牛油果鸡蛋三明治做法？ 那么，牛油果鸡蛋三明治做法？一起来了解一下吧。
主料
牛油果1个 熟鸡蛋1个
白土司 4片 鸡胸肉60g
沙拉酱（花生酱）适量（可不加）
牛油果三明治的做法步骤
牛油果三明治的做法图解11. 鸡胸肉放入沸水中，煮约6分钟焯熟。
如果是作为早餐，或者不想吃肉，可以不放鸡胸肉。
牛油果三明治的做法图解22. 用小刀沿牛油果中间划上一圈，掰开两半。
牛油果要选购外皮呈深褐色有光泽，用手按压有弹性，成熟度较高。
牛油果三明治的做法图解33. 去核后，用勺子挖出果肉，捣成泥。
牛油果三明治的做法图解44. 将焯熟的鸡胸肉撕成丝。
牛油果三明治的做法图解55. 将熟鸡蛋切碎。
牛油果三明治的做法图解66. 土司切去烤焦的四边。
为了避免浪费，可以由大人来解决这些“边角料”。在我家是我来负责消灭。
牛油果三明治的做法图解77. 取一块白土司，抹一层牛油果泥。
牛油果三明治的做法图解88. 铺上肉丝和鸡蛋碎。
牛油果三明治的做法图解99. 另一面白土司上抹一层沙拉酱。
除了沙拉酱，还可以用花生酱等涂抹。
牛油果三明治的做法图解1010. 把两面土司合起来后，就可以切成适合小宝宝吃的三角形了。
注意不要太贪心把馅料叠得太满太高，不然宝宝一口可咬不下。切之前可以稍微按压一下三明治，尽量做到适合宝宝入口的大小。
牛油果三明治的做法图解1111. 三明治的搭配非常自由，这里我只是介绍了一种我经常做给两姐弟的做法。你也可以根据宝宝的喜好进行搭配。比如加上膳食纤维丰富的青瓜、玉米、生菜等蔬菜，营养搭配上就更加均衡了。配上一杯牛奶，就是完美早餐！
牛油果怎么吃1、直接食用将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、涂在面包片上这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。3、配砂糖挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。4、蘸芥末酱油把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成12.5px~25px的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。5、烤牛油果牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄，松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱，5分钟就可以享受美味了。6、牛油果沙拉把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。7、做奶昔把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。8、香蕉牛油果布丁把香蕉剥皮冷冻，然后切段，香蕉，牛油果，一勺杏仁牛奶（不爱杏仁的直接用牛奶），一勺香草糖精（或者蜂蜜），然后放到搅拌机里搅拌，最后倒入容器盛好静置，冷藏口感更佳。9、芝士焗牛油果蟹肉材料：紫洋葱10g、加拿大雪蟹蟹钳两只、牛油果半只，牛油果壳半只、芝士粉3g、芝士酱汁100g、蕃茜适量，海盐适量。做法：1、将洋葱，去壳取籽的牛油果，切成小丁备用。2、取加拿大雪蟹蟹钳两只，取出蟹钳肉放入碟中备用。3、起火，放入少量的油，先将洋葱倒入锅中，翻炒出香味，接下来放入牛油果，蟹肉，芝士酱汁一起翻炒均匀。4、将翻炒均匀的牛油果芝士蟹肉盛入牛油果的果壳中，撒上适量的芝士粉。5、焗烤一分钟左右即可食用。10、牛油果寿司材料：牛油果1颗、米饭少许、 鸡蛋2个、 胡萝卜1根、黄瓜1根、 蟹棒若干、寿司醋1茶匙、芥末少许、2张紫菜。做法 ：1、鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。2、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。11、牛油果黄瓜三明治材料： 牛油果2 颗、黄瓜2根、切片面包12片、柠檬汁2茶匙、盐1/2茶匙、薄荷叶少许、莳萝少许。做法：1、先把成熟的牛油果去核，一颗切成厚片，另一颗用勺子捣成泥备用，黄瓜洗净切片。2、把面包片都抹上牛油果泥，然后在其中一半的面包片上摆上黄瓜片。3、将薄荷叶和莳萝淋上柠檬汁和盐，均匀搅拌后铺在面包片上。4、把另一半面包片放上去，对半切开即可。12、牛油果甜虾材料：明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬。做法：1、虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去掉皮，切片，放在碗里。2、按每人两瓣大蒜准备好，放入大理石捣蒜臼内捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥。3、把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。
(1)牛油果三明治
做法要点：可以将牛油果涂到三片面包上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成风味独特的三明治。但合适更大一点的孩子及成人食用。
(2)牛油果香蕉奶昔
做法要点：香蕉切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌做，做出奶昔。
(3)牛油果拌饭
有家长将牛油果挤碎成泥状给孩子拌饭，孩子很爱吃。当然，还有手巧的家长做出更多的花样。
牛油果可以做牛油果鸡蛋三明治、牛油果意面、牛油果“刺身”、牛油果奶昔等好吃的。
1. 牛油果鸡蛋三明治。将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，最后夹在面包中间。
2.牛油果意面。将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。然后将做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就可以了。
3.牛油果“刺身”。先将牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。
4.牛油果奶昔。牛油果切成块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。
牛油果鸡蛋三明治
将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可!
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