红薯饼干的做法？香甜红薯饼干的做法 1 将煮熟的红薯碾碎和黄油一同放入碗中。2 用打蛋器搅拌均匀，再放入白糖继续搅拌。3 将混合物搅拌成奶油状时，放入蛋黄再进行搅拌。4 放入过筛的低筋粉、泡打粉和精盐搅拌均匀，做成面团。5 将面团放在油纸上包成圆筒状，放入冰箱冷冻室内冷冻约1小时。6 待面团坚硬时取出，那么，红薯饼干的做法？一起来了解一下吧。
无油香甜燕麦红薯软饼干的食材和调料：
即食燕麦片约一杯 红薯一个中等大小 鸡蛋一个 蜂蜜可选
无油香甜燕麦红薯软饼干的的家常做法，无油香甜燕麦红薯软饼干怎么做好吃
一、红薯烤熟（或蒸熟）去，去皮，碾成薯泥。加入燕麦片,搅拌均匀
二、放至温凉，加入蜂蜜（依自己的口味。红薯已经有甜味的，即使不加蜂蜜或糖，吃起来也很香甜。我只加了一点点）
三、加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀
四、因为加了蛋，感觉会比较粘。用勺子挖到烤盘上，整理成小饼状
五、中火烤五到十分钟。真的可以看出来跟上一张的变化哦，变成金黄色了有没有~
六、铛铛铛铛，健康香甜的小软饼就做好啦~~
家常美食小贴士：
贴在烤盘的一面可能会相对比较粘，不影响口感。如果不喜欢，可以烤五分钟后翻面再烤一会图上的锡纸可以不用。我是为了容易清洗烤盘才用的:P
各种饼的做法，慢慢学着做 红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼 ，喜欢哪种做哪种 红薯饼 红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
红薯饼这种东西是利用红薯跟面粉搅拌在一起制作出来的饼干，这种饼干是比较脆的，而且做法有几种，可以用于油炸，也有直接蒸熟，这就关系到红薯饼的厚度关系了，如果是油炸就需要切薄一点，炸出来就比较爽脆，而蒸熟就像做包子一样，大家可以根据自己喜欢的口味去选择它的做法。
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
做法四
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
做法五
1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
食材：红薯1个、芝麻适量、糯米粉1勺、白糖1勺。
做法：
1、食材备好。
2、红薯去皮切成薄片。
3、冷水上锅蒸10几分钟分钟，蒸熟。
4、蒸好的红薯放入干净的容器里，加入1勺糯米粉，1勺白糖，用勺子压碎捣成泥。
5、取一片饼干，上面抹上适量的红薯泥抹平。
6、然后上面再盖上一片饼干挤压一下，用勺子把周围挤出的红薯泥刮平。
7、一圈粘上芝麻。
8、油烧热后，放红薯饼入油锅，小火将红薯炸至两金黄。
9、捞出控油装盘。
10、做早餐，当下午茶点心都极好，做起来也不难，挑个时间试做起来吧。
将红薯压成泥后，加入油、鸡蛋、奶粉和面粉，一起混合成面团，经过发酵后，再做成饼干的形状，放入平底锅烙好即可，口感松软，越吃越有味道。
真的是食材常见，方法简单，在家里做起来也方便呢。
红薯小饼【准备食材】：
红心红薯1个去皮后约300g、面粉约300g、黄油20g
奶粉1勺约10g、白糖2勺约20g、鸡蛋1个
酵母粉5g、盐小小搓约0.5g
注：面粉的用量应根据红薯的份量来调整，请看后面问题解答
【具体做法】：
1、红薯去皮后，切成块，上蒸笼蒸或者煮至熟；捞出后压成泥。
2、待红薯泥温热时，倒入5g酵母粉，搅拌均匀，放至溶化。
3、将鸡蛋1个、白糖2勺、奶粉1勺、黄油20g、盐小小搓全部倒入红薯泥中，并搅拌均匀。
4、向混合好食材的红薯泥中，加入面粉，边加边搅拌，至面糊成稠絮状。
然后揉成面团，盖上盖子，静置发酵至两倍大。
（揉好的面团要柔软一些效果更好）
5、取出发酵好的面团，揉排出气。
取一小半面团，擀成薄面片。
然后用模具压出饼干形状，没有模具用瓶盖子就行的。
6、压好形状的小饼，放置10分钟左右，能看到小饼长胖了许多，拿起一块轻飘飘的~
7、这时可以开始烙小饼了。
以上就是红薯饼干的做法的全部内容，取一小半面团，擀成薄面片。然后用模具压出饼干形状，没有模具用瓶盖子就行的。6、压好形状的小饼，放置10分钟左右，能看到小饼长胖了许多，拿起一块轻飘飘的~7、这时可以开始烙小饼了。取平底锅或电饼铛，不用刷油，开火后，摆入饼干，烙至两面金黄即可。（电饼铛无需盖上盖）红薯小饼干完成！。
