粉丝虾仁蒜蓉的做法大全？做法: 粉丝提前泡软、绕成环 摆盘、虾去虾线去壳留小尾巴 虾仁背上划一刀切个小口,虾尾从中间孔穿入 做好造型,摆在粉丝上 碗中放适量蒜蓉,一勺热油激发香味,两勺生抽,适量盐和白糖,一勺蚝油、那么，粉丝虾仁蒜蓉的做法大全？一起来了解一下吧。
蒜蓉粉丝焗虾
食材：活虾，粉丝（提前用温水泡好），小芹菜，娃娃菜，一整颗蒜，小米椒两根，生姜，香菜或者芹菜叶子用来点缀
步骤：
1、先来处理虾：先去头，拔掉头的同时会抽出虾线，一定要带好手套，虾会乱蹦，如果不赶时间，可以把水倒掉，把虾放在冰箱里冷冻20-30分钟左右，然后再拿出来处理，再把虾皮去掉只留尾巴（冷冻过的虾皮好剥）然后开背。
2、准备料汁：一整颗蒜和两根小米辣放入拉蒜器中打成颗粒，蒜中泼热油➕一小勺盐➕一勺糖➕两勺生抽➕一勺蚝油。
3、虾中加一勺料腌制10分钟，准备配菜，芹菜切段，粉丝提前用温水泡软切成段，娃娃菜洗净备用。
材料：
基围虾，粉丝，大蒜，葱，盐，生抽，白糖，料酒，鸡精，水淀粉，油
做法:
粉丝用温水泡软，捞出控干水分备用。
大蒜去皮切末，葱切末。
将基围虾洗净，剪去虾须，挑去虾线，用葱、姜、盐、生抽、白糖、料酒腌制10分钟入味。
将腌制好的基围虾放在粉丝上，撒上蒜末和葱末。
锅中放油，烧热后放入蒜末和葱末炒香。
加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，浇在虾和粉丝上即可。
首先将买来的虾放冰箱冰冻20分钟，粉丝提前用冷水泡发，再准备两头大蒜，几个小米辣，用你的右手搅拌成蒜蓉，再倒入清水，过滤掉大蒜的黏液，这样做出来的蒜蓉不会发苦，然后加生抽蚝油，食盐、白糖搅匀后浇上热油，这样加长版的蒜蓉酱就做好了。
把虾拿出来解冻，去掉虾尾后轻松地剥出虾仁，记得虾尾不要剥掉，再将虾仁开背，去掉虾线洗净。虾仁加料酒，两勺蒜蓉酱，放碗里备用。洋葱半个切成丝。
锅烧热放油，下入蒜粒姜片，炒香后关火。倒入洋葱粉丝，小炒一下，倒出放在盘子里，把虾尾朝里铺上虾仁。放上蒜蓉酱，蒜蓉酱的多少可以根据自己的喜好，浇上蒸鱼豉油。最后沿着锅盖淋上一圈黄酒，开火取3~5分钟，待虾尾变红即可。最后撒上葱花，一道蒜蓉粉丝焗虾就做好了
蒜蓉粉丝虾
家人们，这道蒜蓉粉丝虾不得列入年夜饭清单呀，粉丝缠绕虾尾代表腰缠万贯，寓意满满的一道菜呀，做法还简单，年夜饭快安排上哇
做法
1.蒜头和小米辣搅碎
2.淋上热油
3.加入生抽、耗油和盐、糖
4.虾剥壳留尾部中间切开
5虾尾穿进孔里
6.粉丝提前泡软摆入盘中
7.放入虾仁
8.放上蒜蓉酱，水开上锅蒸7分钟9.放上葱花淋上热油即可
材料虾、粉丝
蒜蓉粉丝虾的做法如下：
/材料：虾、粉丝、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉、蒸锅。
1、虾洗净，剪掉虾须虾脚虾枪。
2、挑去虾线，处理干净。用刀开背。
3、粉丝用温水泡5分钟。
4、蒜切蒜碎。
5、热锅凉油，油温热时放入一半蒜碎。
6、将炒好的金蒜碎与另一半混合拌匀。
7、放入盐，蚝油，白胡椒粉，适量油拌匀。
8、粉丝铺盘底，放入虾，将调好的料抹在虾背上，铺一层粉丝。
9、蒸锅，水开后蒸制7分钟，淋入蒸鱼豉油。
以上就是粉丝虾仁蒜蓉的做法大全的全部内容，1、虾洗净，剪掉虾须虾脚虾枪。2、挑去虾线，处理干净。用刀开背。3、粉丝用温水泡5分钟。4、蒜切蒜碎。5、热锅凉油，油温热时放入一半蒜碎。6、将炒好的金蒜碎与另一半混合拌匀。7、放入盐，蚝油，白胡椒粉。
