海鲜粉丝煲的做法大全？粉丝2把（约100g） 海米15-20粒 包菜1/4个 洋葱1/4个 蟹黄酱2大勺 葱白末3根 姜末2g 香菜1根 葱花两根 酱油1小勺 老抽1大勺 糖1/2小勺 蟹黄干捞粉丝煲的做法 步骤1 粉丝放常温水中泡30min-40min 步骤2 将泡发好的粉丝沥干水剪断 步骤3 倒入1大勺老抽，那么，海鲜粉丝煲的做法大全？一起来了解一下吧。
鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜， 粉丝是我们生活中常见的一种食品，很多人喜欢吃它。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉，地瓜淀粉或其它淀粉制作，但因绿豆粉丝煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝本身没有什么味道， 它需要靠吸收一同烹煮的食料的鲜香味， 才会好吃。 而我今天为大家搭配的就是味道鲜香的鲜虾，虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家喜爱。
材料：鲜虾 10只,宽冬粉 2把,大蒜 3瓣,葱花 一把,姜片 2－3片,酱油 三大匙,白胡椒粉 一大匙,烹大师（可省略） 一大匙,米酒 一大匙,辣椒 2－3根,黑醋或鱼露 适量,麻油 一匙
做法
1、粉丝先泡冷水并用剪刀剪开，虾子开背剪去胡须去除肠泥（开背后的虾子可以比较入味喔）
2、平底锅中放一大匙油，加入蒜末、辣椒、姜片和一匙葱白炒香，加入虾子拌炒，呛入米酒，炒至虾子两面变成红色即可盛起放在碗里
3、剩下蒜末辣椒等调味料加入两大杯水煮滚，放入粉丝边煮边搅拌，再加入酱油、麻油、胡椒和烹大师，也可添增些黑醋和鱼露，盖上锅盖闷个2－3分钟
4、接着放入虾子一起拌炒，起锅前加入2/3葱花拌炒均匀即可
5、盛盘时在先将粉丝放入砂锅里，上面铺上虾子排成一圈，中间再撒上剩下葱花就可以啰。
鲜虾粉丝煲的做法步骤
请点击输入图片描述
1
主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、
请点击输入图片描述
2
姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末
请点击输入图片描述
3
鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
请点击输入图片描述
4
粉丝用温水泡软
请点击输入图片描述
5
锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制
请点击输入图片描述
6
边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。
请点击输入图片描述
7
利用煎虾的油爆香葱姜蒜末
请点击输入图片描述
8
爆香后放入肉末煸炒
请点击输入图片描述
9
煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒
请点击输入图片描述
10
加入泡软的粉丝翻炒均匀
请点击输入图片描述
11
加入煎过的虾翻炒一两分钟
请点击输入图片描述
12
依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒均匀
请点击输入图片描述
13
加入葱段继续翻炒
请点击输入图片描述
14
炒至葱段断生即可关火
请点击输入图片描述
15
最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可
请点击输入图片描述
16
鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！
食材
主料
鸡蛋
2个
海兔子
3个
辅料
生抽
3汤勺
盐
适量
香油
适量
玉米油
适量
仙贝
适量
北极虾
适量
粉丝
适量
娃娃菜
适量
步骤
1.准备食材。
2.锅中放油，鸡蛋炒熟。
3.砂锅中放入所有的食材，大火煮开，小火炖煮。
4.加入生抽、盐、香油调味。
5.稍炖即可。
小贴士
1、仙贝、鸡蛋都是熟的，海兔子也是开锅即熟，所以不要炖太久，开锅调味后即可。2、鸡蛋、海鲜类的菜本身味道很鲜美，不要再放味精、鸡精之类的。
做法
把材料都洗干净擦干放在碟子上待用。烧热陶瓷锅放入适量的油炒香葱蒜辣椒姜。然后加入大虾，翻炒几下把锅盖盖上一分钟左右。
加入粉丝和酱汁（我喜欢口味淡一点，所以加入1/3的清水）拌炒一下盖锅盖闷到酱汁收汁，虾熟了就可以熄火上桌。
1将粉丝提前泡好; 2. 剪去新鲜的基围虾的胡须, 从背上用刀剥开; 3 ...
5. 烧热锅,放入适量的油, 下入姜丝煸炒; 6. 煸炒出香味后再加入肉馅煸炒;
以上就是海鲜粉丝煲的做法大全的全部内容，粉丝海鲜煲的做法: 食材: 生蚝,花甲,虾,鱿鱼,鹌鹑蛋,粉丝,金针菇,葱段,香菜。 做法步骤: 1、生蚝加生粉洗净,花甲泡盐水吐沙,鱿鱼除掉内脏,最后清洗自己喜欢吃的素菜就好啦。 2、准备好蒜蓉,辣椒面,耗油,生抽装碗,起锅热油,淋在备好的调料,这样美味的调料就准备好了。 3、。
