红糖糍粑的做法？红糖糍粑 食材:糯米粉、红糖 做法: 1、碗中倒入160g的糯米粉,少量多次倒入120ml温水揉成不沾手面团。 2、面团搓成圆形饼放入热油中,煎至两面金黄。 3、红糖加开水融化倒入锅中,中小火煮至收汁即可。那么，红糖糍粑的做法？一起来了解一下吧。
红糖糍粑的做法非常简单，首先将糍粑切成小块后，放入锅中，炸至金黄后，捞出备用，在准备好一碗水加入红糖下锅熬制成黏稠的红糖水，再将熬制好的红糖水倒入炸好的糍粑上即可。
将糯米粉加水搅拌成糊状，上蒸锅蒸熟，之后把蒸好的糯米粉放入长方形的容器中，冷凉后放入冰箱冷藏2个小时左右。把冷藏好的糯米团手动切成一个个长方条，裹上鸡蛋液在油锅里面炸到金黄，捞出后备用。然后在锅中放少量水，烧开后加入红糖搅拌浓稠后淋在炸好的糯米条上，再撒上黄豆粉就好了。
吃火锅的时候被【红糖糍粑】圈粉了，听我的，必点。火锅辣而不燥，糍粑香甜软糯，两者在一起碰撞出火花的同时，红糖糍粑以C位直接出道。
后来了解到，红糖糍粑也是"天然造血库"，女孩子每个月都会来月事，每次来月事都是一个十分痛苦的时候，有时候还会出现晕倒，不能动弹的现象，这个就可能说明我们贫血了，这个就是一个道特别适合女孩子的菜，让我们告别月事的痛。
红糖的营养价值很高，它里面含有丰富的铁、蔗糖等营养元素，十分的适合贫血的女孩子吃，做一锅能可以放2个月，活血暖宫。
【食材】水磨糯米粉200g、清水140g、红糖适量
【做法】
1. 首先我们先准备好水磨的糯米粉
2.接下来分几次慢慢的加水进去，一边加水一边搅拌均匀，加水加到没有干面就可以停止了。
3.最后面粉呈现出来的状态，应该是可以用手捏成团状的，然后咱们还可以用手试探性的压一下，团子受压迫会散开即可。我个人一般是加140g的清水，具体还是要根据现实情况进行调节。
4.我们继续在蒸笼上面铺屉布，用你的手把糯米握成一个个的小团团放上蒸笼；记住不要做的太大，不然就不容易蒸透，会影响口感，重新蒸又要浪费太多的时间。
5.做好小面团之后，开火上锅，再把它们一个一个的放进去摆好，蒸差不多25分钟就可以了。
第一，要用开水和糯米粉，而且需要用筷子搅拌均匀以后才可以用手揉。第二，我们可以选择用手压扁糯米团，如果选择在案板上压扁糯米团的话，会使一面变得非常扁平，也会使糯米团受热不均匀。
红糖糍粑
食材：糯米粉，红糖粉，白砂糖，白芝麻
红糖水：一勺白糖+两勺红糖+半碗水，搅拌均匀
做法：
1.准备一个深的揉面盘，倒入糯米粉，再多次少量倒入热水，用筷子顺时针搅拌成絮状即可开始揉面，揉成光滑的面团（若粘手可以少量多次加入糯米粉）
2.面团揉成一个个小球，再用两个手掌按压成薄饼
3.起锅烧油，油热放入糍粑，中火煎至两面焦黄，倒入红糖水，盖盖焖至水快干，再撒上白芝麻，大火收汁即可
以上就是红糖糍粑的做法的全部内容，做法：1.准备一个深的揉面盘，倒入糯米粉，再多次少量倒入热水，用筷子顺时针搅拌成絮状即可开始揉面，揉成光滑的面团（若粘手可以少量多次加入糯米粉）2.面团揉成一个个小球，再用两个手掌按压成薄饼 3.起锅烧油，油热放入糍粑，中火煎至两面焦黄，倒入红糖水，盖盖焖至水快干，再撒上白芝麻。
