融化，倒入金桔。5、大火熬30分钟。6、转小火继续熬。7、熬至汤汁浓稠，成果胶状，起锅凉凉，装入洗净晾干密封性好的玻璃罐内，放置于冰箱内，那么，金桔冰糖的做法？一起来了解一下吧。
金桔熬冰糖的做法
金桔冰糖的做法简单，掌握火候是关键，一斤金桔和半斤冰糖，加碗水熬好即可，不喜欢那么甜的可以酌情减少用糖量，下面就是详细步骤，可以参考。
材料：金桔1000克，冰糖400克。
做法
1.金桔加盐用清水泡10分钟左右，去蒂再清洗干净，金桔对半切，用刀尖去掉籽。
2.锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。
3.重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。
4.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。
5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。注意整个过程都不能沾油，装金桔的瓶子提前用开水烫一下，一定要保证干爽。
金桔熬冰糖的功效
1、理气化痰金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。
2、促进消化金桔熬冰糖中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
3、保护血管金桔熬冰糖中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。
1、金桔350g，冰糖10g。
2、去掉果把，用盐搓净，再用清水洗净金桔。
3、切片切丝儿切块儿都行。
4、不粘锅内放入冰糖、适量清水，熬至冰糖彻底融化，倒入金桔。
5、大火熬30分钟。
6、转小火继续熬。
7、熬至汤汁浓稠，成果胶状，起锅凉凉，装入洗净晾干密封性好的玻璃罐内，放置于冰箱内，保质期1个月。可以直接吃，可以冲水喝，止咳效果挺明显的。
金桔熬冰糖的做法及功效
金桔熬冰糖是一种传统的中式糖制品，它结合了金桔的酸甜与冰糖的醇厚，既是一道美味的甜品，也是一款具有保健功能的食品。以下是金桔熬冰糖的详细做法及其功效。
金桔熬冰糖的做法
1. 准备材料：新鲜金桔、冰糖、清水。
2. 将金桔洗净，用盐水浸泡片刻以去除表面农药残留，然后沥干水分。
3. 将金桔对半切开，去籽。
4. 在锅中加入适量清水，放入冰糖，小火加热至冰糖完全融化。
5. 加入金桔，继续用小火慢慢熬煮。期间需要不时搅拌，以防粘底。
6. 熬煮至金桔变得透明，糖浆浓稠时即可关火。
7. 将熬好的金桔冰糖装入干净、密封的容器中，放凉后置于冰箱冷藏保存。
金桔熬冰糖的功效
1. 润肺止咳：金桔含有丰富的维生素C和矿物质，具有润肺止咳的功效。与冰糖结合后，其效果更佳，对于缓解喉咙不适、咳嗽等症状有很好的帮助。
2. 促进消化：金桔的酸甜味能刺激胃酸分泌，帮助消化。同时，冰糖也能起到中和胃酸的作用，减少胃部不适。
3. 美容养颜：金桔中的维生素C具有抗氧化作用，能减少皮肤色素沉积，延缓皮肤衰老。冰糖则能滋润皮肤，使皮肤保持水润状态。
4. 增强免疫力：金桔中的多种营养物质如维生素、矿物质等能增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
1、准备食材：金桔500克，冰糖500克。金桔去蒂，用温盐水浸泡半小时。用刀将金桔划两刀去籽、把水沥干后备用。
2、在准备好的金桔中放入冰糖，准备好蒸锅。
3、放入蒸锅隔水蒸两小时，出锅后放凉。
4、将凉透了的金桔冰糖装入一个密封罐，盖上密封罐盖，放入冰箱冷藏，咳嗽的时候可以拿出来吃。
1、先用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。
2、起锅，在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。
3、待冰糖完全融化（在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖，这样冰糖可用融化得更快）。
4、往锅内倒入已经洗净切口的金桔（倒金桔的过程中注意沸水不要溅出以免烫伤），继续大火煮至水沸，然后转小火，将锅盖盖上，焖煮30~40分钟。
5、待金桔出现半透明的状态，关火静置直至冷却，完全冷却后即可捞出沥干。
6、捞出的金桔可以现吃，也可以放入干净的玻璃瓶内，密封冷藏。喝时可用温开水泡服食用，每天2次即可。
以上就是金桔冰糖的做法的全部内容，1、准备350克金桔和10克冰糖。2、去掉金桔的果蒂，用盐轻轻搓洗以去除表面杂质，随后用清水彻底洗净。3、将金桔切片、切丝或切块，根据个人喜好处理。4、在不粘锅中加入冰糖和适量清水，加热至冰糖完全融化，然后倒入处理好的金桔。5、开大火煮沸后转中小火继续熬煮。6、熬煮约30分钟后，转小火慢炖。
