海裙菜的做法？需要用热水焯一下。凉拌海裙菜做法 用料 主料：裙带菜（干）100克 辅料：生抽1汤匙，米醋1汤匙，蚝油1茶匙，油辣子1茶匙，白糖1茶匙 1、用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍 2、锅里放适量的清水，烧开后，那么，海裙菜的做法？一起来了解一下吧。
需要用热水焯一下。
凉拌海裙菜做法
用料
主料：裙带菜（干）100克
辅料：生抽1汤匙，米醋1汤匙，蚝油1茶匙，油辣子1茶匙，白糖1茶匙
1、用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍
2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水
3、稍微放凉后，切段
4、碗里放入一汤匙生抽
5、一汤匙米醋
6、一勺白糖
7、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁
8、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动
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准备好所有食材。
2.
干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
3.
黄瓜切丝备用。
4.
泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
凉拌裙
裙带菜是一种味美适口、富有碘质、营养丰富和经济价值较高的大型褐藻。裙带菜中含有多种营养成分，可以预防治疗多种疾病，被称为“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等。威海荣成南部沿海是我国最主要的裙带菜生产基地，年产量超过全国的三分之一。鲜裙带菜收获后，经过加工可成为盐渍裙带菜、干燥裙带菜，远销日本、韩国、俄罗斯、欧美等国家和地区及我国台湾。荣成也由此成为山东乃至全国最大的出口裙带菜基地。
裙带与海带的关系
海带对于大家来说不是陌生的，可以说是很熟悉的一种食品。我们不仅在饭桌上可以吃到海带，平时的零食中也是可以吃到海带的，海带的食用价值已经被社会认可。那么裙带菜和海带有何区别呢？
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，裙带64%的含碱量，而海带含碱量仅在32%，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带，所以裙带才是真正的“碱性之王”。
【凉拌裙带菜的材料】
主料：盐渍裙带200克
配料：葱、青红椒各适量
调料：盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺
【凉拌裙带菜的做法】
1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子；
2、挤干水分后切散（不要太散，吃起来不方便，横竖来几刀就好）；
3、调入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺；
4、充分搅拌均匀后装盘即可，最好撒上葱白丝点缀。
海裙带可以和黄瓜，青红椒，洋葱（凉调），和牛肉，排骨，羊肉，鸡肉（炖肉），冬瓜，栗子，玉米，排骨，牛肉，羊肉（煮汤）
海群菜，比如说你可以去，凉拌也可以炒，先，这些都是可以很好吃的味道的凉拌的话先用水给他抄一下然后把那个咸味抄走然后再用那个小米椒啊，大蒜子啊，放生抽啊，放一点点糖啊，然后再办，再浇上热油，这样，就是凉拌的，味道非常好的，如果炒来吃的话，那可以用冷水给他先浸泡一晚上，第二天用小刷子给他刷干净刷干净了以后。然后把油烧滚，把大蒜子切成蒜末放进去用小米椒爆香了，以后然后再把海带芹菜放进去一起爆炒。自己想吃什么口味都可以放的。
以上就是海裙菜的做法的全部内容，1.将小葱斜切圈，姜制成姜泥，备用，2.黄瓜切小薄片，备用。3.海裙菜用纯净水泡发，清洗干净，备用。4.将南豆腐切成4cm见方的方块，5.放入碗中，点适量的清水，让清 6.水微微浸润豆腐的底部，备用。
