毛豆炒萝卜干的做法？1. 准备好萝卜干和毛豆 2. 萝卜干洗净切成小末 3. 毛豆剥皮洗净 4. 锅中水烧开后，倒入毛豆煮3分钟 5. 煮好的毛豆冲冷水后沥干 6. 锅烧热倒入油 7. 倒入毛豆翻炒至毛豆略焦 8. 再倒入萝卜干翻炒，那么，毛豆炒萝卜干的做法？一起来了解一下吧。
1. 毛豆洗净去豆荚；
2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁；
3. 炒锅入火上，倒油15克，油热下萝卜干丁；
4. 煸炒1分钟盛入盘内；
5. 另起锅，加热倒入油35克，油热投入毛豆煸炒；
6. 再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色；
7. 成熟时，放萝卜干、味精，煸炒入味装盘即成。
萝卜干炒毛豆的做法步骤
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1
准备食材：萝卜干洗净切成小丁、毛豆米焯水三分钟、干辣椒切段、蒜切碎、芝麻提前炒好
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2
锅炉里放油烧热
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3
加入萝卜干煸炒出水份盛出
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4
原锅加入适量的油烧热、加入姜末、干辣椒炒香味
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加入毛豆米翻炒三分钟
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加入适量的盐翻炒
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7
加入萝卜干翻炒片刻
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8
起锅前加入白芝麻
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材料
毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺
做法
1.萝卜干洗净切成丁备用；
2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒；
3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可.
萝卜干炒毛豆。萝卜干与毛豆简单的炒制，口感上完美搭配，萝卜干的咸香和口感上的脆口，新鲜的毛豆鲜甜，是非常开胃的一道菜肴。
主料
萝卜干200g毛豆120g白糖1/2勺鲜酱油1/2勺料酒1/2勺鸡精1/3勺
萝卜干炒毛豆的做法步骤
1.准备好萝卜干和毛豆
2.萝卜干洗净切成小末
3.毛豆剥皮洗净
4.锅中水烧开后，倒入毛豆煮3分钟
5.煮好的毛豆冲冷水后沥干
6.锅烧热倒入油
7.倒入毛豆翻炒至毛豆略焦
8.再倒入萝卜干翻炒，炒至萝卜干略干
9.烹入1/2勺料酒
10.倒入1/2勺白糖
11.淋上1/2鲜酱油和1/3勺鸡精
12.翻炒均匀后，锅中煨一下，让萝卜干和毛豆的味道互相融合
13.装盘
14.美味
15.成品
小贴士
用萧山萝卜干（偏甜）的话，可以略带清洗浸泡。如果用江西萝卜干（口感偏咸）的话，要多浸泡清洗，去掉过多盐味。
脆皮萝卜干炒毛豆的做法步骤
1. 萝卜脆皮切成一厘米长的小块，毛豆剥开后洗净，干红辣椒切开备用；
2. 锅内放油，放入红辣椒炒出辣味，注意不要炒糊
3. .放入毛豆炒至变色后再放入萝卜干继续翻炒至熟，加少许盐、鸡精即可。
以上就是毛豆炒萝卜干的做法的全部内容，毛豆炒萝卜干的做法如下：用料：毛豆子200g、萝卜干适量、白糖3小勺、生抽5ml、油适量。步骤：1、毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除。2、煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服，毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯。3、将萝卜干冲一冲，切成小块。4、起油锅。
