牛肉烩粉丝的做法？5. 在高压锅中加入炸好的面酱，放入葱、姜、蒜，盖盖炖30分钟，关火，待散汽后打开盖。6. 放入适量的盐和味精，继续炖7、8分钟左右即可。7. 土豆去皮洗净，切块。8. 细粉丝备用。9. 当牛肉炖熟后，加入土豆块烩至熟透，放少许盐和味精调味。10. 当锅中剩下少许汤汁时，放入细粉丝，那么，牛肉烩粉丝的做法？一起来了解一下吧。
1. 将牛肉洗净，切块。
2. 将葱、姜、蒜切好备用。
3. 在锅中加入适量凉水，待水开后，撇去浮沫。
4. 热锅凉油后，放入大料炝锅，再倒入面酱煸炒出香味，备用。
5. 在高压锅中加入炸好的面酱，放入葱、姜、蒜，盖盖炖30分钟，关火，待散汽后打开盖。
6. 放入适量的盐和味精，继续炖7、8分钟左右即可。
7. 土豆去皮洗净，切块。
8. 细粉丝备用。
9. 当牛肉炖熟后，加入土豆块烩至熟透，放少许盐和味精调味。
10. 当锅中剩下少许汤汁时，放入细粉丝，收汁并翻动均匀。
11. 待汤汁浓稠，粉丝煮熟后，关火。
12. 出锅装盘，即可享用炖牛肉烩土豆粉条。
材料:
牛肉、红椒、黄椒、香叶、野味果、红酒、黑醋、黄汁、洋葱、胡萝卜、西芹、黄油、土豆饼、盐、胡椒
做法:
(1)牛肉加盐、胡椒、野味果、洋葱、胡萝卜、西芹、红酒、黑醋腌渍。
(2)南黄油将腌好的牛肉略煎，加入红酒和黄汁，再以小火煨至牛肉酥软。
(3)红椒、黄椒切成片，在扒炉上扒熟，加盐、胡椒调味；土豆饼煎熟。
(4)将牛肉切片装盆，红椒、黄椒、土豆饼摆放旁边，淋入煎盘中的汁水即可。
烩酸牛肉
材料:
牛肉、红椒、黄椒、香叶、野味果、红酒、黑醋、黄汁、洋葱、胡萝卜、西芹、黄油、土豆饼、盐、胡椒
做法:
(1)牛肉加盐、胡椒、野味果、洋葱、胡萝卜、西芹、红酒、黑醋腌渍。
(2)南黄油将腌好的牛肉略煎，加入红酒和黄汁，再以小火煨至牛肉酥软。
(3)红椒、黄椒切成片，在扒炉上扒熟，加盐、胡椒调味；土豆饼煎熟。
(4)将牛肉切片装盆，红椒、黄椒、土豆饼摆放旁边，淋入煎盘中的汁水即可。
醋酸牛肉羹面
材料:
牛后腿肉片225公克，蕃茄1/2个，凤梨片1片，葱段1支，姜片2片，洋葱丁1/4个，青椒1/4个，黄面条250公克，香菜1大匙，1.蕃茄酱2大匙，2.高汤3杯，盐1小匙，糖2大匙，3.太白粉水1/2杯，黑醋1大匙，太白粉1小匙，水2小匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙
做法:
1.牛后腿肉片用腌料腌入味，过油备用。
要制作美味的土豆粉丝烩牛肉，首先，将新鲜的土豆洗净，然后去皮，切成大小适中的滚刀块。
接下来，宽粉丝需要提前处理，将它们放入热水中浸泡，直到变得柔软易煮。这样可以确保在后续烹饪过程中粉丝能更好地吸收汤汁。
在锅中加入足够的清水，将切好的土豆块放入，烧开后用大火煮沸。此时，将宽粉丝加入锅中，一同煮上两分钟，以便它们能快速吸收土豆的香气。
然后，将炖好的牛肉和卤鸡蛋加入锅中，再次烧开，调入适量的老抽，为菜肴增添色彩和味道。盖上锅盖，转小火慢炖，让土豆和粉丝充分吸收牛肉的醇厚滋味。
当土豆和粉丝变得软烂可口，你可以加入预先洗净的金针菇，再撒上少许盐，让汤汁更加浓郁。此时，大火收汁，让汤汁变得稠厚。
最后，关掉火源，撒上几片香菜叶作为点缀，不仅增加了菜肴的色彩，还能带来清新的香气。至此，一道美味的土豆粉丝烩牛肉就大功告成了，只需简单几步，就能享受到家常又美味的佳肴。
评分
炖其它口味1小时较高热量
主料
牛肉1300g
调料
调和油适量、食盐适量、面酱适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量
炖牛肉烩土豆粉条步骤1
牛肉洗净，切块
步骤2
葱，姜，蒜切好
步骤3
锅中加凉水，开锅后，盛出浮沫
步骤4
锅中油热后大料炝锅，倒入面浆煸炒出香味备用
步骤5
高压锅中倒入炸好的面酱，放入葱，姜，蒜
步骤6
盖盖炖30分钟关火，散汽后
步骤7
打开盖放盐，味精炖7,8分钟左右即可
步骤8
土豆去皮洗净
步骤9
切块
步骤10
细粉丝
步骤11
牛肉熟了，放入土豆块烩至熟了，放少许盐，味精
步骤12
锅中剩少许汤汁时，放入细粉丝收汁翻均匀即可关火
步骤13
出锅装盘
首先，准备一份美味的牛肉丸子烩菜。步骤如下：
1. 选取新鲜的牛肉，将其剁成细腻的肉馅，然后加入适量的盐、胡椒粉和香油，充分搅拌均匀，制成一个个圆润饱满的牛肉丸子，备用待用。
2. 在热锅中倒入少许油，放入预先准备好的火锅底料，小火慢慢炒出香味。接着，将葱、姜、蒜一同入锅，炒至微黄。随后，依次加入脆嫩的腐竹，红艳的西红柿，口感弹滑的海带丝，色泽诱人的木耳，以及香菇和胡萝卜，再加入适量的水，烧开后将牛肉丸子轻轻放入锅中。
3. 等到牛肉丸子全部浮至水面，表明它们已熟透，这时候可以加入细长的粉丝，增添一份爽滑。再加入碧绿的菠菜和滑嫩的豆腐，使色彩更为丰富。最后，撒上适量的盐和胡椒粉，调整口感，让每一口都能品尝到丰富的层次和鲜美的味道。
以上就是牛肉烩粉丝的做法的全部内容，要制作美味的土豆粉丝烩牛肉，首先，将新鲜的土豆洗净，然后去皮，切成大小适中的滚刀块。接下来，宽粉丝需要提前处理，将它们放入热水中浸泡，直到变得柔软易煮。这样可以确保在后续烹饪过程中粉丝能更好地吸收汤汁。在锅中加入足够的清水，将切好的土豆块放入，烧开后用大火煮沸。此时。
