土豆粉咋做好吃？5.把豆芽 豆腐皮丝 油麦 鸡精 土豆粉依次放到锅里 第六步 第六步 6.放到碗里来，撒上香菜 花生碎 OK了 第七步 第七步 7.我还放了辣椒，汤很鲜，很香哦！在冬日里的滋补营养土豆粉。烹饪技巧 在和淀粉时加点盐，那么，土豆粉咋做好吃？一起来了解一下吧。
土豆粉鸡腿白菜
食材：鸡腿1个，肥瘦猪肉40g，白菜280g，土豆粉1小把，姜1块，大葱1段，大蒜3瓣，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材
2 白菜切片，洗净控水；
猪肉切片；
鸡腿剁成块；姜块拍扁；大葱切小段；大蒜切末
3 油温4成热，下肉肉片煸出油，放入葱姜爆香
4 加酱油调色后放入鸡块翻炒
5 锅内加水没过食材，
放入土豆粉条，开锅后改中小火，炖15分钟
6 放入白菜炒均匀
7 汤汁减少，白菜熟透，加盐和蒜末调味，翻炒几下好吃的土豆粉鸡腿白菜出锅。
个人经验：
1 这道菜放点肥瘦肉菜香味道浓，更有食欲
2 土豆粉比较好吃，如果用红薯粉条就要掌握一下时间，基本上粉条炖10分钟就差不多。
鸡腿
营养价值：
1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
功效与作用
鸡肉性平、温、味甘，可益气；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
主料
盐 ：适量土豆淀粉 ：适量鸡蛋 ：适量花生碎 ：适量油麦 ：适量黄豆芽 ：适量豆腐皮 ：适量
辅料
香菜 ：适量大骨汤 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.把淀粉和好
第二步
第二步
2.把粉压出来
第三步
第三步
3.放到凉水里 待用
第四步
第四步
4.把大骨汤放到锅里，
第五步
第五步
5.把豆芽 豆腐皮丝 油麦 鸡精 土豆粉依次放到锅里
第六步
第六步
6.放到碗里来，撒上香菜 花生碎 OK了
第七步
第七步
7.我还放了辣椒，汤很鲜，很香哦！在冬日里的滋补营养土豆粉。
烹饪技巧
在和淀粉时加点盐，更有弹性哦
土豆粉在家做时蔬煮土豆粉好吃，具体方法如下：
主料：土豆粉200克、瘦肉100克、蘑菇100克、生菜100克、油面筋50克。
辅料：盐3克、鱼贝鲜汤30毫升、大蒜5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5毫升。
步骤：
1、把需要的材料准备好：菜类洗净，肉切丝。
2、锅中热油加入一勺郫县豆瓣酱炒香。
3、加入蒜米炒香。
4、瘦肉倒入锅中炒香。
5、加入适量鱼贝鲜汤。
6、加入适量开水。
7、把蘑菇和油面筋倒入锅中。
8、盖上锅盖煮十分钟。
9、把土豆粉倒入锅中。
10、把生菜倒入锅中。
11、加入适量盐。
12、加入适量生抽。
13、盖上锅盖再煮3分钟。
14、加入葱花碎拌均匀即可。
土豆粉怎么做好吃又简单
土豆粉的做法一:酸辣土豆粉
材料
材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段;
2、水开后，土豆粉煮2-3分钟即可;
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
小诀窍
**粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味;
**调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放;
**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
土豆粉的做法二:砂锅土豆粉
材料
土豆粉 一人份 香菇 两朵
海带丝 少许 豆腐泡 几个
魔芋结 大白菜 几片
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
土豆粉的做法三:土豆粉蒸肉
材料
猪腱子肉(300克)，土豆(1个、大的)
做法
1、准备好需用的原料;
2、姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉;
3、土豆去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片;
4、将切好的肉片放入碗中，再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒;
5、拌匀后，静置码味约15分钟;
6、加入米粉;
7、拌匀;
8、加入沥干水分的土豆丁和葵花籽油略拌;
9、加入红油拌匀;
10、装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
主料：土豆粉一包、鸡蛋两个、火腿一根、豆芽一把、青菜两颗。
辅料：油适量、盐适量、酱油一勺、蚝油一勺、黄豆酱一勺。
步骤：
1、食材都准备好。
2、土豆粉开水下锅煮熟，捞出过冷水备用。
3、热锅放油，倒入鸡蛋液煎熟划散装盘备用。
4、另起油锅，烧热后，将蔬菜都倒入锅中，炒至稍微断生。
5、加入土豆粉，翻拌均匀。
6、锅里再放火腿片和煎好的鸡蛋饼，炒散。
7、然后加入黄豆酱、少许盐，如下图所示：
8、再加入生抽，如下图所示：
9、蚝油，如下图所示：
10、充分翻炒均匀就可以出锅了，如下图所示：
以上就是土豆粉咋做好吃的全部内容，1、先来做手工土豆粉，一碗土豆粉一个鸡蛋，一点盐准备好。2、土豆粉里加的盐拌匀。3、三分之一的土豆粉用开水搅成黏糊糊。4、加入剩余的土豆粉打入一个蛋清。5、加适量水和成稍微软些的面团。6、像做手擀面一样把面团擀成大约 5-6㎜的厚片。7、折叠好切成面条。8、。
