西兰花山药木耳的做法？1、准备好各材料。2、将西兰花、山药各切任意形状。3、热锅下茶油，爆香姜片。4、下西兰花快炒。5、下点蚝油、糖、半碗的水。6、西兰花煮至8成熟后加入山药片。7、西兰花山药熟透后加枸杞子。8、放点盐调味。9、那么，西兰花山药木耳的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
母鸡半只
山药200克
西兰花150克
黑木耳6朵
玉米2根
辅料
料酒
2勺
盐
3勺
生姜
1块
葱
1把
田园鸡汤的做法
1.
鸡肉切块洗净，放入凉水中，放生姜、料酒煮开后捞出洗净
2.
山药去皮切块浸泡水中，黑木耳泡发好，玉米切段，西兰花切块用开水焯一下
3.
把鸡块放入压力锅，放料酒
4.
放开水、玉米
5.
煮熟后等安全阀落下开盖
6.
放入锅中，放山药、黑木耳煮开后放盐
7.
再中小火煮到山药软绵后放入西兰花煮开，撒上葱花即可。
烹饪技巧
如果鸡肉肉质嫩的话，不必放入高压锅，直接放一般的锅炖就行。
西兰花的搭配吃法
西兰花的搭配吃法，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解西兰花的搭配吃法。
西兰花的搭配吃法1
腊肉炒西兰花
食材：西兰花，香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜，橄榄油，葱姜，料酒，盐，牛奶
将西兰花、香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜分别洗净，切开小块备用用水煮一下，捞起来炒勺加橄榄油，5成热加入葱姜爆锅，在加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食盐等调料也可以加一匙牛奶，炒出的菜更白净可口，翻炒几下即应出锅，尽量减短加热时间
香菇西兰花
食材：香菇，西兰花，油，盐，蒜
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
清炒山药西兰花
食材：山药，西兰花，油，盐，醋
1、山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色;
2、西兰花洗净，切成小朵备用;
3、锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内;
4、热油锅，爆香;倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可~!
水中加醋再泡山药，可以防止氧化;另外焯菜的时候可以加点油盐，使菜更翠绿!
虾仁西兰花
食材：虾仁，料酒，盐，生粉，葱姜粉，橄榄油
新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。
西兰花是可以和山药一起吃的，如西兰花炒山药的做法如下所示
主料：西兰花半斤， 山药半斤，黑木耳10朵 ，干香菇5朵。
辅料：食用油2汤匙，半 盐1茶匙，鸡精1/4茶匙。
做法步骤
1. 西兰花洗净，去根部后切成一朵朵小花，再用开水焯三分钟撩起，马上过一下冷水，山药去皮切薄片，黑木耳用冷水泡发30分钟后洗净，并撕成小片，干香菇用温水泡发1小时，并在泡发的水里加些白糖，泡软后切成小块。
2. 锅热后放油，将山药，黑木耳，香菇一同下锅翻炒3分钟，因为山药内有淀粉，在炒时加少许水不会粘锅。
3. 加入西兰花继续翻炒2分钟。
4. 加入盐和鸡精后即可。
这样的素菜，可以叫做“三结义”，胡萝卜、西兰花，红绿可以代表关羽，山药，白色代表刘备，黑木耳，是张飞。
晚上喝点汤，吃点素，调理肠胃，减轻肠胃压力。南瓜养胃，山药补脾，配上小米，我咋这么养生爱身体，哈哈。
以上就是西兰花山药木耳的做法的全部内容，山药去皮切块浸泡水中，黑木耳泡发好，玉米切段，西兰花切块用开水焯一下 3.把鸡块放入压力锅，放料酒 4.放开水、玉米 5.煮熟后等安全阀落下开盖 6.放入锅中，放山药、。
