豆角焖饭的做法电饭锅?1、首先准备好食材,将豆角洗净,猪肉和豆角切成丁,葱和姜切成片(因为我不是很喜欢吃葱姜所以切得很大,大家自己做的时候可以切小点)。2、热锅下油待油热了放入葱和姜炒出香味,然后放入准备好的猪肉,中火炒熟。3、肉炒熟了之后可以放入之前准备好的豆角丁,然后加入调料,精盐两勺,那么,豆角焖饭的做法电饭锅?一起来了解一下吧。
豆角焖饭是一种美味又简单的电饭锅家常做法,以下是具体步骤:
所需材料:
· 米 1杯
· 豆角 150克
· 玉米粒 50克
· 香菇 3朵
· 火腿肠 1根
· 生抽 适量
· 老抽 适量
· 盐 适量
· 糖 适量
· 香油 适量
步骤:
1、米洗净放入电饭煲中,加水至适当水位。
2、豆角切成小段,香菇和火腿肠切成丁备用。
3、锅中放油烧热,加入豆角、香菇、玉米粒翻炒,炒至豆角变色,加入生抽、老抽、盐、糖调味。
4、将炒好的配料倒入电饭锅中的米上,同时将火腿肠丁也放入锅中。
5、锅中加入适量水,水量稍微没过米即可。
6、盖上电饭锅盖,选择焖煮按钮开始煮饭。
7、等到焖煮程序结束,不要打开锅盖,继续焖10分钟,让饭和配料更好地融合在一起,同时吸收掉多余的水分,产生更佳的口感,最后加入少许香油拌匀即可。
注意事项:
豆角焖饭的味道和口感很大程度上取决于各种配料的准备和烹饪,建议选择自己喜欢的食材进行尝试,焖煮过程中要注意观察水量,避免糊锅。
豆角焖饭的做法步骤
1.准备食材。大米提前泡半小时。肉提前切丁用生抽料酒盐淀粉腌制半小时。土豆山药切丁泡水里防氧化。豆角横切细丝。切姜片蒜片葱花。
2.泡好的大米放电饭煲,开始焖饭。
3.锅热下油,油热下姜片稍炒后捞出弃用(姜太难吃了,不放姜味道还不好,但你若不嫌弃就留着吧)。下蒜片直金黄后,下葱花。
4.倒入肉粒翻炒至变色。
5.倒入豆角丝翻炒至变色。
6.倒入土豆丁山药丁翻炒。可在电饭煲还能等、且不粘锅的前提下尽量多炒会儿,更好吃。
7.加生抽、鸡粉、十三香、盐。(注意,盐是要够饭和菜加一起的咸淡的,不能只按菜的量来)
8.此时饭大概焖了十分钟了,打开电饭煲把菜放进去铺平。等电饭煲焖饭程序结束后继续保温15分钟,就可以出锅啦。
9.如果想吃带锅巴的,在电饭煲跳闸后开盖加入猪油或植物油,再次启动电饭锅焖饭程序,再次跳闸后焖15分钟即可。
10.饭菜搅匀,开吃。
小窍门&温馨提示
一:如果家里没有山药,可以不放。如果家里也没有土豆,可以不放。如果家里甚至没有肉,可以不放。其实只放豆角也是味道不错的。如果是圆豆角就切丁,成品图最后一张是以前用圆豆角做的示意图。
二:重要!!!一定要控制住在米把水分全部吸收之前把菜放进去,否则饭菜融合不好或饭熟菜不熟。
美食食材:猪肉,豆角,大米。
酱油,耗油,盐,料酒,白糖,少许花椒粉
制作过程:
1,猪肉用淘米水洗净切小丁,放入碗中,适量酱油,料酒,耗油,白糖,少许花椒面搅拌均匀腌制20分钟。
2,豆角清洗干净切丁。我用的豆角稍老一点,里面都有小豆豆了,吃的时候豆豆面面的好吃。
3,起锅倒入食用油,下入腌制好的肉扁炒,5成熟放入豆角翻炒,加盐调味关火。
4,电饭煲里大米掏洗干净,把炒好的豆角放进去搅拌一下,倒入漫过米的水,按煮饭健后就可以去干你喜欢的事情了。
5,香喷喷焖米饭出锅了。米粒粒粒分明,菜肉软烂,好吃到不想放筷子。
豆角焖饭只需两步:
第一步把肉,菜炒一炒。
第二步电饭煲焖一焖。
1、主料:大米300克,胡萝卜2根,猪肉200克,豇豆1把
2、辅料:葱1小段,老抽1汤匙,姜1小块,生抽2汤匙,植物油2汤匙,水适量
3、准备好所有食材;把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦
4、豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊;猪肉切块,将肥瘦分开
5、开火热油,放入葱和姜炒香;加入肥肉煸香
6、加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软
8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好
9、打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样;跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
1、用料:豆角少许、咸肉少许、米少许、水少许。
2、豆角洗净,咸肉洗净。
3、将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水。
4、煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。
以上就是豆角焖饭的做法电饭锅的全部内容,豆角焖饭是一种简单快捷的懒人做法,将豆角、土豆、五花肉与米饭一同在电饭锅中焖煮,只需几步就能做出美味且省去了炒菜的步骤。首先,选择肥瘦均匀的五花肉,切成小丁备用。接着,将豆角去茎洗净,切成小段备用。土豆去皮后也切成小丁备用。然后,在锅中加入少许油烧热,加入五花肉煸炒,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。