平菇的家常做法大全？.那么，平菇的家常做法大全？一起来了解一下吧。
主料
平菇
300g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.原料：平菇 鸡蛋
2.平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内
3.锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出
4.锅中放入油，爆香葱花
5.放入平菇翻炒一下
6.加入水
7.鸡蛋中加入盐打散
8.锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内
9.小火将蛋液煮凝固
10.然后用筷子将凝固的蛋花滑散
11.加入盐、鸡精调味
12.最后淋一点香油就可以了
蘑菇250克，青菜梗250克，植物油、湿淀粉、芝麻油、精盐、味精、酱油各适量。
①将青菜梗洗净，沥干水分，切成段；将蘑菇放水中煮一下，捞出用冷水漂凉，切去蒂根，划上网形花刀。
②将炒锅用旺火加热，倒入植物油烧至五成热时，倒入青菜梗炒片刻，捞起沥干油。
③再将青菜梗入锅，加入少量水和精盐，烧沸后用文火焖烧至青菜梗熟，再放入味精，用湿淀粉勾芡，起锅装盘。
④将沙锅加适量水，放入蘑菇，酱油，用中火烧沸后改用文火，翻炒至汤汁稠浓，淋上芝麻油围在青菜梗周围即可。
大蒜炒蘑菇
食材明细
平菇200克
大蒜90克
生抽适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
大蒜炒平菇的做法步骤
1
食材：平菇、大蒜（已洗净切段）
2
将平菇撕开清洗一下，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。
4
接着，合入大蒜翻炒翻炒。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。
8
出锅装盘
主料
平菇100克
辅料
猪肉50克
调料
色拉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉适量
瘦肉平菇鲜汤的做法
1.平菇洗净，撕开一条条的
2.蒜和姜切小末儿
3.猪瘦肉剁成肉泥，加盐和胡椒粉调味腌制
4.热锅加入适量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒
5.马上加一点盐，把平菇的水分炒出来。耐心点，平菇炒软为止
6.填两大碗清水，煮开
一道简单平常的菜菜,确是老公爱吃的,嘿嘿.因为里面有鸡肉和土豆阿. 老公是个土豆控,只要是土豆做的菜,什么款式都喜欢! 上菜. 食材 主料 鸡腿 500g 土豆 500g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 姜 适量 大葱 适量 八角 适量 老抽 适量 步骤 1.准备材料,鸡腿剁成块,土豆切成块,葱切段,姜切片; 2.水开后放入鸡肉焯一下,去掉血水;(因为是超市买的冻鸡腿,我还是习惯焯一下水) 3.将血水煮出来; 4.炒锅烧热倒入适量的油; 5.爆葱姜; 6.加入鸡肉翻炒一分钟; 7.加入盐,老抽调味; 8.放入土豆块翻炒均匀; 9.加入没过食材的水,大火烧开后转中小火炖十五分钟;最后起锅放味精; 10.装盘. 小贴士 我的汤汁收得有些干,喜欢拌饭吃的可以多加些水炖煮.汤汁拌饭吃也是很美味的.
以上就是平菇的家常做法大全的全部内容。
