清淡煮菜的做法大全？以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱,适合在感冒期间享用: 红枣银耳羹:将红枣和银耳炖煮成羹,加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入清水煮沸,然后倒入打散的鸡蛋,煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。 清炖鸡汤:选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤,加盐调味。那么，清淡煮菜的做法大全？一起来了解一下吧。
当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用：
红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。
西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。
清炖鸡汤：选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤，加盐调味。
紫菜蛋花汤：将紫菜剪成小块，加入清水煮沸，再加入打散的鸡蛋和少许盐调味。可以补充碘和蛋白质。
清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，撒上葱丝、姜丝和盐，上锅蒸熟。鲜嫩可口，富含高质量蛋白质。
蒜蓉西兰花：将西兰花焯熟，再拌入蒜蓉、盐和少许香油调味。富含维生素C和膳食纤维。
蒸南瓜：将南瓜去皮切块，加入少许盐和胡椒粉调味，放入蒸锅中蒸熟。提供丰富的维生素和矿物质。
炒时蔬：选择新鲜的时令蔬菜，如青菜、豆芽等，加入少许油炒熟，加盐调味。提供丰富的维生素和矿物质。
红薯粥：将红薯切成小块，和大米一起煮粥。红薯富含维生素和矿物质，有助于提升免疫力。
葱爆豆腐：将豆腐切块，加入葱花、盐和少许油炒熟。豆腐富含高质量蛋白质，有助于身体恢复。
这些菜谱提供了丰富的营养，同时口感清淡，适合在感冒期间享用。记得多喝水、多休息，保持良好的生活习惯，有助于身体更快地康复。
以下是一些常见的清淡素汤的做法：
1. 玉米胡萝卜汤：
材料：玉米2根，胡萝卜1根，洋葱1个，盐适量，清水适量。
做法：将玉米和胡萝卜切成小块。在锅中加入少量油，加热后放入洋葱炒香，随后加入玉米和胡萝卜翻炒。倒入足够的清水，煮沸后转小火慢煮10-15分钟，调味时加入适量盐。
2. 红枣蘑菇汤：
材料：红枣10颗，鲜香菇适量，盐适量，清水适量。
做法：红枣洗净，香菇切片。将红枣和香菇放入适量清水中，煮沸后转小火慢煮20分钟。最后加入适量盐调味即可。
3. 素菜豆腐汤：
材料：豆腐1块，白菜适量，葱姜适量，盐适量，清水适量。
做法：豆腐切小块，白菜洗净切段，葱姜切末。在锅中加少量油，炒香葱姜后加入豆腐块。注入足够清水，煮沸后放入白菜，煮至白菜变软。调整口味，加入适量盐。
4. 土豆西红柿汤：
材料：土豆1个，番茄2个，洋葱1个，盐适量，清水适量。
做法：土豆切块，番茄切块，洋葱切片。锅中加油，炒香洋葱后加入土豆和番茄块。加清水煮沸，转小火慢煮15-20分钟，调味时加入适量盐。
5. 香菇韭菜汤：
材料：香菇适量，韭菜适量，盐适量，清水适量。
做法：香菇切片，韭菜切段。将香菇和韭菜加入清水中，煮沸后转小火慢煮10分钟。最后加入适量盐调味即可。
一.芦笋炒肉
原料：
芦笋，肉片，一个鸡蛋。
做法：
1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。
2、鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝
3、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
5、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。
二.三彩杏鲍菇
用料：
1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；
2、葱段、蒜沫。
做法：
2、将料1切成片；
3、锅里加油爆香葱段、蒜沫；
4、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；
5、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；
6、加盐、黑胡椒调味；
7、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。
三.应景小炒
原料：
里脊肉、蒜苔、胡萝卜。
做法：
1、肉切丝，加盐、胡椒粉、姜丝、料酒、水淀粉、海鲜酱等腌制十五分钟；
2、蒜苔切段，胡萝卜切丝，焯水备用；
3、锅里放底油，姜葱蒜炝锅，下肉丝滑炒，加蒜苔和胡萝卜翻炒均匀即可。
四.香炒嫩牛肉丝
原料：
蒜苔250克、精牛肉150克、泡椒3只、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒5克、盐适量。
1、清蒸豆腐：
材料：豆腐2块、猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。
做法：豆腐洗净，切小块，焯水后待用；猪肉切薄片；冬菇切片。将豆腐摆入碗内，加入猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水，入蒸锅蒸至豆腐入味。
2、豆腐汤：
材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
做法：嫩豆腐切片。锅中加水煮沸，加入豆腐和适量细盐。煮沸5分钟后加味精，淋上小麻油，即可。
3、紫菜汤：
材料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。
做法：紫菜泡发洗净。锅中加水煮沸，放入紫菜煮片刻，加入精盐、味精、葱花调味，淋上麻油，即可上桌。
过多的盐分会增加肾脏负担，可能导致高血压等疾病。因此，我们应减少重口味食物的摄入。以下是一系列清淡菜谱的做法，供您参考。
清淡菜谱做法一：清新爽口的醇汁萝卜丝
材料：白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精、芝麻油
做法：
1. 白萝卜和胡萝卜去皮，白萝卜切丝，胡萝卜切小块。
2. 将胡萝卜块放入搅拌机中打成汁液，过滤后备用。
3. 在胡萝卜汁中加入适量调味料调匀。
4. 加入白萝卜丝，撒上葱花，浇上热油即可。
小贴士：
1. 若对红白萝卜同食有所顾虑，可替换成南瓜汁或菠菜汁。
2. 白萝卜生吃营养最全，若不适应可焯水后食用；胡萝卜汁也可煮开后冷却使用。
3. 传统做法使用鸡汤，这里改用调味高汤，味道同样鲜美且简便。
清淡菜谱做法二：淡雅的菜粉丝煲
材料：淡菜、娃娃菜、海鲜菇、金针菇、芦笋、粉丝
做法：
1. 粉丝提前用清水泡软。
2. 娃娃菜切块，海鲜菇和金针菇切段，芦笋去老皮切段。
3. 煮好的淡菜去壳，肉浸泡在清水中。
4. 过滤淡菜汤入砂锅烧开。
5. 加入娃娃菜、海鲜菇和金针菇，小火慢炖。
6. 娃娃菜烂熟后，加入粉丝和芦笋，以及煮好的淡菜肉。
7. 烧开几次即可。喜欢重口味者，可自行添加调味料。
清淡菜谱做法三：餐后清新的紫甘蓝沙拉
材料：紫甘蓝、面包、白醋、盐、绵白糖、辣椒油
做法：
1. 紫甘蓝切丝，放入干净容器，加适量白醋和盐腌制一周。
以上就是清淡煮菜的做法大全的全部内容，1. 准备食材：丝瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉等。步骤：1. 丝瓜去皮切段，备用。2. 锅中加水烧开，放入丝瓜段。3. 煮5分钟后，加入鸡蛋，搅拌散开。4. 调入盐、胡椒粉，稍煮片刻即可。三、蔬菜豆腐汤 做法：1. 准备食材：蔬菜、嫩豆腐、盐等。步骤：1. 清洗蔬菜，切段或撕小块备用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
