烤豆沙饼的做法？1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。2、用手搓成小细粒。3、倒入全蛋液。4、搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。7、取出分成两份，擀成长条形。8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条后包入。9、捏紧收口处。10、搓长。11、切成大小均匀的小块。那么，烤豆沙饼的做法？一起来了解一下吧。
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、盐 2克、豆沙 适量。
1、容器内放入面粉，盐和水，进行搅拌。
2、揉成光滑面团，加盖湿布，醒发半小时。
3、醒发结束后取出，在面板上揉成光滑面团。
4、切成两半。
5、将其中一个剂子擀成长方形铺上豆沙馅，摊平，铺面片的一半就好了。
6、另一半覆盖住豆沙馅的这一面。
7、擀薄一点。
8、电饼铛加热，刷油，放入面片小火慢烙。
9、翻面，两面烙至金黄。
10、取出切块，完成。
店里卖的酥香豆沙饼真好吃制作方法其实就是将豆沙准备好，然后放入面团中，再放入烤箱中烤熟是非常的外酥里嫩，香甜无比的。
主料1人份
面粉280克
鸡蛋1个
豆沙适量
辅料
食用油适量 芝麻适量
步骤1首先在一个容器当中加入200克的面粉15克的白糖和20克的食用油
步骤2然后加入适量的温水和成光滑的面团，醒发20分钟
步骤3接着在另一个容器当中加入90克的面粉和适量的食用油做成油酥
步骤4然后将醒发好的面分成大小均匀的剂子，揉成光滑的小圆继续醒发五分钟
步骤5五分钟之后擀开，包上油酥
步骤6收口后继续擀开
步骤7【接着卷起来
步骤8全部做好后盖上保鲜袋，醒发五分钟
步骤9之后再次擀开，卷起来继续醒发五分钟
步骤10两边收口，中间包上豆沙馅
步骤11收口之后，在上面划算三个刀痕
步骤12接着在表面涂上一层蛋液，撒上之嘛，放入烤箱180°火烤25分钟就可以了
你好，我也很喜欢吃豆沙饼，酥香的口感，甜香的味道总让人难忘，于是我仔细研究了豆沙饼好吃的做法，并且很成功，现在展示一下。
准备食材：
主料：白面1000g(正常面粉就可以)
配料：酵母5g 白糖1勺 ，鸡蛋1个 ，色拉油，豆沙馅适量
第一步：白面，酵母，白糖放在一个容器中拌匀，打入一个鸡蛋，放适量色拉油，放温水调和成软硬适中的面团。
第二步：把面团揉光滑，多揉一会，放入盆中，盖好，等待发酵，大概一个小时左右。
准备油酥，一个小碗里放两勺油，一勺面粉，搅匀备用。。
第三步：面板布满了蜂窝眼就可以了，把发好的面放在面板上，反复揉压排气，揉好之后，稍稍醒发一下，再擀成一个长方形的大面饼。
第四步：在大面饼上抺匀提前准备好的油酥，再洒上一层干面粉，卷成筒形。
第五步：均匀的分成6份，封好边，摊成圆形，放入豆沙馅，包好团成圆形放五分钟。
第六步：在面团上涂油按成长条状，擀成长条，锅放油，油热放入擀好的面胚，小火烙。
第七步：烙至金黄，刷油翻面，再烙另一面，两面金黄豆沙饼就成功了。
在操作过程中，出了些小毛病，豆沙馅有点调稀了，包的时候有些往外挤，略微有些手忙脚乱，可看到成品还是有些成就感，尝了一口之后，顿时觉得自己可以开个店了！
这款豆沙饼的特点就是卖相特别好，外表一看就有食欲，而且味道特别好，外酥里软香甜可口
真心的好吃，操作简单，强烈推荐尝试一下！
好了，试着做一做吧，如果好吃记得来找我，我是喜欢吃愿意做的如意厨娘，希望可以帮到你！
材料
温水面团400公克，红豆沙400公克
做法
1.取面团搓成长条，切成每个重约40公克的面球，撒上面粉以防沾黏，再用杆成直径约9∼10公分的圆面皮。
2.取约40公克的红豆沙包入作法1的面皮中，收口处捏紧，再续杆成圆饼型。（厚度可依个人口味决定）
3.平底锅加热，倒入约1大匙沙拉油，放入作法2的豆沙饼，以小火将两面煎至金黄即可。
以上就是烤豆沙饼的做法的全部内容，1、面粉250克，加盐2克，发酵粉2克，白糖10克，牛奶80克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜。2、把发好面团拿出来跟20克黄油一起揉均匀。3、揉好的面团醒发10分钟。4、烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中。5、烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤10分钟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
