酸汤莜面鱼鱼的做法？酸汤莜面鱼鱼举例：主料：莜面150克、开水150克、番茄两个、土豆一个小的、芹菜两根、蟹腿菇适量 辅料：盐适量、酱油一勺、白胡椒适量 1、莜面准备好。2、加入等量的开水，拌匀，放凉一些。3、然后和成面团。4、然后把面团揉成一个长棍子，和擀面杖一样。5、切片，再一切为二。6、那么，酸汤莜面鱼鱼的做法？一起来了解一下吧。
我认为制作莜面鱼鱼需要准备以下食材：莜面、土豆、胡萝卜、杏鲍菇、虾仁、青菜、鸡蛋、葱花、盐、番茄沙司、生抽。将莜面用开水烫后，搓成光滑面团，再揪成小圆球并搓成鱼鱼状。将土豆胡萝卜切成小丁，杏鲍菇切成丝，虾仁切成寸段。烧热锅后放入玉米油，加入虾仁煸炒至变色，再加入土豆胡萝卜翻炒，加入足够的水煮开后下入莜面鱼鱼，加胡椒面和盐，最后加入香菜即可。
莜面鱼鱼好吃又简单的做法如下：
主料：莜面150g、西红柿1个、虾仁10个、鸡蛋1个或2个。
辅料：油1勺半、开水适量、盐1小勺、葱1小段。
1、烧开的水缓缓倒入莜面里，要一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状没有干面粉就可以了。
2、搅成絮状后慢慢用手活成光滑的面团，揉好的面团取一小团搓成细长条，切成小面丁。拿一个小面丁放两手之间来回搓几下即可，也可以在面团上揪一小块直接搓。
3、西红柿洗净切丁，葱切末，虾仁去虾线备用。
4、锅里倒油烧热至六成，放葱花爆出香味，倒入西红柿丁翻炒。西红柿炒出汁后倒入清水，水开放入虾仁。
5、放入蛋液，再放入莜面鱼鱼，煮个1~2分钟就可以了，鱼鱼不要一下子倒入，不然会粘在一起成一团，出锅撒上葱花。
莜面鱼鱼简单好吃的做法具体如下：
材料：莜面、开水1小碗、西红柿1个、土豆1个、盐、酱油。
步骤1、将西红柿划十字，土豆去皮。
步骤2、水烧开后放西红柿，煮到外皮可以揭下。
步骤3、取出煮好的西红柿去皮。
步骤4、土豆与西红柿切丁备用。
步骤5、把油烧热，放土豆块翻炒，加半勺五香粉、少许生抽、一勺盐，炒至土豆金黄出锅。盛出土豆丁后，锅里放油炒西红柿丁，同样加少许生抽、半勺盐翻炒，炒成番茄泥的状态加刚刚炒好的土豆，稍稍翻炒加一小盆水，大火煮开后，转小火炖20分钟。
步骤6、在炖土豆的过程中做莜面。在开水中加一勺盐，倒入莜面中搅拌。
步骤7、每次揪一小块莜面，搓成鱼鱼形状，倒入煮好的西红柿土豆汤中，大火煮5分钟即可食用。
步骤8、出锅，汤汁浓郁，杂粮柔滑。
莜面鱼鱼的做法2
步骤1、木耳提前泡发好，牛排提前放到冰箱冷藏处解冻。
步骤2、木耳、洋葱、青椒切块，西红柿切碎方便炒出汁。
步骤3、先把牛排煎熟盛出，热锅放油，放大料，油温5成热放西红柿翻炒汁，这样做好看又入味儿。
步骤4、倒入木耳翻炒，如果有干锅就点凉水继续炒 ，至木耳八成熟时加入2碗水，再加盐、生抽、蚝油、番茄酱煮至木耳熟，汤入味儿。
主料 3人份
荞麦面110克
辅料
西红柿1个、木耳(水发)4朵、尖椒1个、香菜2根、食盐1/2茶匙、花椒粉1克、植物油2汤匙、鸡精1/2茶匙、鸡蛋1个、水110毫升
莜面鱼鱼步骤1
莜面鱼鱼的做法大全
取一干净容器，称量莜面110克，倒入110克开水，边倒边搅拌拌匀，用手揉成光滑的面团
步骤2
揪两块小剂子，并排放在案板上，两块剂子之间要有间隔
步骤3
莜面鱼鱼的家常做法
用手按住剂子，向前搓成细长的条，使劲均匀，这样才能搓成粗细均匀的条，熟手可以这样搓好，可是我一次只能搓一根，中间有时候还断开，不过一小会就搓完了
步骤4
莜面鱼鱼的简单做法
将搓好的莜面鱼鱼，整齐的放在笼屉中，将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上大火蒸5分钟即熟
步骤5
莜面鱼鱼怎么吃
鸡蛋在油锅里炒熟，下西红柿、木耳、尖椒再煸炒一会加盐，加少许水，炖一会加鸡精出锅，淋上香菜就是了
步骤6
莜面鱼鱼怎么做
蒸好的莜面揭开锅盖稍微凉一下，用手撕开，浇上卤汤就可以吃啦，很香很有嚼头
莜面鱼鱼的做法如下：
工具/原料：莜面200克，热水200克，西红柿一个，鸡蛋一个，青菜一把，青蒜苗几根，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，芝麻油少许、清水、盆、锅、碗。
1、准备200克的莜面粉，倒入干净的容器中。
2、准备200克热水，水温大约在85度到90的样子，温度不要太低就行，一点点把热水倒入莜面中，用手将莜面粉与热水混合成团，不要担心自己不会揉面，莜面粉很容易成团，这个过程没有一点难度。
3、将面团搓成长条状，搓的时候就跟小朋友玩彩泥一样，用两个手掌心来回搓即可。
4、用刀把莜面面团切成一个个的小面粒，小面粒不大，大概花生米大小。
5、用手将每个面剂子按在砧板上来回滚动搓，搓成两端尖尖，中间鼓鼓的面条状，这个步骤也非常容易，小朋友都能完成，如果只凭想象可能会觉得难，搓莜面鱼很快，我习惯用两只手同时搓，很快就搓好了。
6、搓好的莜面鱼整齐地摆在蒸笼上，就家里普通的蒸馒头蒸笼就可以，上锅把莜面鱼蒸大概8到10分钟的样子，五六分钟也可以看你搓的莜面鱼的大小，很容易掌握，蒸好以后把莜面鱼倒出来晾着，粘连起来的用手把它们分开就可以。
7、鸡蛋提前在碗中打散，倒入油锅中煎熟，煎的时候用筷子拨动几下，让鸡蛋均匀散开。
以上就是酸汤莜面鱼鱼的做法的全部内容，莜面鱼鱼简单好吃的做法具体如下：材料：莜面、开水1小碗、西红柿1个、土豆1个、盐、酱油。步骤1、将西红柿划十字，土豆去皮。步骤2、水烧开后放西红柿，煮到外皮可以揭下。步骤3、取出煮好的西红柿去皮。步骤4、土豆与西红柿切丁备用。步骤5、把油烧热，放土豆块翻炒，加半勺五香粉、少许生抽、。
