甜肉的家常做法？1.食材：主料：五花肉1000克、鸡蛋10个。2.辅料：糖约400克。3.做法步骤：将五花肉切成块状。4.把腩肉切块泡上白糖。5.腌2个小时左右。6.鸡蛋煮熟。7.猪肉加点水焖，不要煮太烂，大火煮开后，转小火，那么，甜肉的家常做法？一起来了解一下吧。
甜肉的做法
步骤step
1
准备五花肉，红薯各400克，红糖两块半
步骤step
2
五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿过肉再煮几分钟几好
步骤step
3
红薯切块油炸，炸至金黄面呼
步骤step
4
五花肉捞出去皮切小块
步骤step
5
红糖敲碎，加少许水小火熬化，不时搅拌
步骤step
6
切块的五花肉用温水漂出油渍，捞出沥干水分
步骤step
7
将沥干水分的五花肉倒入熬好的糖稀里边
步骤step
8
再倒入炸好的红薯，不用翻拌，红糖加热会慢慢盖住红薯在翻拌
步骤step
9
之后不时翻拌，小火熬制15-20分钟即可
问下，我妈用猪肉下面条，就是猪肉，面，葱，盐，但他煮出来的肉是甜的，请问怎么做，（我妈从来不让我做饭）
红糖核桃甜肉做法
将它们一起炒来吃，很美味。在做时，火候的控制是非常重要的。做之前，要准备好材料，适量的红糖、核桃肉，大概10个。辅料黑芝麻。做之前，先把核桃的壳去掉，取出里面的核桃仁，再放入锅里炒，有香味出来时，盛出来放在一边备用。然后放些水进去，起泡的时候，再把核桃仁放进去继续翻炒，2分钟后，放些糖、黑芝麻放进去，搅拌均匀。熟了后，就可以盛出来吃了，非常健康。对脾胃很好，可以补血，还能补肾，壮阳固精，非常适合男人吃。对大脑也很好，可以让人更聪明，思维更活跃。对肠胃也很好，能缓解便秘的症状。
也可以做成红糖琥珀核桃来吃。它里面有很多纤维，对大脑的一些神经很好，可以让人记忆力更好。经常用电脑工作，脑力强度大的人，经常吃，工作效率会更高。孕妇也可以吃，能让胎儿发育得更好，体力更好。做之前，首先准备好材料，适量的核桃、红糖、牛奶，辅料黑芝麻等。将芝麻放油进锅里炒，有香味出来的时候，把核桃放进去，翻炒均匀。然后把牛奶放进去，加点红糖一起煮，大火煮开后转小火。在煮的过程中，要不断搅拌，当它变成黄色的时候，再加些糖进去，当它沉淀结块时，就可以把核桃放进去，快速翻炒均匀，然后关火，撒些芝麻，就能吃了，非常美味，很香脆。
食材清单
五花肉 400克 、 红薯 400克 、 红糖 两块半 、 清水 少许
烹饪步骤
1/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤1
点击查看大图
准备相关材料
2/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤2
点击查看大图
五花肉加水放入锅内煮熟，筷子能戳穿再煮一小会儿就可以了，不能煮的太软
3/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤3
点击查看大图
红薯切块
4/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤4
点击查看大图
油稍微加热，放入红薯油炸
5/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤5
点击查看大图
红薯炸面呼了捞出控油备用
6/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤6
点击查看大图
煮熟的五花肉去皮切丁备用
7/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤7
点击查看大图
两块半红糖切碎，加入少许清水熬煮成糖浆熬的时候不时翻拌
8/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤8
点击查看大图
切丁的五花肉用温水把油脂淘洗出去
9/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤9
点击查看大图
红糖熬成糖稀，倒入五花肉
10/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤10
点击查看大图
再加入炸熟的红薯，先不翻拌，小等糖稀熬涨起来盖住所有红薯，然后再翻拌，小火熬至糖全部裹住肉和红薯，大约15-20分钟，肉香和糖的甜全部融合即可
11/12
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤11
点击查看大图
成品图
最后一步
家乡特色菜红糖甜肉的做法 步骤12
点击查看大图
成品图
小贴士
1.红糖，其他什么调料都不用加 2.熬糖到加入肉和红薯，全程小火，不时翻拌，一年糊锅 3.煮熟的五花肉一定要去皮 4.这道菜一定要用五花肉，掌握熬肉时间，纯瘦肉或者熬的太久瘦肉都会变硬
甜蒸肉的家常做法大全
甜蒸肉(甜烧白)
材料
五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙
做法
1、准备好五花肉(分层三层以上为好)
2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。
3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
4、再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。
5、另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险。
6、炸至肉皮表面焦黄后，捞出。
7、放入刚才的煮肉水中，继续煮上7-8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。
8、锅子洗净，擦干，挖一大勺猪油进去，小火炒化。
9、将糯米用水煮熟后，倒入（糯米提前泡了24小时）
10、加入适量白糖。也可以不加，最后吃的时候表面撒白糖也可。
12、中火，翻炒均匀后，将炒好的糯米铲出来。
13、这个时候肉块也放凉了，切成“连夹片”，即第一刀不切断，第二刀再切断。
14、将豆沙纳入连夹片中，合起来压平整。
15、将肉片肉皮朝下依次摆放在碗底。
16、上面放上炒好的糯米，压实。
17、放入蒸锅中，记得水要加足，先大火再中小火，至少2个小时。
18、取出扣于盘中，撒上白糖即成。
以上就是甜肉的家常做法的全部内容，甜肉的做法 步骤step 1 准备五花肉，红薯各400克，红糖两块半 步骤step 2 五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿过肉再煮几分钟几好 步骤step 3 红薯切块油炸，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
