海茸丝的做法？.那么，海茸丝的做法？一起来了解一下吧。
食材用料
海茸丝300克
胡萝卜1根相克食物
芹菜相克食物
元葱半个
香菜相克食物
嫩姜丝
陈醋
盐
辣椒油
香油
味精相克食物
凉拌南极海茸丝的做法
菌菇炒海茸丝制作过程：
材料：海茸丝 胡萝卜 新鲜茶树菇 新鲜香菇 新鲜平菇生姜片各少许
调料：色拉油 盐 细砂糖 生抽菌菇素各少许
做法：
1、海茸丝提前1-2个小时浸泡好备用。菌菇类洗净，胡萝卜洗净去皮切成细条，菌菇类也都切好备用。
2、浸泡好的海茸丝洗净，用锅烧开水加两片生姜把海茸丝汆一下捞起冷水过凉。再取干净的锅倒入少许色拉油烧热，切好的胡萝卜过油，再倒入切好的菌菇类翻炒。
3、过水后的海茸丝沥干水份切成适量的段，再放入锅中继续翻炒至熟，加入少许生抽着色，细砂糖和菌菇素翻炒匀即可关火起锅装盘。
小贴士：
1、海茸丝一定要提前泡发一个小时以上，洗的时候尽量把粘稠的清洗干净再用热水汆一下。
2、喜欢辣味的朋友可以加点干辣椒更能提味。
主料
海茸
100克
辅料
葱
半根
红椒
半只
青椒
半只
麻油
少许
步骤
爆炒海茸的做法步骤1
1.干海茸一把提前三小时用水浸泡
爆炒海茸的做法步骤2
2.浸泡后将海茸切拇指长小段
爆炒海茸的做法步骤3
3.切葱断，青红椒切小块
爆炒海茸的做法步骤4
4.热锅放油再放葱段和青红椒爆炒
爆炒海茸的做法步骤5
5.放海茸爆炒，加一茶匙盐
爆炒海茸的做法步骤6
6.快炒快出，上盘摆好，淋少许麻油搅拌均匀
步骤 1：干海茸，温水泡开大约一个小时。
步骤 2：泡开的海茸清水洗干净，备用。
步骤 3：水烧开，加入一小勺盐，烫熟大概一分钟。烫熟的海茸捞出备用。
步骤 4：准备蒜泥，浇上热油备用。
步骤 5：香菜切末备用。
步骤 6：倒入香菜，蒜泥，生抽，陈醋，盐，糖，鸡精，香油，搅拌。
步骤 7：装盘。
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
海茸丝300克
胡萝卜1根相克食物
芹菜相克食物
元葱半个
香菜相克食物
嫩姜丝
陈醋
盐
辣椒油
香油
味精相克食物
凉拌南极海茸丝的做法
以上就是海茸丝的做法的全部内容。
