蒸糯米排骨的做法大全？1.排骨洗净，待用 2.糯米洗净，提前浸泡2小时 3.排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟 4.干荷叶，浸泡10分钟 5.将排骨倒到糯米上 6.加点盐，鸡精，搅拌均匀 7.将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好 8.蒸锅放水，烧开，那么，蒸糯米排骨的做法大全？一起来了解一下吧。
食材：糯米 200克、排骨 500克、十三香 1勺、生抽 1勺、酱油 1勺、葱 2根、姜 1个、蒜 3瓣盐 少许、糖 1勺、料酒 1勺、辣椒 2个、醋 1点、鸡精 少许
1、备好食材 糯米提前一天泡好
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2、加糖盐料酒加生抽酱油加醋加十三香加葱姜蒜，拌匀后腌制30分钟
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3、腌制好的排骨一块块放入泡好的糯米碗里裹上糯米
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4、全部裹上糯米放入盘中放入蒸锅大火开火40分钟
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5、蒸好后撒葱花辣椒圈更香
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注意事项：
糯米一定要泡上8小时以上这样蒸的时间就短些更糯。排骨的调料可以根据自己的喜欢配搭，还可以加一块辣味的豆腐乳一起腌制。腌制30分钟以上味道更融入到排骨和糯米里，蒸出来的味道特别的香。
糯米蒸排骨怎么做？在里面加入葱姜蒜沫盐，黑胡椒，生抽老抽蚝油，把糯米放在排骨上，再摆点生菜，中火钟至30分钟即可。
糯米蒸排骨的家常做发
食材
主料
排骨
200g
糯米
200g
香菇
50g
辅料
生姜
10g
盐
适量
步骤
1.排骨洗净，待用
2.糯米洗净，提前浸泡2小时
3.排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟
4.干荷叶，浸泡10分钟
5.将排骨倒到糯米上
6.加点盐，鸡精，搅拌均匀
7.将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好
8.蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时
糯米先水浸泡一下即可，提前准备好排骨，然后一起下去锅里蒸，大概二十分钟即可，再把调料什么的放下去，例如糖或者盐什么的，就是很不错的啦，明白了吗？
请采纳，谢谢，祝好，生活开心每一天！
糯米蒸排骨需要提前准备：主料排骨250克、糯米100克、辅料生抽1大匙、盐2克、蚝油1大匙、鸡精3克、玉米淀粉1大匙、糖适量、腐乳1块、油适量、花生酱1大匙。
1、准备好糯米和排骨
2、糯米洗干净后提前一夜浸泡
3、排骨洗干净后在表面划几道痕
4、调料：生抽、蚝油、玉米淀粉、腐乳、花生酱、糖倒进容器里拌匀
5、将排骨放进调料里拌匀放进冰箱冷藏一晚上
6、泡好的糯米沥干水分
7、加入适量盐和鸡精拌匀
8、取一个不锈钢碟子四周抹油
9、取一块排骨放进糯米里沾上糯米
10、将沾好糯米的排骨放进抹了油的蝶子里，然后将余下的糯米也倒进蝶子里
11、压力锅里倒入适量水，放一个架子，然后将蝶子放进去
12、压力锅扭紧盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择营养蒸，再按开始程序即可
以上就是蒸糯米排骨的做法大全的全部内容，糯米蒸排骨 食材:糯米、排骨、小米椒、葱花 做法: 1、排骨洗净,加葱段、姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉腌制两小时 2、糯米泡一晚上,加生抽、老抽、老干妈或者黄豆酱腌制两小时 3、排骨裹上糯米,底部铺一层糯米,再铺上裹上糯米的排骨,最后铺上糯米,上锅蒸一小时 4、。
