煲猪肉汤的做法？煲猪肉汤的方法如下：食材：猪肉半斤、白菜一棵、淀粉、鸡精、食盐、姜、葱；做法：将生猪肉切片，放入盆中，加入5到6勺淀粉，拌匀；将白菜切成条，姜切片，葱切成花；冷水入锅，开火加姜片，烧开后放入拌好的生猪肉；煮10分钟左右，将煮出来的淀粉舀出来；放白菜，煮1到2分钟；放鸡精和食盐调味，那么，煲猪肉汤的做法？一起来了解一下吧。
1. 客家猪肉汤材料：头顶腈肉、排骨、猪肝、胡椒、葱花、盐。
做法：将切好的猪肉、排骨和猪肝放入宽口瓦煲中，加入胡椒粉和适量水，用大火蒸煮2小时以上。
最后撒上葱花即可。
2. 主料：咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许。
制作过程：
- 先将五花肉切成小块，将肥的部分放入热锅中煎3分钟。
- 然后将蒜仁拍碎后放入锅中，再将剩余的猪肉放入锅中热炒，加少许盐后，将肉盛起。
- 将蒜头拍碎后放入锅中，将咸菜切成小片后放入锅中热炒3分钟后，加入刚才炒熟的肉。
- 加少许水，加入胡椒粉后，盖锅煮2分钟，最后加入少许味精和盐。
注：兴梅地区的咸菜焖猪肉不用放蒜仁，先用大锅焖再用瓦锅煲。
1、将猪瘦肉洗净，切成块状。
2、将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。
3、先用武火煮开，撇去浮沫。
4、再用文火煲约3小时，加盐调味即可。
5、这道汤原料丰富，除了猪瘦肉，还有淮山、莲子、薏仁、无花果、百合、玉竹、芡实、桂圆、枸杞等多味药材，其主要功效是滋阴润肺、健脾和中，尤其适合秋日进补。热乎乎的汤水喝到嘴里，暖到胃里，感觉很是舒服。
猪肉汤做法一：
猪肉洗净后切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐。
做法二：
1、烧开水，放生姜片和生猪肉焯水，除去腥味儿和臊味，烧五至十分钟，洗干净生猪肉，盛起预留。
2、胡萝卜滚刀切块，苞米切割成段，苹果去芯切割成块，无需苹果切架还可以，用力切一样。
3、此汤煲广东人叫人仔煲，便是为熬汤的，汤放到瓦锅里煲再好。放一大半煲凉水，倒进胡萝卜、苹果、苞米和生猪肉(猪骨头)，可加两三片姜，大火烧开，随后转温火，大约一至两小时充足。
方法三：
1、放进碗内，添加凉水侵泡清洗，放进炖锅内，加冷水适当，上笼蒸透后取下。
2、生猪肉清洗，放进开水锅内汆一下捞起来，切成细丝。香莱择洗干净，切割成段。葱、姜清洗，切割成末。
3、锅置火上，放进猪板油烧开，放入葱、生姜沫煸锅，添加丝袜高跟鞋，烹入米酒，煸至水份干，倒进骨头汤，添加瑶柱，煮至生猪肉软烂，撒上香莱段，用鸡精、食盐调料即成。
猪肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。能提供人体必需的脂肪酸。能起到补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉煲汤是一道美味营养的汤品，下面是一个简单的猪肉煲汤的做法：
所需材料：
- 猪肉块：500克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：2个
- 土豆：2个
- 油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 大蒜：2瓣
- 八角：2颗
- 桂皮：1小块
- 干辣椒：适量
- 水：适量
步骤：
1. 准备工作：洋葱、胡萝卜和土豆切块备用，大蒜剁碎备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后，放入蒜末炒香。
3. 加入猪肉块翻炒至变色。
4. 加入适量水，水量不要过多，以覆盖所有食材为准。
5. 加入洋葱、胡萝卜和土豆块，再放入八角、桂皮和干辣椒。
6. 大火煮开后，转小火慢炖煮30-60分钟，期间注意撇去浮沫。
7. 最后加入适量盐和酱油调味，继续煮2-3分钟即可。
8. 关火前可以尝一下汤的味道，根据个人口味再次调整。
9. 将煲汤装入碗中，热腾腾的猪肉煲汤就做好了。
煲汤的时间可以根据个人喜好和猪肉的硬度调整，炖得越久肉越烂，口感更加鲜嫩。可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或调料，丰富汤的口感。同时，注意火候控制，避免烧焦。祝你做菜愉快，享受美味猪肉煲汤的乐趣！
煲猪肉汤的方法如下：
食材：猪肉半斤、白菜一棵、淀粉、鸡精、食盐、姜、葱；
做法：将生猪肉切片，放入盆中，加入5到6勺淀粉，拌匀；将白菜切成条，姜切片，葱切成花；冷水入锅，开火加姜片，烧开后放入拌好的生猪肉；煮10分钟左右，将煮出来的淀粉舀出来；放白菜，煮1到2分钟；放鸡精和食盐调味，撒上葱花，出锅即食。
以上就是煲猪肉汤的做法的全部内容，3. 加入猪肉块翻炒至变色。4. 加入适量水，水量不要过多，以覆盖所有食材为准。5. 加入洋葱、胡萝卜和土豆块，再放入八角、桂皮和干辣椒。6. 大火煮开后，转小火慢炖煮30-60分钟，期间注意撇去浮沫。7. 最后加入适量盐和酱油调味，继续煮2-3分钟即可。8. 关火前可以尝一下汤的味道。
