紫草油的做法?紫草油的正确做法如下:材料/:紫草、香油、玻璃密封罐、纱网、小瓶、蒸锅。1、将20克紫草,200克香油放入一个玻璃密封罐密封好。2、摇晃均匀,使享有完全浸泡紫草,浸泡两小时。3、蒸1小时。4、用纱网过滤一下。5、那么,紫草油的做法?一起来了解一下吧。
制作紫草油大体有三种方法:
1,冷浸法:也就是之前有位妈妈说的直接拿油泡。好处是方法简单,不好的地方前面那位妈妈说反了,应该是冷浸的方法比热油泡的效果要差些。原因是在冷油中,紫草的有效成为不能完全释放。至少需要泡两周以上,有效成分才能释放约50%,泡一个月也就释放70~80%,这个过程太长了。另外,冷浸法不能除菌,会影响紫草油的保存期,时间长了菌落就会超标。
2,蒸油法:把油和紫草都投入容器内,放在蒸锅里蒸,优点是能除菌,紫草的成分能有效释放。缺点是火候不好掌握,时间长了紫草的有效成分被高温破坏,浪费比较大,效果也会降低。另外,盛放的容易要完全密封,不能有水汽进入。
3,油煎法:这是我前面给大家推荐的方法,说细一些便于大家理解。油先入锅,小火加热到5、6成热放入紫草,保持小火再熬一会大约5分钟,油温始终控制在8成热度以下就可以。这个方法比较简单,火别大了就行,属于温煎,不算是炸。紫草中的细菌在7成热度的油中就很难存活了,所以可以除菌,紫草油能存放很长时间。热油中紫草的有效成分能很好地释放,制好后再浸泡一天左右基本就能完全释放出来。再就是不超过8成热度,有效成分被破坏的很少,只要控制好火,做起来很简单。
紫草油的正确做法如下:
材料/:紫草、香油、玻璃密封罐、纱网、小瓶、蒸锅。
1、将20克紫草,200克香油放入一个玻璃密封罐密封好。
2、摇晃均匀,使享有完全浸泡紫草,浸泡两小时。
3、蒸1小时。
4、用纱网过滤一下。
5、过滤后装入小瓶晾凉即可使用。
制作紫草油大体有三种方法:
1,冷浸法:也就是之前有位妈妈说的直接拿油泡。好处是方法简单,不好的地方前面那位妈妈说反了,应该是冷浸的方法比热油泡的效果要差些。原因是在冷油中,紫草的有效成为不能完全释放。至少需要泡两周以上,有效成分才能释放约50%,泡一个月也就释放70~80%,这个过程太长了。另外,冷浸法不能除菌,会影响紫草油的保存期,时间长了菌落就会超标。
2,蒸油法:把油和紫草都投入容器内,放在蒸锅里蒸,优点是能除菌,紫草的成分能有效释放。缺点是火候不好掌握,时间长了紫草的有效成分被高温破坏,浪费比较大,效果也会降低。另外,盛放的容易要完全密封,不能有水汽进入。
3,油煎法:这是我前面给大家推荐的方法,说细一些便于大家理解。油先入锅,小火加热到5、6成热放入紫草,保持小火再熬一会大约5分钟,油温始终控制在8成热度以下就可以。这个方法比较简单,火别大了就行,属于温煎,不算是炸。紫草中的细菌在7成热度的油中就很难存活了,所以可以除菌,紫草油能存放很长时间。热油中紫草的有效成分能很好地释放,制好后再浸泡一天左右基本就能完全释放出来。再就是不超过8成热度,有效成分被破坏的很少,只要控制好火,做起来很简单。
紫草油制作准备:
紫草油的用料 :
山茶油(或橄榄油)适量 、紫草适量(药店有卖)、玻璃瓶。
紫草油的做法步骤:
1、准备好紫草,放在干净的盆里等带备用。
2、准备好山茶油。
3、准备好锅,锅里不能有水,要控干,然后倒入山茶油,开小火热油到70一80度左右。
4、油锅中发热之后即可以将紫草放入油锅,煮3分钟,然后倒出来乘凉。
5、最后再装入准备好的玻璃瓶即可,静置时间自行安排,放越久功效越好。
紫草和油的比例一般都是1:3。
1、泡制法。
用菜籽油或香油(也可用初榨橄榄油哦)放入适量紫草,泡制两周以上。
这个方法的缺点是:用时最长。
优点是:紫草的药物成分损失最少。
2、蒸制法。
用菜籽油或香油,浸泡适量紫草1小时以上,然后上蒸锅蒸30分钟到1小时,蒸的时候防止水汽进入油中,装油的容器要盖盖。
这个方法用时较短,紫草的药物成分损失较少。
3、煎制法。
用菜籽油或者香油烧开,抓紫草放进去,然后晾凉。
优点是:用时最短。
缺点是:紫草的药物成分损失最大。
以上就是紫草油的做法的全部内容,紫草油的作法:煎制作方法 1、紫草买回家了用凉白开水清洗一下,再当然晾晒。2、锅中倒进山茶油(山茶油可以用植物油、芝麻油替代,实际效果也一样好。),小火烤到发烫后,倒进紫草,马上歇火。3、待油凉后。